蛏子怎么做才好吃？

一、蛏子怎么做才好吃？

蒜蓉蛏子蛏子洗干净,平铺在碟子里,在上面放上姜丝及洒上少量的盐。 放入锅中清蒸。 大蒜剁成蒜蓉,加入细盐,调匀,起锅,将蒜蓉用油爆香一下,油可以多点不要紧。 蛏子蒸10分钟后,打开锅盖,将蒜蓉及热油淋在蛏子上面,加切好的葱丝。再加盖蒸5分种左右,飘出蒜香就可食用了。 注:也可以将蒜蓉直接放在蛏子上蒸,出锅时再淋上热油,但是蒜蓉经过油爆过再蒸会更香。

二、蒜蓉美人蛏怎么做如何做好吃

制作材料

主料

蛏子

辅料

蒜、葱、姜、生抽、黄酒。

折叠编辑本段做法

1.蒜切碎

2.蛏子用清水冲洗干净 放入盘子里 摆上葱段姜片 隔水上笼蒸五分钟取出葱姜将盘子里的汁水倒入一旁小碗内待用

3.锅内倒入一点黄酒和生抽 加入小碗内的蛏子水 给少盐煮滚后 浇在蒸好蛏子上

4.再取炒锅入少油 油温后放入蒜碎 炸出香味后 倒在蒸好的蛏子

三、蛏子怎么做简单又好吃

蛏子怎么做好吃

原料

主料：蛏子

配料：葱 姜 大蒜籽 料酒 醋 白糖 味精

做法

蛏子一斤 开水氽30秒 注意不要太老 否则没肉了 捞出沥干水 按刻顺序摆放盘中关键是做汤汁 料酒一大勺 适当加点水 放入适当味精 白糖 蒸鱼酱油 海鲜酱 醋 蒜蓉 姜末

水淀粉勾芡 淋在摆好的蛏子上 撒上葱花 一定要多点 才能吃出味道

最后一步 一大勺烧至9成热的花生油浇在葱花上 OK 菜花上菜了

四、蒸焖子的家常做法需要多长时间 焖子是这样做出来的

蒸焖子的用料

猪肉500g

粉面子1000g

葱适量

肉汤适量

生抽适量

香油，味精，盐，适量

蒸焖子的做法步骤

步骤 1

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前期准备工作。各种调料。

步骤 2

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肉汤煮好备用。

步骤 3

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猪肉切成细条，葱少许，备用。

步骤 4

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调料放好

步骤 5

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像和饺子馅一样拌好。

步骤 6

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加入粉面子。

步骤 7

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搅拌搅拌

步骤 8

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加入少许热汤。继续搅拌。注意不要一次加太多的汤。要先把粉面子融化开。

步骤 9

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继续加入少许热汤

步骤 10

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搅拌的同时，起锅加热放个浅一些的盆，上火把水烧开。

步骤 11

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继续，稀度适中就好了。

步骤 12

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倒入浅盆里，盖上锅盖，半小时后用筷子扎扎，周围好熟，中间熟的比较慢，不熟继续加热。

步骤 13

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出锅。