亲鱼培养入冬前，收购水库野生和人工养殖的体重1000克以上体质健壮的乌鳢作为亲鱼，放入暖棚池塘培育。600组亲鱼，雌雄比1：1，同时，放养13.2~19.8厘米白鲢100千克，作为乌鳢种鱼饵料。暖棚面积300平方米，水深保持在0.6~1米。
人工催产5月11-29日，分7批挑选成熟度好的亲鱼共514组，平均尾重1.6千克，按1：1雌雄鱼配对，每个产卵箱放1组。采用绒毛膜、促排卵2号和地欧酮作催产剂。
根据每组鱼的重量配药逐尾注射，采用两针注射方法，间隔14~24小时。种鱼注射后，周围环境需要安静，并且要有遮盖物遮盖，水温23~25℃，
经过30小时左右，种鱼开始陆续产卵，种鱼产完卵后不能马上移卵，利用种鱼的护卵习性，提高卵的孵化率，过1~2天，把发育正常的受精卵捞到孵化池里进行孵化培育。
饵料培育：利用土池培育天然饵料，面积2~4亩，最好两个以上池塘，施用肥水膏、光合细菌等肥水，浮游动物的繁殖盛期要与鱼苗的开口摄食时间一致，可以从水色、透明度上进行判断，当水色转浅、呈现灰白色，或透明度增加时，为最佳捞取浮游动物时机。
卵的孵化：孵化期间，早晚各换水一次，排除池内一部分旧水，同时注入一部分清洁的新水。刚孵出的鱼苗，以自身卵黄为营养。过4~5天依鱼苗吃食量为准进行投饵。
主要投喂自繁的天然饵料，采用200目筛绢网捞取池塘中培育的浮游动物，再用100目筛网滤掉大型浮游动物，将滤出的小型浮游动物洗净消毒，足量投喂。
自繁的天然饵料不足时，可购买轮虫投喂，当鱼苗长至1厘米后，主要投喂加工的鱼浆。在水泥池中培育15天左右，鱼苗长至2厘米，选择晴天无风时候转入户外池塘培育。
扩展资料
秋片培育：放养密度每亩按1万尾左右投放。养殖过程中，要定期投喂保肝中药，饵料主要是海杂鱼，采取定点、定时、定量投喂，同时要管理好水质。进排水口安装结实的防逃网，水面上方设置防鸟设施。
在每个池塘上方拉5~6条均匀分布的细绳，每条细绳间隔2米左右系上彩色飘带，飘带随风而动，投影到水面上，防止水鸟掠食鱼苗效果很好，成本低于防鸟网。10月中旬左右停料，开始准备秋片鱼苗的越冬。
与四大家鱼养殖越冬不同的是：池塘结冰后，每亩必须安装一个80瓦左右的小型增氧泵，设置好输气管和散气石，利用气泡的搅水作用，形成一定面积的无冰区，防止池塘全部被冰面封死。遇到下雪时，要及时清除冰面上的雪，以保持冰面的透明度，否则，越冬成活率极低。
参考资料：百度百科-黑鱼
前期投喂浮游动物，3cm左右时驯食配合饲料。
黑鱼苗养殖方法
1.试验池塘
（1）塘口条件：试验选用原先小龙虾养殖池塘，总面积56亩，共16口，平均每口池塘3.5亩，均为长方形、东西向，其中10口池塘中间有栖息平台，池塘面积为除去平台后的面积，池塘淤泥深度不超过10厘米，池深平均1.5米。养殖池进排水方便，每池配投饵机一台。水源充足、水质清新、无污染。
（2）清整消毒：6月13日，待小龙虾起捕结束后排干池水，每亩用生石灰100公斤，化浆后全池泼洒，杀灭各种病原体和有害生物。
（3）水质培育：6月28日进注新水，进水时用双层80目的筛绢过滤。进水后每亩用0.5PPM二氧化氯全池泼洒消毒，隔三天后每亩用2公斤的肥水宝培育水质。
2.苗种放养 选择体质健壮、无病害、规格整齐的优质苗种，所有苗种在投放前均用3~5%的食盐水消毒8~10分钟。
3.饵料投喂
苗种放养后，首先要进行饲料的人工驯养投喂，具体方法是：在每个池子的一侧设置1个食台，开口饵料主要以0号颗粒料（黑鱼专用）为主、鱼糜为辅，每天每亩投
喂3公斤，分早中晚三次投喂，投饲者在食台边采取定点抛洒投喂，经过二周驯化，黑鱼苗种就能主动浮出水面争食；三周后，改用颗粒投饵机投喂。整个养殖期
间，饲料的蛋白含量要求36%以上，并根据鱼体的生长，不断调整饲料的粒径，以适口为宜，日投饵量在鱼体重的3~7%，饲料投喂要适量，以鱼吃饱无剩余为
佳，防止污染水质，不投霉变饲料。
4.日常管理
（1）水质调控保持池水“肥、活、嫩、爽”，透明度一般保持在25~30厘米，并保持水深1.2~1.5米，每月施一次生石灰消毒水质，每亩用量10~15千克，经常使用微生物制剂调节水质。
（2）病敌害防治 定期对水体和食台进行消毒，在高温季节投喂大蒜素和三黄粉等配制的药饵。用3厘米网目的聚乙烯网片遮盖，防止鸟类吞噬。