小分子低聚肽有什么作用？

小分子低聚肽还具有提高免疫力、增强体力、缓解疲劳、降三高等功效。

一、易吸收

大豆低聚肽分子量平均在1000道而盾以下，小分子量小，可不经胃肠消化，直接进入小肠被吸收，并且不受身体状况所影响所以非常容易被人体吸收，吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍。 适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用，如:中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。

二、抗氧化

通过大豆低聚肽可以提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性，抑制脂质过氧化，清除羟自由基，有利于减少组织氧化，保护机体。

三：抗疲劳

大豆低聚肽能够及时修复运动过程中损伤的骨骼肌细胞的修复，维持骨骼肌细胞结构和功能的完整性。同时，能够增加睾酮的分泌，促进蛋白质合成，降低中长跑运动员运动后PRE的等级，有助于减轻运动后疲劳。

四、降三高

降血脂――因人体在消化、吸收胆固醇的时候、需要胆囊分泌的胆汁酸帮助，而大豆肽在吸收过程中刺激十二指肠分泌，引起胆囊的强烈收缩，促进胆汁酸化，破坏胆固醇的吸收，使胆固醇随着胆汁不断的排到肠腔，带入大肠，减少了小肠及大肠对胆固醇的吸收利用，达到降低胆固醇的目的。

降血压――大豆肽能抑制血管紧张素转换酶（ACE）的活性。由于血管中的ACE能使血管紧张素x转换成为y，后者能使末梢血管收缩，血压升高。大豆多肽能抑制ACE活性，因而可防止血管末梢收缩，达到降血压作用。而大豆肽的对正常血压没有降压作用，所以它对有心有心血管疾病的患者有显著疗效，面对正常人体又无害处，且安全可靠；

降血糖――大豆肽对a-葡萄糖苷酶有缓慢抑制作用。a-葡萄糖苷酶分布在肠微绒毛上，它的作用是迅速分解糖供体内葡萄糖，因此，大豆肽与其他碳水化合物、糖类等混合食用时，不受胰岛素分泌量的影响，能起到抑制血糖上升的良好作用。

五、改善肠胃

大豆低聚肽通过修复受损粘膜，改善肠胃益生菌生存环境，防止病毒侵害，增加小肠粘膜绒毛高度，增加肠粘膜的吸收面积，增加氨基肽酶的活性来调节肠道环境、促进微生物的生长繁殖和代谢。

六、养肝护肝

大豆低聚肽起到一个维持血清转氨酶和血清转氨酶等酶类的指数平衡。从而达到一个养肝护肝的作用。

七、提高免疫力

大豆低聚肽可以提高免疫力，增强免疫细胞中的大食细胞免疫功能，促进T淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞的功能，增强NKC细胞的活性,同时攻击侵入体内的病毒。

八、促进脂肪代谢

大豆低聚肽可增加褐色脂肪里面线粒体的活性，促进脂肪代谢，增加甲肾上腺素的转化率，减少对脂肪酶的抑制，从而促进脂肪代谢，有效地减少人体过度的体脂，同时保持骨骼肌重量不变从而达到健康的减肥方式。

九、促进矿物质的吸收

肽有载体的功能，能帮助营养成分中的矿物质及微量元素更好吸收

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小分子低聚肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收，适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用，如中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。此外，小分子低聚肽还具有提高免疫力、增强体力、缓解疲劳、降三高等功效。

用小分子大豆低聚肽举例说明：

一、概述: 小分子大豆低聚肽是从大豆中提取的一种纯天然营养物质。是将大豆蛋白通过酶解提成的小分子肽类物质，通常为2～10个氨基酸组成的肽类混合物。

小分子大豆低聚肽的理化特性：

（1）分子量小

大豆蛋白分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。

（2）水溶性好

大豆蛋白粉溶解度低，而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。

（3）热稳定性好

蛋白质遇热变性，而低聚肽对热稳定。因此，可以使用低聚肽制作或者加入多种形式的食品，不会造成其结构改变。

（4）酸稳定性好

蛋白质通常具有等电点，一般当pH值在4.5左右，溶液中的蛋白质即会沉淀。低聚肽没有等电点，在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。

（5）直接吸收性

体外试验证实，低聚肽经胃蛋白酶后，95%以上不被分解；经胰蛋白酶后，约90%不受分解。这说明低聚肽的形式被直接吸收。

（6）安全性

大豆内存在类似胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、抗维生素等物质，会对人体产生危害。大豆低聚肽中不含以上成分。

二、小分子低聚肽的八大功效

1. 易被人体吸收、提高肌体免疫力:

