主料
鲢鱼半条
米粉500克
鸡蛋4个
酸豆角100克
花生米100克
辅料
姜5片
大蒜春祥10瓣
酱油2勺
豆油20克
葱2根
辣椒粉3勺
茶油30克
详细步骤:
自己在家里做栖凤渡鱼粉,家人都赞不绝口第一步
第一步: 准备食材
自己在家里做栖凤渡鱼粉,家人都赞不绝口第二步
第二步: 热锅倒油,加入鱼块、姜丝、蒜粒
自己在家里做栖凤渡鱼粉,家人都赞不绝口第三步
第三步: 鱼皮煎香之后,倒入适量水,放一勺盐盖上锅盖熬煮
自己在家里做栖凤渡鱼粉,家人都赞不绝口第四步
第四步: 放红辣椒,煮40分钟
自己在家里做栖凤渡鱼粉,家人都赞不绝口第五步
第五步: 熬鱼汤,另起锅煎蛋,小火炸花生米
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第六步: 下茶油,倒入辣椒粉和酱油,炒出红油,炒酸豆角
自己在家里做栖凤渡鱼粉扒明搏,家人都赞不绝口第七步
第七步: 把炒好的红油倒入鱼汤中,再加入都有,葱花,拌匀
自己在家里做栖凤渡鱼粉,家人都赞不绝口槐歼第八步
第八步: 另起锅焯水,煮米粉,浇上鱼塘,盖上鸡蛋,一勺花生米,一勺酸豆角
自己在家里做栖凤渡鱼粉,家人都赞不绝口第九步
第九步: 开吃
栖凤渡鱼粉:早餐一说起栖凤渡鱼粉,只要是郴州人,应该都会下意识地咂咂嘴巴,于是,一股旅孝正浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你口舌生津的嘴里了。栖凤渡鱼粉是用鲜鱼加放拆悔在粉条内,再加少许慎橡酸菜辣椒,看上去颜色红艳,吃起来味道鲜美。
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衡阳鱼粉,衡阳鱼粉出了名的好吃,他和栖凤渡同为鱼粉,应该是比较有力的竞争者!还有一些传统的泡面品牌
如果适合你的口味就会感觉罩拆到很好吃。所以说每个人的口味不同判闷早还需要自己去尝试,喜欢吃就掘雀可以了,没必要纠结太多。
我觉得还是栖凤渡的好吃
南街举古包子旁边那家,据说不错
骆仙路的公交站牌旁有一家,我觉得味道还可以
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