可以吃的。根据温度的变化。瓶内的结晶程度会不一样。不是。变质,而是结晶和糖霜。是可以食用的。
湖北宜昌产的 这款酒为枝江 绵柔M6型 42度铁盒装 单瓶价格在40-60元左右
主料
青柠檬500g 黄冰糖1000g
陈皮20g 川贝50g
川贝陈皮柠檬膏的做法步骤
川贝陈皮柠檬膏的做法图解11. 选择上中等的川贝母50g,磨成粉(利于吸收);【我选的5.2元/g,真心贵啊!】
川贝陈皮柠檬膏的做法图解22. 薄皮的青柠檬,泡在盐水里二十分钟后清洗,擦干水珠,切成片状,去除果核备用;
川贝陈皮柠檬膏的做法图解33. 用结晶的黄冰糖功效更好些,如果没有可以用冰糖;
川贝陈皮柠檬膏的做法图解44. 选择中上等的陈皮,在隔水炖十二小时以后你会发现好的陈皮在柠檬膏中的变化;
川贝陈皮柠檬膏的做法图解55. 准备一个隔水炖的器皿,我用的是一个5升的瓷盅;一层黄冰糖,一层柠檬片……铺在瓷盅里,最后将川贝粉和陈皮铺在最上层,用锡纸将盅口包裹好,比用盖子效果好,而且不结水汽;放在盛好少量水的大蒸锅里,盖好盖子,隔水炖十二小时开始!【好吧,我承认我十二小时一直在家待着,看着锅,唯一耗时的就在这里啦,还要不停的蓄水!】
川贝陈皮柠檬膏的做法图解66. 十二小时后,晾凉
用料
柠檬 600克
冰糖 800克
新会陈皮 20克
陈皮柠檬膏的做法
清洗柠檬,去柠檬上的蜡,用盐搓洗柠檬,或用开水烫一下,用厨房纸快速擦掉柠檬上的水。
陈皮柠檬膏的做法 步骤1
柠檬切片放入隔水炖电炖盅内陈皮柠檬膏的做法 步骤2
陈皮剪碎放入电炖盅内,加入冰糖。
电炖锅内加入适量的水,把电炖盅放入锅内(电炖盅内不能加水)。
陈皮柠檬膏的做法 步骤3
小火慢炖15小时,期间注意电炖锅内及时加水,防止电炖锅水烧干,隔两三小时搅拌一下电炖盅内的冰糖柠檬,冰糖融化后可不用再搅拌。密封瓶子做好消毒。陈皮柠檬膏的做法 步骤4
15小时后就是这样啦,晾凉装瓶密封冷藏,冲水喝。陈皮柠檬膏的做法 步骤5
一般可以放4个月,开封需要尽快喝完。
要放点儿冰糖煮。
食材:柠檬390克,冰糖800克。辅料:川贝10克,陈皮10克。
1、准备好食材。
2、柠檬切片,去籽儿,不要切太薄。
3、在碗里放一层冰糖。
4、再放一层柠檬。
5、再放入陈皮和川贝,最好磨成粉。
6、隔水炖10个小时左右。
7、炖好后凉凉。
8、装到罐子里,随时取出食用。
大家都清楚,川贝属典型的贵细药材,能够清肺化痰,又味甘质润故同时又能润肺止咳,特别适用于内伤久咳不止,燥痰、热痰之症。
采用的陈皮都是多年陈皮,带有陈皮特有的香气呢!祛痰、平喘作用。
一个是止咳,一个平喘效果好一些。
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