清蒸老蛏的做法，清蒸老蛏怎么做好吃，清蒸老蛏

清蒸老蛏的做法，清蒸老蛏怎么做好吃，清蒸老蛏

主料：老蛏1.2斤（约20只）    木耳少量    

辅料：姜丝    葱丝    红椒丝    味极鲜    

清蒸老蛏的做法步骤

1. 木耳洗净，垫在盘底。

2. 老蛏洗净，去一边的外壳。摆放在木耳上。

3. 撒上姜丝，上笼蒸10分钟。

4. 出锅，淋上味极鲜，撒上葱丝、红椒丝。

5. 炒锅放入清油，烧热，淋上就可。

清蒸蛏子怎么做才没泥沙

材料

丝瓜一条，蛏子200克，盐，姜丝，蒜茸，葱花，香菜末，料酒少许，花生油

做法

1.蛏子放盐水里养几个小时，让它把沙吐尽.

2.)丝瓜去皮后，切成滚刀块，放入深一点的盆子里，然后把洗干净的蛏子铺 在丝瓜上，放上姜丝和蒜茸，葱花香菜末，洒上细盐，少许料酒最后淋上花生油

3.大火把水烧开后，把整盆丝瓜蛏子放入锅内，大火蒸5-6分钟.就可出锅.