一、渔用环丙沙星有什么作用
环丙沙星作为喹诺酮类药物的第三代产品，抗菌活 性比诺氟沙星好。环丙沙星药物残留通过食物链对人体 健康危害更大，影响该类药物对人类疾病的治疗效果 近年，多个大医院报告有70%以上的大肠杆菌对环丙沙 星有耐药性，因为细菌在喹诺酮类药物之间有交叉耐药 性，如果此种现象持续发展，后果不堪设想，因此，必 须十分重视环丙沙星在动物性食品中的残留问题。
环丙 沙星对人类中枢神经系统的伤害主要表现在头痛、幻 听、视觉模糊。对胃肠道的刺激主要表现为腹痛、消化 不良。在无公害食品渔用药物使用准则（NY5071- 2002)中规定为禁用渔药，在水产品中渔药残留限量为 300微克/千克。
二、牛蛙养殖技术
养殖好牛蛙，需要做到以下几点：
1、定期巡池、及时记录
每天早晨与傍晚必须巡视养殖池，及时记录气温、水温、水质、蝌蚪生活状况(如有无浮头现象，上次饵料吃剩情况等)，发现问题及时处理。对于刚孵出的蝌蚪以及变态高峰期的蝌蚪，尤要注意观察及管理。
2.控制水温与水位
最适宜的水温为23～30℃，若水温高于35℃，则要及时换水。将原池水排出1/4～1/2，引进水温较低的清洁水。如水质污染，也需采取类似的换水措施。
水位一般宜保持水深40～60厘米左右。养小蝌蚪或水温较低时，水位宜低些，相反则应高些。
3.控制水质
蝌蚪池的水质应清洁，水中溶氧量应大于3毫克/升，盐度小于2‰，pH值6.6～8.2之间。水质的好坏一般可用肉眼看水色来估测：
瘦水：水较透明，水中浮游生物较少。
较肥水：草绿带黄--较混浊。水中绿球藻、隐藻类很多，还有部分黄绿藻。
肥水：淡黄褐带绿--混浊度较小。水中蛙藻、金藻、黄藻较多，还有部分绿藻。黄褐色--混浊度较小。水中主要含蛙藻。油绿色--混浊度较小。水中主要为隐藻和绿球灌。一般用发酵后的粪肥施于池水中多呈此水色。
病水：红色带棕--混浊。水中含有大量繁殖的红色甲藻。蝌蚪吃后不消化，且污染水质，使蝌蚪中毒。抢救办法是及时移走蝌蚪，然后清理池塘。
水质的恶化(病水)，除因某些浮游生物过度繁殖引起外，还可能由于腐殖质发酵、食物残渣腐烂、水中缺氧，水源被工业及生活用水污染，蝌蚪因病虫为害致死而尸体腐烂、病菌蔓延等原因引起。
水质污染变质现象一经发现，则要采取换水的办法解决，换水时不要猛然使水温等生态因子差异太大，一般换水量为1/4～1/2，并注意掌握换水时间。养殖蝌蚪最好处在肥水及较肥水中，在人工投饵的情况下，处在瘦水中也可以。
4.经常保持池水清洁卫生
(1)发现水面有悬浮杂物、浮膜、死去的蝌蚪等动物，要及时捞出处理。
(2)饵料台要经常取出洗刷、用漂白粉液消毒或日光曝晒杀菌。蝌蚪吃残后留在饵料台上的食物，要及时清除，以免在池水中腐烂。
(3)经几个月饲养后，池底如积有污泥及洒施后沉水的食物残渣，要及时清除。
5.及时处理蝌蚪严重浮头现象
水温较高时，黎明前后蝌蚪一般在水面上浮头，此外天气异常闷热也会浮头，此时必须立即换水或开增氧机。
6.做好扩池工作，保持适宜的放养密度
一般情况下，刚孵出至10日龄的蝌蚪养殖密度以每平方米1000～2000尾为宜；11～30日龄以500～1000尾为宜；30日龄至变态为幼蛙之前以100～130尾为宜。密度的确定与蝌蚪生育期、体型大小、供饵状况、管理水平等因素有关，可因时、因地及具体条件不同而改变。
7.做好蝌蚪越冬管理工作
在温带地区自然条件下，一般从11月至来年3月份即进入越冬期，具体管理工作如下：
(1)使池水保持1米深。使底层水温可保持在5℃左右，即使表层水冻结、积雪，蝌蚪也能安全越冬。
(2)准备好补水、补氧设备及措施。如发生水位下降或水温低；底层污泥发酵而缺氧情况时，可及时灌水、充气。最好在越冬前做好池底污泥清理工作，以减少耗氧量。
有条件的池塘，可以控制水温在15℃以上，如能达到20～30℃，则蝌蚪仍能正常生长变态。
三、牛蛙蝌蚪病发怎样办
牛蛙蝌蚪1般很少病发，但当放养密度过大，饲养管理不善时也会病发。常见的病害主要有以下几种： (1)车轮虫病此病产生在密度大、牛蛙蝌蚪生长缓慢的池中。得病蝌蚪常浮水面，全身布满车轮虫，肉眼观看，其尾发白。防治方法是加注新水，减少密度，用硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5∶2的比例)对水泼洒，使池水呈1.4毫克/升浓度。 (2)杯体虫病此病常在密度大、水质差的78月份产生。杯体虫寄生在牛蛙蝌蚪尾部，肉眼看去像水霉。防治方法是： ①稀养。 ②用硫酸铜对水遍洒全池，使池水呈0.7毫克/升的浓度。 (3)气泡病此病常在水温高、水体含氧高的池中产生。 得病蝌蚪肚子鼓胀，仰游水面，肠里充满气体。防治方法是每隔2～3天换1次水；或将蝌蚪用网箱移入清水中暂养，停食2～3天，3天后投喂煮熟的米糠等饲料。 (4)出血病此病多产生在长出后肢、前肢将要长出的牛蛙蝌蚪。蝌蚪患此病后腹部或尾部有出血的斑块，肛门周围发红，沾染很快，死亡率高。医治方法是万尾蝌蚪用120万单位的青霉素和100万单位的链霉素溶液浸泡半小时。