经过腌制、切成小块的牛蛙建议在锅里煮10分钟左右。如果是没有腌制的牛蛙,则需要煮大约1小时。为了保证牛蛙的新鲜程度,1kg的牛蛙建议放入500g的盐来腌制。盐具有杀菌作用,可以将牛蛙身上的寄生虫杀死。
牛蛙煮多久能熟
牛蛙皮不建议吃。因为牛蛙表皮附带的寄生虫过多,吃了之后很容易引起身体不适。而且,牛蛙肉建议煮熟透了再吃。
牛蛙的营养价值非常丰富,每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。
买牛蛙时,一定要注意买活的。因为牛蛙一旦死了,其体内就会繁殖大量病菌。而且,蛋白质会快速分解,营养价值会随之降低。
你好!
熟了。牛蛙一般水开后煮20分钟左右即可煮熟,如果时间太久,就失去了牛蛙本身的鲜美味道,时间太短也不会熟。
如有疑问,请追问。
如果牛蛙在火锅中经过热汤煮过5-10分钟,一般寄生虫是不会存在的
如何安全吃牛蛙?
高温彻底加热或低温冷冻
一般煮开后,维持30分钟就该全弄死了~~30分钟弄不死~~
也实在没有办法了~
姓 名:
联系电话:
留言备注:
我要留言(留言后专人第一时间快速对接)
已有 1826 企业通过我们找到了合作项目