核桃的食用方法有哪些？

一、核桃的食用方法有哪些？

核桃除直接敲开吃之外，虎魄核桃、椒盐核桃都是很好的选择。平时在家可以熬点核桃粥：用糯米煮粥，锅开后放入核桃仁和大枣，再熬10分钟左右就能够了，这样最有营养了：）如果你口味比较重，喜欢吃香香的炒货，可以试用炒货的方法炒，在家里最简单的就是加热锅子，加大把的盐及适当糖、味精、胡椒粉、鲜辣粉调味，等这些粉末到达1定热度时，加核桃仁，用小火推炒，在盐的色彩开始变黑时起锅，核桃仁香香咸咸的说～～～不过，核桃火气大，含油脂多，吃多了会使人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。要注意哦！可以打成核桃汁（核桃仁＋豆桨）、可以借签东北的拔丝做法做成糖核桃仁、也可椒盐（拔丝和椒盐两种吃法，比较容易上火，老人小孩尽可能少食）、广东人通经常使用核桃来煲汤（猪骨头＋核桃＋桂圆肉＋红枣）味道很不错，对做脑力劳动、小孩子脑力发育都很有效。最后1个办法就是生吃了，简单方便，有营养。

二、核桃有哪几种吃法?

补大脑可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。

助美颜若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

抗衰老核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

治失眠经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。

三、核桃可用于制作些什么

除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。 核桃仁粥 【来源】《百病食疗大全》 【原料】核桃仁50克，大米100克。 【制作】将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。 【用法】当早餐食用。 【效用】健脑补肾，养血益智。 核桃酪 【来源】经验方 【原料】核桃仁150克，大米60克，小枣45克，白糖240克。 【制作】核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮，用刀切碎，同淘净的大米用500毫升清水泡上。小枣洗净，上笼蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。将核桃仁、大米、小枣一同用石磨磨成细浆，用洁布过滤去渣。锅洗净，上火，注入清水500毫升，把核桃仁浆倒入锅内，搅动，在即将烧开时，加入白糖（锅不能大开），待煮熟后即成。 【用法】可供早晚作点心食用。 【效用】补肾助阳，养血补肺。适用于腰膝冷痛、小便频数、健忘，健康人食用更能增强记忆力、消除疲劳、防病延年，并有防癌作用。 芝麻核桃蜜 【原料】黑芝麻100克，核桃肉100克，蜂蜜200克。 【制作】将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄（切忌炒焦），凉后一同研碎，放于器皿内。加入蜂蜜调成糊状即可服用。 【用法】每次服2匙，每日服2-3次。 【效用】散结，宽肠，下气，用于便秘等症。 五仁粥 【原料】芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒）、甜杏仁各10克，粳米200克。 【制作】将五仁混和碾碎，入粳米共煮稀粥。 【用法】食用时，加白糖适量，每日早、晚服用。 【效用】滋养肝肾，润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。

四、核桃可有什么做法

。。。直接吃。。或磨成粉喝，，，