山楂能不能和柿子一起吃？

两者可以一起吃。

柿子的食用禁忌：

1、柿子和海带一起吃，导致胃肠不适。

海带中的钙离子与柿子中的单宁结合形成不溶性结合物，易影响某些营养物质的消化吸收，导致胃肠道衰竭。

2、柿子和酒同食，造成肠道梗阻。

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌，柿子中的单宁酸与胃相遇形成粘性物质。容易与纤维素扭结形成凝块，不易消化和排泄，长期造成肠梗阻。

3、柿子和鹅肉同食，严重者会导致死亡。

鹅肉是一种全价蛋白质，优质蛋白质。柿子中的蛋白质与单宁酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者可导致死亡。

4、柿子和螃蟹同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等现象。

柿子和螃蟹一起吃，会伤及脾胃。螃蟹富含蛋白质。吃螃蟹时吃柿子。螃蟹中的蛋白质与柿子中的单宁酸相遇。它能在人体胃里凝结成一个不可消化的肿块，能引起腹痛、呕吐或腹泻。

山楂的食用禁忌：

1、猪肝。山楂不能和猪肝一起食用，这会破坏体内的维生素C。山楂富含维生素C，在猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素。维生素C暴露于金属离子中，会加速氧化，破坏营养价值，不适宜在食用猪肝后食用山楂。

2、海鲜，如鱼、虾、蟹、蛤、章鱼、蛤和牡蛎。富含蛋白质和钙，与山楂等单宁酸含量较高的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易将海鲜中的铁与单宁酸结合，形成人体不易消化吸收的新沉淀物。

3、胡萝卜。山楂和胡萝卜不能一起食用，胡萝卜富含维生素C分解酶，如果山楂富含维生素C与含有维生素C分解酶的食物一起食用，维生素C容易分解和破坏。

4、鸭肉。鸭肉和山楂相克，二者均属寒凉之物不适合一起吃。

5、鱼腥草。鱼腥草和山楂都是属寒凉之物，一起吃容易伤脾胃。

扩展资料：

柿子的功效：

1、清热止咳：柿饼上的柿子霜具有清热润燥、化痰止咳的作用。

2、降气止咳：柿梗对打嗝、恶心、百日咳、夜尿症有较好的功效。

3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增强机体代谢，方便排尿、排便、净化血液，使机体组织和细胞恢复。

参考资料来源：人民网-秋吃柿子谨防4大禁忌 空腹吃柿子伤肠胃

参考资料来源：人民网-山楂不能和什么一起吃？山楂不宜多吃