柠檬凤爪怎么做好吃，柠檬凤爪的家常做法

一、柠檬凤爪怎么做好吃，柠檬凤爪的家常做法

柠檬凤爪的做法

二、柠檬泡鸡爪的做法步骤图，柠檬泡鸡爪怎么做

柠檬泡鸡爪的做法步骤：

1. 泡鸡爪的步骤，1把开水先烧开叫八角，花椒，辣椒，放着凉，备用，

2. 先把鸡爪指甲剪了，先干净，

3. 把鸡爪放入锅里加水，多加点盐，煮开了差不多再煮5分钟左右，把鸡爪放凉水泡一会，捞上来把水沥干，

4. 把鸡爪放入罐子加酱油，醋，小米椒，生姜，蒜头拍开，先泡一会经常搅拌一下，备用好的开水，后面倒进去，再加两个柠檬切片多进去，第二天就会入味

三、傣味柠檬泡鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃

傣味柠檬泡鸡脚的做法  

四、制作柠檬鸡爪的卤制方法

用料

主料

鸡爪8个

辅料

野山椒

适量

柠檬

1个

调料

食盐

1/4茶匙

姜

适量

话梅

6颗

大蒜

适量

小葱

适量

香菜

适量

白醋

适量

鱼露

适量

红尖椒

适量

酸甜鸡爪的做法

原料集合图：

1.话梅6颗放在碗里，倒入足以没过话梅的温水，放在冰箱冷藏浸泡

2.凤爪用厨房剪刀剪去指甲

3.用清水把凤爪洗净

4.锅内放入足量的冷清水，放入1片生姜，大火煮到水似开非开

5.放入洗好的凤爪

6.大火煮制约10～15分钟，用筷子可以轻松穿过凤爪就可以了

7.捞出凤爪立即用清水冲凉降温

8.过凉的凤爪放入深碗里，从冰箱取出泡好的话梅水倒在凤爪上

9.碗上覆盖一层保鲜膜，放在冰箱冷藏浸泡

10.取半个柠檬，用手挤出柠檬汁

11.泡发好的话梅用刀切成碎丁

12.话梅丁倒在料理机的果浆杯里

13.生姜、大蒜和葱花分别切成末，放在在料理机的果浆杯里，和话梅丁混合在一起

14.挤好的柠檬汁也同样在料理机的果浆杯里，如果柠檬汁少，可以适当的加一点清水

15.果浆杯安放在主机上，通电将所有的食材搅打在一起，成为话梅柠檬混合汁

16.打好的混合汁倒在炒锅里

17.加入约1汤匙白醋

18.倒入约2汤匙鱼露

19.放入1/4茶匙食盐提味

20.泡椒和新鲜红辣椒切成丁，放入炒锅中，同时倒入少量的泡椒汁

21.大火将汤汁煮开，用铲子一边搅拌一边煮至约2分钟左右，至汤汁飘出香辣味立即关火，将汤汁放凉

22.浸泡好的凤爪摆放在盘子中

23.放凉的汤汁倒在盘子里

24.剩下的半个柠檬切成丝

25.摆放在凤爪上

26.香菜切成末

27.吃的时候将香菜放入，搅拌均匀即可