酥炸罗非鱼的家常做法大全怎么做好吃

一、酥炸罗非鱼的家常做法大全怎么做好吃

主料：罗非鱼1条

调料：食盐1小勺、葱1根、姜1小块、料酒1小勺、生抽1小勺、细砂糖1小勺、红胡椒少许、孜然1小勺、咖喱粉1小勺、植物油1小勺

酥炸罗非鱼的做法

1.罗非鱼清洗干净，沥干水份。

2.罗非鱼放入容器，加入所有调味料和葱姜(除辣椒粉、孜然粉、咖喱粉)，用手把鱼身抹匀，让调味料更好的入味，腌渍20分钟

3.准备空气炸锅，炸篮上刷少许食用油

4.选择炸温200℃，直接把腌渍好的鱼放进空气炸锅炸，鱼身刷点食用油，撒上红辣椒粉、咖喱粉和孜然粉，设定炸制时间为25分钟，中途翻身一次，也同样刷油撒粉，炸制时间结束，即可取出食用(炸制时间按鱼的实际重量来增减)

二、这两种分别是什么鱼？小的不是罗非鱼吧？

大的是鲶鱼，土鲶鱼的两个胡子长，还有两个短的，照片显示不清罢了

小的是罗非鱼，背上的背鳍很利，拿不好就把手给扎破，还很疼

三、小罗非鱼体色发黑，独游，烂尾，眼球脱落，死亡，这是什么病？

个人感觉是没转好水所至，渗透压改变过大引起的身体机能改变过多，眼压增高，试试加绿水或是盐。来源 新浪微博 奇禹轩水族诊所王忠军