明虾也就是河虾个头相对海虾来说偏小,颜色通透且呈青绿色,经过高温加热之后就是红白相间颜值高味道美。深水虾肉质丰满结构明显,伴随着它与生自来的蓝色相间斑点,因此而得名斑节虾。虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,有大量寄生虫。[8]属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
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