人体消化系统存在一个蛋白肽运转体系，小分子低聚肽可以不经消化由肠道直接吸收，快速进入到血液参与机体新陈代谢，被输送到人体所需要的部位，肽分子进入人体后能继续保持生物活性，直接参与和调节人体重要的生命活动, 由于吸收速度快，可刺激体内合成蛋白的速度加快。 通过减少人体肌红蛋白， 使疲劳的身体得到快速恢复，其抗疲劳效果明显。因此小分子低聚肽能快速补充营养，消除疲劳，加速人体内免疫蛋白的合成，增强人体免疫力。在人体疲劳、虚弱、免疫系统遭到破坏时，效果尤其明显。

2.安全降血压功能：

小分子低聚肽能抑制血管紧张素转换酶（ACE）的活性。ACE 是一种羧二肽酶，血管紧张素Ⅰ在ACE 的作用下生成活性很强的升血压活性肽管紧张素Ⅱ，后者作用于血管平滑肌，造成血管收缩，使血压持续性的增高。作为ACE 抑制剂的小分子大豆蛋白活性肽，可以减少血管紧张素Ⅱ的形成，小分子大豆蛋白肽通过抑制血管紧张素转换酶活性的作用，达到阻止血管紧张素转换的效果，因此可防止末梢血管的过度收缩，达到降血压的作用。它的降压过程平稳，不会出现药物降压带来的波动对患者造成的疼痛感。对高血压、心血管疾病的患者，尤其是原发性高血压患者有显著效果。小分子大豆蛋白肽对血压正常者没有降压作用。

3、降低血脂、抑制胆固醇、调整血糖浓度功能:

小分子低聚肽在降低人体血清胆固醇方面，具有独到特点：对高胆固醇者有明显的降低作用，即它能降低对人体有害的低密度胆固醇值，而不降低对人体有益的高密度胆固醇值。小分子低聚肽具有抑制肠道内胆固醇的吸收，刺激甲状腺素的分泌增加，促进胆汁酸化并排出体外。其含有的多种血小板凝集阻碍肽、血纤维蛋白抑制肽，能降低血脂的浓度和粘稠度，防止血凝块的产生和破坏血凝块，从而达到抗血栓形成、降低血清胆固醇和调节血脂的目的。小分子低聚肽对葡萄糖苷酶有缓慢抑制作用，能迅速分解体内葡萄糖。与其它碳水化合物和糖类一起使用时，不受胰岛素分泌量的影响，能起到抑制血糖急速上升的作用。

4、促进脂肪代谢，具有减肥作用:

小分子低聚肽能刺激产生热能的脂肪组织的活性，增加散热量。正是由于肽具有促进脂肪和能量代谢的作用，并能抑制体内脂肪的贮存，再加上低聚肽的降糖效果，因此长期食用小分子低聚肽能有效地控制体重的增加，起到很好的预防肥胖和减肥的作用。

5. 抑制肿瘤功能：

多层次多阶段激发抗肿瘤免疫，增强提呈肿瘤抗原，阻碍肿瘤新生血管网络的建立，干扰肿瘤细胞DNA 合成及抑制肿瘤细胞增殖，参与调控细胞周期，参与诱导细胞凋亡，抑制组蛋白去乙酰化，靶向泛素-蛋白酶体通路。

7. 低过敏原性的功能：

小分子低聚肽与人体中的抗原提示细胞中的免疫遗传因子IQ 抗原相互作用，使T细胞、B细胞被活化，随即产生球蛋白E，球蛋白E与过敏素结合，使过敏素失去作用。

8. 促进矿物质吸收的功能：

低聚肽可与钙、锌、铜、镁、铁等金属离子和微量元素形成络合物，保护一些金属离子和人体所必需的微量元素不被植酸、草酸、单宁所沉淀。可使微量元素处于良好的可溶状态，有利于被机体吸收。可显著促进钙、磷等矿物质和其它微量元素的吸收。小分子低聚肽作为这些离子的载体，在补充矿物质的同时补充了优质蛋白质，起到提高机体免疫力、抗疲劳、快速恢复体力等保健作用。

三、适宜人群

1.免疫力低下人群：

人体的免疫系统是机体抵御外来细菌、病毒、化学毒物侵犯的一个重要防御系统。它由两部分组成：细胞免疫与体液免疫。低聚肽对机体免疫系统最敏感、最直接的表现是：低聚肽是维持免疫细胞功能的核心物质，以细胞免疫中最重要的淋巴细胞为例，当受抗原细胞的活化后，能迅速增殖并合成大量的抗体，对低聚肽的需求能迅速增加，但体内储存的低聚肽是有限的，不能满足需求。而在这时补充外源性低聚肽能及时提供细胞活化后所需的能量和原料物质，从而产生大量的免疫细胞和抗体，使机体的免疫力迅速得到提高。

