一、一些关于柑橘的资料
柑橘味道甜酸适口，受人欢迎，更重要的是营养价值要比一般水果高。据测定每百克可食部分中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12克，可产生热量53千卡；还含有钙26毫克、磷15毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.55毫克，以及维生素B1、B2和尼克酸等；橘子中的维生素C的含量仅次于枣子及荔枝，而广柑中的维生素C含量则要超过荔枝，为49毫克。
中医学认为各种柑橘都具有药用价值，无论是果皮、核、叶和橘络，全是“道地药材”。橘皮入药称陈皮，味苦、辛，性温，有理气健脾的功用。橘络味苦，性平，有通络化痰、顺气活血的功效。橘核味苦，性平，有理气、散结、止痛的效用。如患感冒咳嗽、胃寒呕吐，用橘皮和生姜煎服有显著疗效。妇女的乳房有硬结，可用青橘皮、青橘叶、橘核各15克，同黄酒与水合煎，一日两次温服，疗效显著。
旅途中食柑橘，有安胃健脾、顺气活血、减轻疲劳和解除水土不服之效。
二、柑、橘、桔的区别？
1、柑和橘相似，都属柑橘属的宽皮柑桔类，常被混淆，但柑一般比橘大，比柚小，圆形，皮比橘厚.
橘子（Citrus reticulata）是芸香科柑桔属的一种水果，亦可俗称为“桔子”。“橘”（jú）和“桔”（jié）都是现代汉语规范字。当“桔”读jú时，是“橘”的俗字。
2、柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形。味甜酸适度，耐储藏。
3、橘子：橘，为芸香科植物福橘或朱橘等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布橘、金钱橘、甜橘、酸橘、宫川、新津橘、尾张橘、温州橘、四川橘等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。
4、桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。
扩展资料：
柑为芸香科植物茶枝柑或匝柑等多种柑类的成熟果实。主要功能为生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。
常绿乔木，果实称“橘子”，多汁，味酸甜可食。种子、树叶、果皮均可入药。
参考资料：百度百科-柑百度百科-橘
三、柑橘属于什么科植物
柑橘是芸香科柑橘属、枳属和金橘属水果的统称。主要种类有橘、柑、甜橙、酸橙、柚、葡萄柚、柠檬、来檬、枸橼、佛手柑和金橘等。柑橘属包括柚、柑、橘、橙、柠檬等。
分类
域： 真核域 Eukarya
界： 植物界 Plantae
门： 被子植物门 Magnoliophyta
纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目： 无患子目 Sapindales
科： 芸香科 Rutaceae
属： 柑橘属 Citrus
四、柑桔有什么保健作用？
柑桔有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。其中在食用柑橘时，应注意但柑桔性偏凉味甘酸，胃酸过多的牛皮癣患者不宜过量食用。