怎样识别赣南脐橙

一、怎样识别赣南脐橙

色泽：优质脐橙皮面橙黄光滑，颜色新鲜、清新；劣质脐橙颜色泛青或混杂。 体积：在向阳枝头结的优质脐橙果实质量较好，因为日照多，发育正常，果肉营养充足，其味鲜甜；相反，则果肉营养和味道均欠佳。 弹性：优质脐橙用手指轻压果皮，有弹性的感觉，果肉饱满。 窝底：优质脐橙底部内凹，成熟好，水分多；劣质脐橙水分少质量差。 长度；优质纽荷尔成长型，个儿大。

二、赣南脐橙好吃吗

只要是纯正的很好吃

赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一 ，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。

三、赣南脐橙和湖北脐橙怎么比较

详细请见

赣南具有得天独厚的土壤条件，非常适合脐橙的成长，生产的脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香。

赣南脐橙含有丰富维生素、糖、酸、纤维素、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成份。常食脐橙，有助于预防动脉血管的硬化，降低胆固醇，分解脂肪，排泄有色金属和放射性元素及体内的结存物，有利于防止癌症等疾病，具有促进血液循环和新陈代谢，恢复体力，增强体质、保护健康。

赣南脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，据检测，每100ML鲜橙汁含：热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg维生素C60mg，并富含钙、铁、磷等元素，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。

四、如何分辨与挑选优质脐橙？

又如何分辨？如何挑选？ 我为了去证明，也去市场上转了一圈，自己也买了几种不同价格的橙子试吃。果然有味道很难吃的。不过您也别抱怨，这个季节了好的基本卖完了，不好的到最后见面也很正常。除非有冷库仓储的正宗赣南脐橙 当然价格一定不会很低。 脐橙本身并无正宗之说，只是原产地有正宗与不正宗区别了，近年来江西赣南脐橙以其优良品质并高于其他橙子价格占领市场，所以在市场上你看不到别的产地的脐橙，都打“江西橙”概念了，可在家乡并无“江西橙”的概念，只有“赣南脐橙”的说法，外面的批发价比家乡的收购价都低，所以不能不说有很多李鬼存在了。然而正宗与不正宗之间从形状区别不大，关键是口味与里面的营养价值区别了。 赣南脐橙是指江西南部赣州区域内生长的脐橙，期纬度与产新奇士的加利弗尼亚州相同，气候、湿度、温度、光照都非常适合脐橙生长，关键是当地富含有丰富的稀土微量元素，所以这里产的橙子很甜，很清气。当然即便是同在江西、同在赣州、甚至同一个县都会因为这些客观条件与果农管理技术，而导致有好、有差。下面我凭自己的经验给大家介绍一下如何挑选优质的橙子。 1.看皮肤：好的橙子皮肤比较细腻，有小小细孔，有弹性，千万别选软绵绵的。颜色自然橙黄。劣质的脐橙皮肤比较粗糙、有严重日晒的会很僵硬。（也不能一味追求皮肤好看，有不少商家为了提高商品价值会给脐橙打蜡，看起来很光滑可对人体是有害处的） 2.看颜色：不少商人在未成熟的时候采果进行催熟上色，如果两个星期之内没有消费就会返青，颜色再次回到以前。挑选时候用手或者布抹一下如果有印在上面则为上色果；当然在上色基础上再封上蜡你就抹不到了，这时候你就看看他的颜色是否均匀自然；果蒂部位本应该是绿色看看是否有渗色。 3.看果形：别选太大的，宁愿小一点。不要选圆圆扁扁的，要像美女一样身材高挑，型如蛋像桃则为上乘。朋娜脐橙、华盛顿脐橙形状就很圆了，不过这两个品种也没纽荷尔好吃，价钱相对便宜大家选时候别把这两种橙当纽荷尔买了。另外“纳福林娜”是我比较喜欢的，他是几个品种中唯一向你推荐选大的（因为他就是大），因其营养、口感、品质、外观好，价格也偏高所以市面上很少看到，和血橙一样基本是作为礼品出现。 4.看肚脐：有朋友总问我，肚脐大的好还是小的好？肚脐别太大，肚脐太大要不就是品种不对要不就是整天晒太阳的早熟的，这种橙子水分较少，吃起来干干的。橙子肚脐分“内脐”和“外脐”，有人用“公”“母”来区别很有意思，不过我的感觉是：口感没什么差别，只是视觉上我还比较倾向于外脐。 5.吻气味：自然成熟、未上色打蜡的橙子 味道有个清新的香气，如果有药味很重的你要注意了，保鲜剂可以适当使用，但是浓度多了 放的时间久了对人体是有害。 6.品甜度：如果采摘时候连续下了几天的雨水，其甜度就会降低而且不容易储藏。所以采果都会等雨停了两天后再采。是不是特别甜的脐橙就一定是好的呢？当然好的脐橙一定会比较甜，但近年来为了追求利润，有些地方发现在脐橙即将成熟时候追加“甜蜜素”的情况以增加甜度，这种违背自然成长规律的不负责行为我是特让人痛惜的。至于甜蜜素是什么东西各位可以自己去谷歌查查。 7.健康脐橙与普通脐橙的区别：成本差别很大，无公害和绿色食品种植要求不能乱用化学农药“特别禁用毒农药”、不使用化肥。用电子灭虫灯、捕食螨和黄板诱虫技术，在保鲜环节上不支持用2.4D等化学保鲜剂，而采用环保保鲜袋。口感纯正、天然健康。成本相对要高，所以普通脐橙不会考虑太多。目前也只能看仪器检测了。 8.进口脐橙：“进口脐橙”不是贴一个标就算数的，我们的橙子中有个品种叫“华盛顿橙”，在果品公司车间不经意间你或许就能看到“sunkist”贴标的脐橙，他们的品种一样，而品质却不会差过真品，但各位不要当真的买了就不划算了。当然我也为此感到悲哀，我们的技术也是和人家学的，质量也不会差过他，却流到了做OEM贴牌的份上了。为农民惋惜，为商人丢脸，为消费者悲哀！ 其实，很多时候你即便可以分清楚外表，但是里面才最重要，水果就怕农药超标，重金属超标，使用化肥、毒农药对人体害处很大。从商业的角度来说，能找到成本更低的橙子，就一定会去挣取更大的利润，不知道会不会考虑您吃得是否安全，所以脐橙营养很丰富，懂得分辨和选择却是最重要的。