2. 医院重症病人：

人体在特定的生理条件下（如：外科手术、败血症、烧伤、化疗等）补充外源性低聚肽，不仅可增强机体的免疫功能，更有助于维持细胞和体液的免疫应答，还能解除免疫抑制。 对处于恢复期的、做过胃肠道手术的、因疾病原因对蛋白质吸收或消化不良的、或因体内缺乏酶系统而不能分解和吸收蛋白质的患者，由于小分子低聚肽易消化、吸收快的营养特性，成为很重要的蛋白质营养供应源。

3. 老龄化人群：

由于年龄的增加，人的各种器官的功能都在衰退，出现食欲不振、消化吸收障碍，从食物中摄取的蛋白质数量远远低于生理需求量，体内营养供应不足，更容易引起疾病和衰老。小分子低聚肽很容易被机体吸收，而且还降低血压、防止血清胆固醇升高， 还可以促进淋巴细胞的增生，增强巨噬细胞的吞噬活性和杀伤能力。在年老体弱及营养不良致使机体免疫功能受到抑制时，补充低聚肽可恢复人体正常的免疫功能。小分子低聚肽还对血清的过氧化脂质降解产物丙二醛的含量有降低作用，对抗氧化酶（超氧化物歧化酶及谷胱甘肽过氧化物酶） 的活力有显著提升能帮助老年人快速补充营养，增强免疫力，强壮体质，减少生病，让他们保持健康的状态, 可起到延缓衰老作用。

4. 糖尿病人群：

由于机体内合成蛋白质的原材料供应不足或代谢不平衡，直接导致胰岛素合成不足和胰岛素受体活性不足，因而发生糖尿病。小分子低聚肽能直接增加胰岛素的合成与分泌，同时可增强胰岛素受体的活性，能从不同方面对糖尿病的治疗起到积极作用。据此，每日摄入一定量的小分子低聚肽，即可明显降低糖尿病患者的血糖水平。

5.便秘和腹泻人群：

目前，低聚肽已经应用于调节微生态平衡。服用后，能促进肠道双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，同时能产生大量的短链脂肪酸，如乙酸、醋酸、叶酸和乳酸，能改变肠道pH值，可改善有益菌群的繁殖环境，刺激肠道蠕动，同时增加粪便湿润度，保持一定的渗透压，从而防止便秘的发生。人体摄入小分子低聚肽后，可增加肠道内抗体的分泌，抑制致病菌生长，消除肠道菌群紊乱，恢复原有菌群平衡，可有效起到防止腹泻的作用。

6. 高血压、高血脂人群：

小分子低聚肽能抑制血管紧张素转换酶的活性，对降低血清胆固醇具有独特的特点，同时促进脂肪和能量代谢，是高血压、高血脂病人理想的营养补品。

7. 运动员等强体力消耗及科学家、企业家等强脑力消耗人群：

这类人群由于超常体力消耗和脑力消耗，都会出现短期营养短缺现象。小分子低聚肽能为他们迅速补充蛋白质，增强营养，消除疲劳，为脑力劳动者醒脑健脑，为运动员增加肌肉量，恢复体力。

8. 身体肥胖、减肥人士：

小分子低聚肽可以促进脂肪和能量代谢，抑制体内脂肪的贮存，能有效地控制体重的增加。

9.肿瘤治疗人群

实验室检测部分 低聚肽含有特殊生理功能肽片段：

生理功能 肽分子片段（一级构造）

抗氧化作用

Val-Asn-Phe-His-Gln-Asn

Leu-Val-Asn-Pro-His-Asp-His-Gln-Asn

Leu-Leu-Pro-His-His

Leu-Leu-Pro-His-His-Ala-Asp-Ala-Asp-Tyr

Val-Ile-Pro-Ala-Gly-Tyr-Pro

Leu-Gln-Ser-Gly-Asp-Ala-Leu-Arg-Val-Pro-Ser-Gly-Thr-Thr-Tyr-Tyr

ACE（血管紧张素转氨酶）抑制作用

Phe-Val-Ile-Pro-Ala-Gly-Try

Ala-Ser-Val-Asp-Thr-Leu-Phe

Asp-Gln-Thr-Pro-Arg-Val-Phe

Tyr-Arg-Ile-Leu-Glu-Pro

噬菌体活性的促进作用

Met-Ile-Thr-Leu-Ala-Ile-Pro-Val-Asn-Lys-Pro-Gly-Arg

His-Cys-Gln-Arg-Pro-Arg

Gln-Arg-Pro-Arg

降低胆固醇作用

Thr-Leu-Leu-Leu-Pro-His-His-Ala

Thr-Ile-Leu-Leu-Pro-His-His-Ala

Ala-Leu-Leu-Leu-Pro-His-Phe-Asn

降血压作用

Val-Tyr

Ser-Val-Tyr

Ile-Val-Tyr