全国还有哪里产丽江那种三文鱼（也叫改良虹鳟鱼，鱼肉的颜色类似于三文鱼），谢谢

一、全国还有哪里产丽江那种三文鱼（也叫改良虹鳟鱼，鱼肉的颜色类似于三文鱼），谢谢

大熊哥哥告诉你，至少俺知道的还有2个地方，第一个是河北怀柔的野三坡，有泉水养殖的金樽虹鳟，很便宜，批发价都是28元一斤，景区街边的店里都有卖，价格在60元每斤左右，但是只会烤着吃，而不会生吃，鱼肉发白偏红，不如丽江的鳟鱼那么红，而且基本都是1斤半左右；第二个是青海的贵德，离西宁100公里左右，也属于高海拔地区，2200米左右，但是季节性较强，而且数量少，我8月份去了后听当地的哥们肯定说有，只是季节不对，但是没买到，也没吃到。

也就是云南而已，其他地方你可能要找高海拔的区域的话，估计也是西藏周围一带，但是那边的人对这个貌似不是很感兴趣

青海有一家民泽龙羊峡生态渔业公司是专门从事鲑鱼养殖的公司，现养殖的三文鱼在规格、肉质、色度、口感上能满足你的要求。

你说的那种鱼，云南比较多，因为云南的气候条件比较适合那种鱼的生长。我们这的养殖的虹鳟鱼都是订单销售的。不知道你是想养殖还是销售虹鳟鱼呢？

还有青岛有养殖，类似的常用来冒充挪威三文鱼的大马哈鱼在东北如大连哪里有产

二、怎样分辨三文鱼虹鳟鱼

三文鱼和虹鳟鱼都是我们生活中比较常见的食用鱼类，那么大家知道怎样分辨三文鱼和虹鳟鱼吗？接下来这篇指南将告诉你答案。

01 首先，最明显的一点就是三文鱼是属于海水鱼，而虹鳟鱼是属于淡水鱼的一种，我们平时在市场上看到活的，那就不会是三文鱼，一定是虹鳟鱼。

02 另外，三文鱼的肉质是属于比较软嫩的一种，而虹鳟鱼的肉质是比较偏硬的，而且不会腥味。

03 还有就是三文鱼的脂肪含量比虹鳟鱼要少，而且鱼肉切片的话，可以看到三文鱼的纹路比较细，虹鳟鱼肉的纹路比较宽。

04 最后就是价格不同，由于三文鱼的产量比虹鳟鱼要少，所以市面上的三文鱼售价要比虹鳟鱼高两三倍。

三、虹鳟出标准后为何滞销？

几家水产公司“自说自话”制定三文鱼标准，最终换来了惨淡的销量，实在是“偷鸡不成蚀把米”。

台《生食三文鱼》团体标准起草单位之一的民泽公司，旗下的天猫龙羊峡旗舰店内共有12款产品，目前折扣在4.9-7.7折不等。但月销售量却很低，除去两款肉松产品，10款虹鳟产品中，4款月销量为0。另外一家参与标准起草的上海荷裕冷冻食品有限公司，京东自营店已被下架。

三文鱼通常意义本来是指海鱼大西洋鲑，因为将淡水虹鳟列为三文鱼，误导消费者，《生食三文鱼》团体标准此前引发了很大争议。起草标准的公司，电商销量跌倒谷底，荷裕30%-35%的业务为零售，店铺下架的损失可想而知，这都是消费者用脚投票的结果。

在被记者问及标准推出后业务是否受影响时，荷裕总裁强调，“制定标准这种事永远应该是正确的”。显然到目前为止，这家公司并没有觉得有违常识的标准，有任何不妥，言语反倒透露出对规范三文鱼产业贡献不小的意思。

这份标准由水产流通与加工协会制订，参与者都是水产品食品公司。在商言商，将不同种属的虹鳟也命名为三文鱼，这种关联除了想要提高自家的销量外，想不出对消费者有什么好处。

事实上，参与制订标准的这些公司，之前在电商平台没有明确标注虹鳟。有报道提到，有消费者购买荷裕产品被误导，且维权受阻，电商客服在回复时，正是援引《生食三文鱼》团体标准。后来争议升级，迫于压力，几家公司才在产品上注明了虹鳟的字样。

虹鳟并不是真正的三文鱼，标准没出来之前商家还能忽悠忽悠，现在标准出来了，消费者知道自己之前买的都是假的三文鱼，搁谁心里都不痛快啊。再说了，明知不是真正的，还有谁会去买？虹鳟是淡水养的，大家又担心寄生虫的问题，一波未平一波又起销量自然要下降咯