柳州螺蛳粉里有螺蛳肉吗?

一、柳州螺蛳粉里有螺蛳肉吗?

螺蛳粉里面没有螺蛳肉。中慧

事实上螺蛳粉是没有螺蛳肉的。螺蛳粉舍弃螺蛳肉成了螺蛳粉的一大特点，螺蛳粉是用螺狮肉熬成汤底，加入多种调料品尤其是豆瓣酱一起熬制，汁水十分鲜美。螺蛳粉里面没有螺蛳肉，螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺大培基蛳粉的味美还因它有着独特的汤料。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2020年，柳州螺蛳粉手工制作技艺被列入国家级非物质文化遗滚谨产名单。螺蛳粉是广西的一种小吃，因为具有酸辣、鲜爽的独特口感，所以近几年深受我国各地人民的喜爱。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。

呵呵 辣的热的是非常好吃的哦，里面应该是没有肉的 一般的都是用它熬成汤料的，但也不排除螺蛳粉里是没雀梁有螺蛳没有链并肉，我知道有些粉摊是有螺蛳肉的哦！ 不过真的很好顷唤运吃哦！建议你们一定要去尝尝

有些有,有些没有呀,,,,辣的好吃

屏山小区里面有一家有螺蛳肉的。。

又好吃。。爽

屏山小区里面有...

我是广西高级技工学校的

二、好欢螺螺蛳粉里的螺肉干净吗

干净。

螺蛳粉牌子相当的多，特别是好欢螺就是比较为人熟知的一种，它里面的的确确会有螺肉，而且材料很丰富，酸笋，萝卜干，木耳，莲藕等，而且粉吃起来会比较有嚼劲，外表看着又晶莹剔透，哪怕煮十多分钟也不会坨，每年的销量都是前三。

干净的，好欢螺的螺都是工厂里面用好几个机器清洗的，好几个处理程序，绝对干净。

不干净吧，因为螺肉是有很多资料来控制螺肉不变异，所以我觉得不干净。

正规的厂家一般都会把螺肉给清洗干净，而有些黑心厂家可能会不太干净，甚至用福寿螺

干净的！放心食用吧。

三、螺玛柳州螺蛳粉品牌怎么样?

好。

1、柳州螺蛳粉品牌的口感非常好，能够带给人不一样的味蕾刺激，因镇羡歼此柳州螺蛳粉品牌好。

2、柳州螺蛳粉其汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制派高而成。味道独特，深受居民的御冲喜爱，所以柳州螺蛳粉品牌好。

四、螺蛳粉有没有螺蛳 螺蛳粉有螺蛳正不正宗

螺蛳粉螺蛳粉，顾名思义，必定要有螺蛳才能叫螺蛳粉，但吃过螺蛳粉的都知道螺蛳粉是没有螺蛳，为什么螺蛳粉没有螺蛳呢，有螺蛳的螺蛳粉是不是正宗的。

螺蛳粉有没有螺蛳

实际上，事情的真相还要追溯到80年代。在一个深夜里，几位俊男美女来到柳州游玩，饥肠辘辘的来到一家米粉摊点。不过这时候用作汤粉的骨头汤已经没有了，还剩下一些煮田螺用的螺蛳汤。摊主无奈之下只好用螺蛳汤取代原来的骨头汤，然后再放入煮好的田螺肉，再配上花生和青菜等配菜。这几个人吃了之后，大呼好吃过瘾。由此之后，这位摊主逐步完善配料和制作，所以才有了地道正宗的螺蛳粉。

所以，最初的螺蛳粉是有螺蛳的，和现在的可是不太一样哟。可能随着时间的流逝，传统美食也会慢慢敏启的发生一些变化吧。如今的螺蛳在熬完汤之后会被捞弃，所以螺蛳肉是没有的。不过，应一些小伙伴的需求，有良多螺蛳粉店也会给螺蛳粉里加上螺蛳，让柳州螺蛳粉看起来更加“名副其实”，以免有人认为本身吃了个假螺蛳粉而大打出手。

螺蛳粉有螺蛳正不正宗

关于螺蛳粉里面到底有没有螺丝，一直都是分为两大派别观点的。一派认为螺蛳粉里边根本就不应该单独放螺蛳，因为螺蛳粉的汤底是用螺蛳熬出来的，虽然看不见螺蛳，但是螺蛳的精髓都在汤底里边氏誉，所以没有必要再放螺蛳。正方则认为螺蛳粉怎么能没有螺蛳呢？这就是挂羊头卖狗肉。

