一年四季都能吃,价格有些小贵,生蚝和扇贝是6元一个,带子是十元一个,一个人轻轻松松就能解决好多的。店面非常非常小
大蒜适量
盐适量
生抽适量
糖适量
果醋或者白醋或者醋适量
芝麻油适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
经典蒜泥汁的做法步骤
1
材料图。
2
用蒜臼将大蒜捣成泥,过路中可以加小量的盐,方便快速捣成泥。
3
捣好的大蒜可以裸露进行充分氧化。
4
之后加上生抽,盐,糖,我用了糖粉。一点点儿就可以了。
5
加上芝麻油,充分拌均匀,这里可以添加小量凉开水或者肉汤,不同情况而定,但量不能太大, 一点儿就好。
6
充分拌均匀。
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