90头的淡干海参和90头的盐干海参怎么区别。有什么优点。缺点。

你好朋友！

我是山东威海的海参加工厂家，纯淡干海参是指无盐无糖无任何添加剂的海参，但是现在市面上也有叫糖干的海参是淡干的海参，不知道你说的淡干海参是哪一种！

盐干的海参是鲜活海参去内脏以后水煮，然后泡盐，然后晾晒的！

淡干的海参是鲜活海参去内脏以后水煮，直接晾晒或者烘干的！

纯淡干的海参水发的效果要好于盐干的海参，因为盐干的海参里面有大量的盐分增重，多的盐干海参一斤海参里面有4俩海参和6俩盐分。

口感一是取决于水发的工艺，在相同的工艺的情况下，纯淡干的海参口感要好于盐干的海参，因为盐干的海参要反复的水煮泡盐，这样海参的营养基本流失，海参的胶蛋白里面全部被盐分浸入！

这两种的海参价格差别很大的盐干的海参价格在1500-2500之间，根据含盐量的不同，价格是不同的，一分钱一分货。

纯淡干的海参的价格是3500-4500元，根据海参的纯度不一样价格也是不一样的。

淡干的海参（糖干的）价格在1600-2200元左右。

区别：盐干的海参发白，表面是白花花的盐分。淡干的海参（糖干）发黑，便面有糖浆的感觉，特别是底部的开口。纯淡干的海参，就是海参本身的颜色，海参相闯有杠杠的响声！

诚望给你更多的咨询与帮助！

盐干是咸的。淡干也有咸味但是比较轻，一般纯淡干海参一斤干的都能发出10斤以上，盐干质量好的应该在7斤左右。而且纯淡干海参 价格要比盐干的贵上2倍吧。希望能帮到你。

说 多了你也不理解

把两种参 各选几个 一起泡两天 就会看到 他们的变化有本质的区别，如果你会发海参 那么淡干的参发好后 会比盐干大30%――50% 甚至一倍

价格怎么说看你买的淡干参的 品质 要是 大连的 淡干参 90头应在7000左右 看品质 要是低于6000 就要怀疑他是否是淡干了

90头的淡干海参的个头要明显大于盐干海参，现在市场上的干海参（冻干的除外）100%无盐的应该非常的少，现在所谓的淡干也就是加盐少一点；所谓区别应该主要是在价格方面，淡干海参加工1斤要用35斤左右的鲜海参，而盐干视加盐多少，一般21斤左右可以产出1斤干参；所以你算一下，90头的淡干参在鲜参的时候海参的个头要明显大于盐干参；其他的就不多说了。参考资料：阿参吧