事实的真相到底是什么样的？正宗的螺蛳粉应不应该出现螺蛳呢？事实上最初的螺蛳粉确实是有螺蛳的，但是发展到现在发生了一些变化，很多店面里面的螺蛳粉确实都没有螺蛳肉，因为熬过汤的螺蛳肉已经老了。所以没有螺蛳的螺蛳粉也是正宗的，有得更好，只要好吃就行。

螺蛳粉里的螺蛳是田螺吗

螺蛳粉的螺蛳不是田螺。虽然螺蛳粉听起来，好像跟田螺有些关系，但螺蛳粉其实并不是用田螺为原材料所制作的，螺蛳粉中的螺蛳和田螺也不是同一种食物。我们常吃的田螺，是一种小蜗牛，田螺背有壳儿，田螺肉吃起桥核如来味道鲜香清新，比螺蛳粉中的螺蛳要大一些。而螺蛳粉中的螺蛳，个头十分小，味道吃起来虽香，但闻着带一点点臭臭的味道。

螺蛳粉里的螺蛳肉可以吃吗

是可以吃的，如果想吃正宗的螺蛳粉的话，还是要去到广西那边才可以，因为这是他们的特产。

五、螺蛳粉为什么会那么臭？里面到底有没有螺蛳？

螺蛳粉的臭味主要是来源于酸笋，酸笋腌制后切成条放进螺蛳粉里。就我个人看来，如果去掉了酸笋这个配料，那么螺蛳粉将失去它的灵魂，螺蛳粉也不再是螺蛳粉了。上学的时候螺蛳粉是我的最爱，几乎每天都要吃一碗，毕业了螺蛳粉竟然成了一种奢侈品，在武汉吃了几次，觉得味道不够正，刚好昨天出门水库偶遇螺蛳，决定亲自来一份螺蛳粉。螺蛳粉，汤是螺丝熬制的汤，其实没有那么丑，大多数人觉得臭，是因为启侍螺丝粉中的酸笋。

柳州酸笋的做法和别处不同，它是采用生笋制作，把生笋去皮清洗干净，放进干净的容器里，锅中加水放面粉拌开，再放盐，开火烧开，趁热倒入装笋的容器里。柳州的螺蛳粉是不带螺肉的，只是汤是用猪骨、田螺或者石螺熬的；而后来在南宁出现的螺蛳粉是带有另外炒好的螺肉的，除了“螺肉”这一点，其他的配菜是差不多的。 

酸笋发臭是因为，酸笋是经过发酵制作而成的，所以就有一种很特别味道。不过不加酸笋吃起来跟普通的米粉没有多大的区别的。毕竟一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可或缺的。还记得第一次接触螺蛳粉是在高中艺考那年我的室友是广西的她的家人寄来了螺蛳粉，我还记得，在寝亮陵室里面泡了一整天的螺蛳粉，她们说这样煮起来会更软。如果在吃螺蛳粉的时候就不加酸笋好了，它就没有臭味了。如果不加笋的话它就没有螺蛳粉本来的味道了，它就没有灵魂]，它就不正宗了。酸笋和螺蛳粉是分不开的。螺蛳粉汤底是有很多配料做出来的，不是简简单单一块骨膏就出来的汤，螺蛳粉那股悄键吵浓郁（臭）的味道，其实来自腌制酸笋，而酸笋会臭是发酵过程中的味道。

螺蛳粉是闻起租码来臭臭的弊腔哪，吃起来非常的香，里面的腐竹就是导致臭的直接原因，但是螺蛳粉里面肯定是圆瞎有螺丝的，只不过比较少罢了。

螺蛳粉闻着那么臭，是因为里面有酸竹笋，兄肆它搭燃发出的味道就是臭的，螺蛳粉里是没有螺蛳羡枝轿的，而是用的螺蛳熬的汤。

螺蛳粉臭味主要来源于酸笋举昌旦，因为是经过发酵等工序，所以有一种特别味道，要是不加酸笋基本上没味道正扰。没有螺丝得自己加迅渗。

螺蛳粉，臭味主要是来自它的配料酸笋。螺蛳粉里面还是有螺丝的，只不过在煮的时候螺蛳肉熬化昌乎配了，所以吃的耐指时候看顷闹不到螺蛳肉。