喜欢吃柿子，但是柿子会涩，怎么样才能脱涩呢？

都说“立秋枣子白露梨，寒露柿子红了皮”，寒露一过，就该我们的柿子上市了，想吃柿子的小伙伴又有口福了。如果我们在市场上购买的柿子是已经变软了的，这样的柿子吃起来涩味应该不大。而如果我们买的柿子还是硬的，或者尚未完全变软，则可能吃起来非常涩。

今天就和大家来一起聊聊柿子发涩怎么办？老果农教你9种柿子脱涩的简单方法，你选哪种？

1、温水脱涩把柿子放到容器里，倒入40摄氏度左右的温水，没过柿子，盖上盖子后密封好，阴凉处放置2天即可食用。

2、冷水脱涩把柿子放到凉水中，每天换水1次，一周左右可脱涩，即可食用。

3、白酒脱涩用干布蘸适量白酒，擦拭柿子后放置至柿子变软即可食用；

4、稻草脱涩把柿子放入盆中，四周放稻草，再向盆中倒入40摄氏度左右的开水，最后把盆口封住，2天左右即可脱涩食用。

5、水果脱涩把柿子和梨、苹果、山楂等水果混装在一个塑料袋内，然后扎紧口袋，放在温度高一点的地方，很快就会脱涩。

6、刺伤脱涩在柿蒂附近插入一粒芝麻或一段干燥牙签、树针等，几天后柿子就变软不涩。

7、树叶脱涩在容器的底部放一层10厘米左右的马尾松、柏树、榕树等叶片，放一层柿子，然后叶片和柿子相互层叠放置，最后再盖一层叶片，在室温下几天即可脱涩。

8、去皮风干脱涩把柿子皮去掉，在通风阴凉处晾成柿饼子，待柿子自然风干以后，涩味就没有了。

9、石灰水脱涩1斤柿子配对7克的石灰水，把石灰水均匀调和成石灰乳，再把柿子浸泡在里面，将温度控制在22℃左右，等待5天就可以食用了。

把柿子采摘后，准备一个密封性好的罐或是缸，放一些干草垫底，然后把柿子一个个轻放在罐或是缸内，然后放入几个多依果，现在有人是放苹果或是山楂，放满后把口密封好，这样耐心等待几天，经过脱涩的柿子色泽鲜艳、口味浓郁。

将柿子放进干净的罐子里，放入40C度的温水，直到没过柿子为止，将容器用保鲜膜密封严实，浸泡一天一夜可去除涩气。

柿子摘下来之后，可以放到阳台上使阳光照晒半个月差不多，一直到柿子软嗒嗒的就可以吃了，用吸管一插非常的好吃，还可以用酒或温水装在密封的袋子里放置半个月的时间差不多，就可以了。

柿子会涩，主要是因为还没有熟透，我平时吃的柿子都是家里树上摘的，摘下来后和苹果香蕉一起催熟，等柿子捏起来软软的就可以吃了。而且这样捂出来的柿子，吃的时候还有一点水果的清香，非常不错。