脆柿子怎么做出来的

脆柿子怎么做出来的

脆柿子可以用盐水、温水、白酒等做出来。

1、用盐水泡

挑选一些外表无损坏的脆柿，将脆柿清洗干净并沥干水分。将脆柿放在盆里面加水淹没，倒入两大勺食盐搅拌均匀。将盆放到太阳下暴晒4-5天，期间翻动几次，最后取出脆柿即可。

2、用温水浸泡

挑选一些外表无损坏的脆柿，将脆柿清洗干净并沥干水分。将脆柿放到泡菜坛子里，倒入40度左右的温水，水要淹没脆柿。盖上盖子密封保存2-3天即可。

3、用白酒泡

挑选一些外表无损坏的脆柿，清洗干净并沥干水分。在吃饭的碗里倒一些白酒，将脆柿裹上一层白酒。装入塑料袋扎好口子放置3-5天就可以了，这个做法跟做咸鸭蛋、鲜鸡蛋方法一样。

脆柿子

脆柿子是国庆10月份左右的水果，部分地区会在中秋节后成熟上市，但因产地的不同，成熟的时间稍有差异。脆柿跟普通柿子一样，只是没有普通柿子那样软，一般果皮呈黄色时就表示成熟了。吃的时候跟吃苹果一样，把外皮削去即可直接食用，如果不想去皮的话可放在盐水里或淘米水里浸泡一会，然后用水冲洗干净即可直接食用。

脆柿一般在嫁接后3-4年开始结果，长到15年后便进入盛果期，经济寿命长达百年。通常在我国广西恭城、平乐、阳朔县一带产的比较多。

脆柿子是怎么做的

1、可以将新鲜的柿子放在清水或者温水、盐水中浸泡。新鲜脆柿子中含有较多的鞣酸，口感较涩，可对柿子进行脱涩处理。将柿子和空气隔绝，使柿子无法正常呼吸，使其内部产生呼吸作用。从而分解柿子果肉中的一些糖分，从而让柿子的口感变得更为脆爽。

2、柿子通常在每年秋天的十月份左右成熟。但是根据种植品种的不同，具体的时间可能有一些差异。比如，鸡心黄柿子一般在九月下旬的时候才会成熟，但罗田甜柿在十月中旬才会成熟。