你觉得廉价的海鲜有哪些？

你觉得廉价的海鲜有哪些？

生活在海边的人，有这个便利，能买到很多的便宜海鲜，甚至有不需买的，直接捡海，只要能吃的都不要钱。我就见识过他们的真功夫，我们一起去象山海边，我在岸边景致没看过来，她在下面礁石砸着牡蛎，砸开一个，趴上去吸食一个，吸溜声清脆悦耳。

我们这些内陆人就没那个福气，尽管市场也有很多鲜活的海鲜，却都用不到“廉价”二字，除非冰鲜和干货，再就是网上找来想要的，也以冰鲜干货为主。不买鲜活海鲜也不是完全的嫌贵，内陆人平时吃到的少，也可以说改开前就没吃过。再者不大会做，即便有了也是淡水鱼一样做法，表现不出海鲜的特色。

就像我做大黄鱼，至今还是喜欢鲫鱼一样的做法，煎煎炖了，感觉不出和鲫鱼有什么不同，除了肉多一些，小刺少一些，甚至还不如鲫鱼味鲜，起码鲫鱼可以野生鲜活着做来。至于贝类、虾类、软体类，吃着更少了，平时都是内地青虾和螃蟹。

但是海鲜确实很独特，对内地生活的我们同样有很大的吸引力，尤其是吃过正宗海鲜美食后，那个“吸髓知味”的感觉特别强烈。最喜欢的船民的海鲜做法，用我们的俗话说，“白水熬螺蛳”，除了葱姜盐，没有任何的香料，原始古朴，真正的原滋原味。

 不过毕竟一方水土一方人，平时也就网上买些海产品，有的做调料，再就是是用来换换口味。经常买的有：虾皮。这东西买着贵，用着便宜，因为每次用量很少。做素汤没它不出彩，我常做紫菜蛋花汤，给了虾皮，就有了灵魂，而且做起来超级简单，开水一冲就成。海米。做冬瓜白菜，有了海米直接上档次，不仅好看，味道一绝，关键也是做着简单。

想想海米冬瓜，牛肉冬瓜、猪肉冬瓜根本不可比，火腿冬瓜才行。干贝。买点普通干贝，尝个鲜就好。小黄鱼。这个常卖，主要是受清蒸鲜货小黄鱼的诱惑。我摸索着把冰鲜小黄鱼清蒸出鲜货味道。很简单，凉水解冻化冰，收拾好了摆盘子里，蒸锅水开放进去加盖5分钟就好，端出撒葱花，浇热油，淋生抽即成。鲳鱼。

这个也是清蒸的多，有时候煎煎炖了，味道也很好。和大黄鱼一样，刺少，有孩子吃饭上这个合适，不担心卡着喉咙。大黄鱼。清蒸过，也网购过鲜货，从大连当天到郑州，尽管都是养殖的，20元一斤的价格不算贵，想想快递费占了多少。我的体会清蒸没有跨炖好吃，当然海边就不这样做了。

小公鱼。烧盐菜是一绝，江南淮南的普遍做法，等同酸豆角肉末，下一切饭。带鱼。基本都是红烧，想着油炸不健康，再说烧着也简单。如此等等，在内地买这些海鲜，很方便，线上线下都很多，比较而言算是便宜，和市场鲜活淡水鱼价格基本相当。

廉价得海鲜比如生蚝，皮皮虾，小龙虾，小章鱼，这些都是比较廉价的，可以消费的起的，还有就是一些淡水产的比较多。

花蛤；皮皮虾等。花蛤一斤只有几块钱，买两斤就够全家人美餐一顿了，皮皮虾虽然价格贵一点，但是肉非常多，基本上不浪费，所以也算是比较廉价的。

蛏子、扇贝和螃蟹。这些都或多或少地吃过，其他只能在海边城市吃到的海鲜价格昂贵，吃不起。

春季时海虹卖的非常便宜，当蚬子大量上市的时候，一般也就5~8块钱之间，有时鲍鱼也是2~3元一只，可以说非常平价亲民了。

多少斤圣子能产一斤油呢

25斤。每百斤鲜一年蛏可加工蛏油4斤左右，所以25斤圣子能产一斤左右油。蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。