自助烤肉贝壳类海鲜要烤多久

一、自助烤肉贝壳类海鲜要烤多久

一般来说最长不要超过五分钟，负责水分都蒸发掉口感就不好了。

二、明火烤扇贝的做法步骤图，明火烤扇贝怎么做

用料  

黑胡椒颗粒    少许    

扇贝    按需    

黄油    每个2～3克    

白酒    每个喷几滴    

小葱    少许    

明火烤扇贝的做法  

三、求烤蒜蓉扇贝 全程做法 以及材料，越详细越好 夏天到了，到处都个人家弄个小炉子就露天烧烤

请把烤箱看成碳烤

蒜蓉烤扇贝原料：

1、扇贝若干个，可随人而定

2、大蒜两头，新蒜、老蒜均可

3、色拉油、盐少许

蒜蓉烤扇贝制作过程：

1、扇贝洗净，去除其中一个贝壳，用厨房用纸吸去多余水分。

2、大蒜剥完后切成蒜末。

3、取一小碗放入剁好的蒜末，加少许色拉油和盐拌匀。

4、扇贝平码在烤盘上，把拌好的蒜末放在扇贝肉上，每个一勺即可。

5、烤箱预热，220℃上下管烤15分钟即可。

蒜蓉烤扇贝制作小贴士：

1、我买的扇贝是事先都处理干净的，如果不是这种的需要在肉剔除后，把贝壳放清水内用筷子顺一个方向搅动，泥沙自会沉淀，有时买回的会粘有较多泥沙，则要仔细清洗，特别是有些贝肉边缘，贝壳部分可以用牙刷刷，肉中的黑色部分要剔除。

2、新蒜比较好剥，如果是老蒜，可以先在温水里浸泡几分钟。

1.收拾干净的扇贝放入料酒腌制10分钟。

2.然后平铺在烤盘上

3.大蒜拍扁剁碎

4.小锅放油，油热以后放入蒜末煸炒至金黄色。

5.然后用小勺子均匀的将煸好的蒜末放在每个扇贝上。

6.放入190度预热好的烤箱里烤10分钟

7.出烤箱以后均匀的给每个扇贝浇点蒸鱼豉油即可开吃。

1.准备一头蒜的量，薄皮洗净。

2.将蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太细，小一点就可以了。

3.准备安佳黄油10G的一小包。

4.锅烧热了之后放入一块黄油。

5.黄油化了之后放入蒜蓉炒香。

6.当蒜香，蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出。

7.准备海天海鲜酱油。

8.将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。

9.磨入适量的黑胡椒粉，去腥，调匀，这样调料就做好了。

10.将扇贝刷干净，去掉一片贝壳，除掉砂囊，洗干净附着的海藻，沥干水分备用。

11.烤盘上铺上锡纸，烤箱预热220度，预热10分钟。

12.将洗刷好的扇贝摆在铺好锡纸的烤盘上。

13.将扇贝逐个浇上调好的料汁。

14.料理好的扇贝入预热好的烤箱，220度烤10分钟左右，具体时间看烤箱大小而定。烤好后，撒香葱即可食用。

四、烤扇贝的做法

烤扇贝的做法

主料：扇贝

辅料：油 盐 葱末 姜末 蒜末 酱油

步骤：

1.扇贝洗净用牙刷，刷去扇贝上面的沙子和杂物；

2.在将扇贝的外壳掰开，用刀将扇贝肉片出，去掉黑色的沙包。

3.蒜末、姜末、蒜末、酱油、盐、油搅拌均匀；

4.把搅拌好的馅料用小勺子盛在扇贝肉上；

5.再把做好的扇贝摆在烤架上，入烤箱，180度5~8分钟即可。