冰糖山渣的做法

冰糖山渣的做法

冰糖山楂最重要的就是学会掌握火候，首先将山楂准备好去山楂籽，这样才能吃起来方便美味，接着，将山楂用竹签串起来，然后起锅烧油，炒白糖，等到白糖融化为黏稠的汁液，接着将山楂放入滚一下，全部沾上白糖，拿出来，遇见冷空气会凝固，变成脆的糖，热胀冷缩原理，会变成冰糖，这样冰糖山楂就做好了。

广东珠三角能不能种山楂树

不可以，因为珠江三角洲的气候湿润，温暖，而山楂树的生长条件却是寒冷干燥的北方。

山楂树

历史传说 相传山东境内有座驼山，山脚下有位姑娘叫石榴。她美丽多情，早就爱上了一位名叫白荆的小伙，两人同住一山下，共饮一溪水，情深意厚。不幸的是，石榴的美貌惊动了皇帝，官府来人抢走了她并遇迫其为妃。石榴宁死不从，骗皇帝要为母守孝一百天。皇帝无奈，只好找一幽静院落让其独居。石榴被抢走以后，白荆追至南山，日夜伫立山巅守望，日久竟化为一棵小树。石榴逃离皇宫寻找到白荆的化身，悲痛欲绝，扑上去泪下如雨。悲伤的石榴也幻化为树，并结出鲜亮的小红果，人们叫它“石榴”。皇帝闻讯命人砍树，并下令不准叫“石榴”，叫“山渣”――山中渣滓，但人们喜爱刚强的石榴，即称她为“山楂”。

由此看来山东自古就出产山楂，因此山东珠三角能种山查，如果你不放心，先种少量的试试吧。