咸梭鱼放在放在冰箱里时间长了还能吃吗

一、咸梭鱼放在放在冰箱里时间长了还能吃吗

肉类煮好放在冰箱里速冻最多放3个月，放上一年的不宜再吃，对身体有害。一、食物放冰箱的存放期：1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。 2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。 3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。二、食用长时间冰冻熟肉的危害：肉类冰冻过久容易出现被肉毒杆菌污染，肉毒杆菌是具有神经毒性的，所以有可能会出现神经麻痹症状。肉类冰冻过久大部分营养流失，失去食用价值。

二、咸干鱼怎么长时间保藏 保质?

密封包装或者冷冻起来。冷冻前最好切块分装，方便解冻食用。

三、咸干鱼怎样保存时间长一些？

保存咸干鱼时，可在上面撒些花椒、生姜、丁香等，放在阴凉、通风、干燥的地方。贮存中一定要防潮，因为咸鱼、咸肉受潮后含水量增加，微生物容易生长繁殖，使食品变质。干鱼、干虾、海带等海味，易发霉变质。贮藏前，先将海味烘干，把剥开的大蒜瓣铺在罐子下面，把海味放进去，将盖旋紧，不使漏气，能保存很长时间不会变质。

四、咸梭鱼怎么做着吃

主料咸白梭鱼200克 辅料油适量盐适量玉米面200克黄豆面20克泡打粉3克水150毫升

步骤

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤11.咸梭鱼洗净。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤22.把咸鱼浸泡在清水中1小时。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤33.玉米面、黄豆面、泡打粉放在容器中。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤44.搅拌均匀。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤55.加入水搅拌成雪花状。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤66.再揉搓成面团，加盖饧发15分钟。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤77.浸泡好的咸鱼用厨纸洗净表面的水分，切成小段。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤88.平底锅烧热后放入少许油铺满锅面，取50克的玉米面团搓圆按扁呈圆形小饼，放入锅内

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤99.小火煎至玉米饼两面金黄。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤1010.锅内再放入少许底油，把咸鱼放入锅内，煎至两面金黄即可。

五、咸干鱼如何存放

看看，只要没有虫蛀，就能吃！

清洗干净，切成块，放入清水浸泡，泡开后捞出，放入味精等调料，上屉蒸！

六、咸梭鱼怎样做好吃

1、买回的梭鱼摊主已经基本处理干净，现在的农贸市场除淡水鱼帮忙处理之外，也开始帮助处理海鱼，只要顾客提出来，摊主就会帮忙处理干净，这到省事了，买回家把细节再处理一下就简单了

2、冲洗干净后，将鱼腹内部的黑色薄膜撕掉

3、鱼切大块

4、平底锅中放适量的植物油，放入鱼块中小火煎至2面发黄

5、另起一锅，油热后爆香葱姜，放入生抽、酱油

6、烧开后放入清水，大火烧

7、待水烧至温热时，放入煎过的鱼块，放入适量的料酒或花雕酒，大火烧开，小火慢炖10分钟

8、十分钟后，汤汁略有减少，尝一下咸淡，根据自己的口味放盐，不要用味精，盛出即可