斑节虾和基围虾两者有什么区别，哪个好吃一些？

一、斑节虾和基围虾两者有什么区别，哪个好吃一些？

随着生活水平的不断提升，人们对于市面上的食材种类选择也是越来越多，除了一些常见的食材之外，大部分人还对营养丰富，价格贵的食材动心，就比如海鲜来说，可能在以前，大多数人都会认为海鲜是一种十分高档的食材，基本上只有家庭富裕的人们才能吃得起，但是对于现在的社会来说，家家户户都还是能吃得上一两样海鲜的。

如图所示

那么在众多海鲜当中，大部分人都非常喜欢的一种就是海虾，不仅肉多壳薄，营养价值高，而且价格算是海鲜当中比较实惠的，不过海鲜并不是只有一种，就好比基围虾和明虾来说，很多人都没办法区别这两种虾，所以经常会买错，反正在小编知道之前也是和大家一样，差不多吃了30年的虾肉才明白，下面咱们就一起来看看这其中的区别吧！

如图所示

【基围虾和明虾的区别】1、个头上的区别

平时咱们在购买虾的时候，其实从个头上就很好的区别，毕竟因为虾的种类不同，所以外形个头上也有区别，比如明虾相比于基围虾来说，它的个头就要大上很多，并且虾也是有公母之分的，一般母的明虾要比公虾个头大。

如图所示

2、颜色上的区别

除了虾的个头之外，再就是虾壳的如答颜色，一般到虾长到一定的阶段，那么它的外壳颜色就会发生变化，就比如明虾来说，它的外壳颜色就会变成青灰色，而基围虾的外壳就会偏黄，并且在虾脚的部分还有一点红色。

3、价格上的区别

相核橡樱比于基围虾来说，明虾的生长环境更加苛刻，所以产量比不上基围虾，所以价格上也会更高一点，一般基围虾的价格是维持在百元左右，而明虾是根据虾的个头来变改丛化价格，几码都是百元之上。

所以下次咱们再去市场上购买虾的时候，一定要好好区分下自己买的到底是基围虾还是明虾，不然容易被人坑，还傻傻的不知道，毕竟两者之间的个头，价格都是有一定区别的，现在大家知道如何挑选这两种虾了吧！就是从个头，颜色，价格上来区分。

两种虾的饲养方式键逗不同，稿亮罩一种是人工饲养，一种是在野外捕捉的，营养价值也不同，一般来说基尾虾的营养价值键闹高，而且会更好吃一些，

斑节对虾与基围虾局仔态的头部胡须不一样，基围虾的尾部较长，斑节对虾的外观是桐源由黑色和棕色相间的花纹组成的，基围虾的额头是平直的，表面有些许凹陷的地方。前者的营戚蚂养成分比后者要高很多。我觉的基围虾跟好吃些

这两种虾其实没什么大区别。我都吃过了，我个人认为基围虾更好吃一些，当然，只是一种参考。

二、斑节虾和红虾哪个好吃

斑节镇颂虾也叫黑虎虾，世界范围内数量很多，国内不是亮睁很多，目前御键郑养殖的也不少，肉质较硬，不过也很嫩。红虾通常指阿根廷红虾，咱这边不多，肉质肥美鲜嫩，至于哪个好吃看个人喜好了，我更喜欢斑节虾，尤其是铁板烧做法，很对我胃口。

三、明虾和斑节虾哪个好吃

相对来讲明虾更好吃一些。

斑节虾属于近海虾，人工养殖的多，大明虾属于深海虾不易捕捞。在口感上大明虾比班节虾口感好，还是大明虾好。

下面来看一道明虾的做法：

玉兰明虾做法步骤

材料：明虾12只，芥兰菜250克，姜汁1匙，酒2小匙，酱油1大匙，高汤半小碗，糖1中匙，盐半小匙，番茄酱2大匙，醋半小匙。 制法：

1、虾去脚爪，除砂肠，留壳，以姜汁、酒1小匙、酱油拌匀腌10分钟，备用。

2、锅内热油炒香蒜头，放虾炒成红色，加一半的酒、高汤、糖、盐，将汁炒干后，加番茄酱和醋。

3、芥兰洗净切段，在滚水中稍煮，再在油锅内炒，加剩下的一半酒、高汤、糖、盐所调成的调味料，取出，放在大虾上即可。

虾的营养价值

1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

芥兰菜营养价值

1.芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙握祥、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出段晌搏血的功效。

2.芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

3.芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。

4.它还含有大量膳食纤维，谨斗能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。