不同品种橙子成熟的季节不一样,一般为夏季和秋季成熟。橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。橙子在人类长期栽培过程产生过一些变异种,某些变异种因对人类有利而被唤没困保留下来。
甜橙系列有:冰糖橙、红肉脐橙、新奇士橙、夏橙等。血橙系类有:塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等。脐橙系列有察则:赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙、富川脐橙。
鉴于橙子的商业化程度比较高,于是在市场的需求下诞生了很多和念各具特色的栽培种,像是填补市场空白期的晚熟夏橙(蜜奈夏橙、奥林达),利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。
橙子选购技巧:首先,橙子并不是越光滑越好,进口橙子往往表皮破孔较多,比较粗糙,而经过“美容”之后的橙子,则非常光滑,几乎没有破孔;其次,买之前,可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦,如果上了色素,一般都会在餐巾纸上留下颜色。
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