哪种鱼胆固醇低

一、哪种鱼胆固醇低

吃鱼有讲究的，有些鱼会升高胆固醇的，鱼类的胆固醇含毕袭量在鱼的各个部位上有高低，鱼头的胆固醇含量高，鱼身段肉的胆固醇低；在鱼的种类上也有高低，一般来说无鳞鱼的胆固醇比有鳞鱼高；象带鱼、并码鳝鱼的胆固醇比鲫鱼高。意见建议：淡水鱼含胆固醇低，可以吃鲤鱼和手蔽兄鲫鱼

胆固醇只存在于动皮模物性食品中，肥肉比瘦肉高，内脏比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼缺握悄类的胆固醇和瘦肉相近，是动物性食品中较低的。而且鱼类含有较多的不饱和脂肪酸，有保护心血管的作用，比畜肉和禽肉好。

在鱼类中，海鱼较河鱼胆固醇低，深海鱼中富含ω-3系列脂肪酸，保护心血管，海鱼优于河鱼。像带鱼鲅鱼较鲫鱼鲤鱼好。希望对你伏渣有所帮助。

淡水鱼的比较低

是鱼的都高吧！

二、血脂高能吃鲫鱼吗?

好像是可以吃的，各种鱼中好像就是鲫鱼谁都可以吃，但是鲫鱼子不能吃，因为胆固醇很高，所以不要吃鲫鱼子，鲫鱼我想因该是能吃的，建议可以找专门的医疗保健网站询问

三、高胆固醇中年人能不能吃鱼，或者鲫鱼汤？

可以吃鱼。

鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚，《日华子本草》说它能“温中下气，补不足”，诸物合用，则清润、益肺、健脾、养胃。能降低胆固醇。

鲫鱼汤， 非常好的滋补汤！

鲫鱼汤营养价值分析如下： 鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

一： 鲫鱼汤功效和营养价值特点： 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。 经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。

二： 鲫鱼汤适合的人群： 所有人都很适合食用。

三： 提示： 清蒸或煮汤营养效果最佳；如果煎炸的话， 鲫鱼的营养价值会大打折扣的。 冬令时节食之最佳。平素用鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。鱼子中胆固醇含量较高，故中老年人和高血脂、高胆固醇者应忌食。

四、血脂高，胆固醇能不能吃鱼

病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。