家养的娃娃鱼可以吃吗？

一、家养的娃娃鱼可以吃吗？

娃娃鱼分为野生和人工饲养的两种，种类不同，食用的后果不同：

食用人工养殖的，法律目前是没有作禁止规定的，根据法无禁止即自由的原则，是可以食用人工养殖的娃娃鱼的；

食用或者捕捞野生娃娃鱼的，是要负相关的刑事责任的。

原因是：娃娃鱼是国家一级保护野生动物动物。而且也是我国珍惜的濒危物种。_

根据我国《野生动物保护法》的相关规定，禁止任何人和组织以任何名义猎捕、养殖、贩卖和食用国家一级保护的野生动物动物。

二、地摊买的娃娃鱼有毒吗?

是不是腹部为橘黄色，有不规则圆形斑点。前脚掌4趾，后脚掌5趾有蹼~那是东方蝾螈！!!但是市面上都管他叫“娃娃鱼”!!其实就是种小蝾螈~不是什么保护动物~!没有毒！放心的养吧！（就算没有毒你也别吃他！）我养过~没有任何毒性~放心养吧！！很好养！！！！放在鱼缸里~加水（不要太深）~做个小浮岛~让它能爬上来休息~放置些水草~让它能趴在草上也可以~吃的很简单~去鱼市买些“红虫子”喂它~蚯蚓太大！吃不下的~喂红虫子就好~换水时尽量换陈水~就是放置了一周以上的自来水~（如果你经常养鱼应该懂这些~）买些红虫子~放他嘴边，然后你离远点，会吃的！!（觉得我的回答满意的话请加五星~谢了~）祝你的小“娃娃鱼”健康成长~ ：）

三、河蚌的营养价值

河蚌的营养价值和食疗作用

简介：河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生，常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种，我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席之佳肴。

营养成分：每100克河蚌所含营养素·热量 (54.00千卡) ·蛋白质 (10.90克) ·脂肪 (0.80克) ·碳水化合物 (0.70克) ·维生素A (243.00微克) ·硫胺素 (0.01毫克) ·核黄素 (0.18毫克) ·尼克酸 (0.70毫克) ·维生素E (1.36毫克) ·钙 (248.00毫克) ·磷 (305.00毫克) ·钾 (17.00毫克) ·钠 (17.40毫克) ·镁 (16.00毫克) ·铁 (26.60毫克) ·锌 (6.23毫克) ·硒 (20.24微克) ·铜 (0.11毫克) ·锰 (59.61毫克)

营养分析：河蚌肉对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和药材，利用蚌的软体部，能生产维生素、D肉粉、D油剂、D3结晶、B12制剂等许多抗病毒的药物，在临床上有很大实用价值。

相关人群：

一般人群均可食用

1. 适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者；适宜妇女虚劳，血崩，带下，以及痔疮之人食用；适宜甲状腺机 能亢进，高血压病，高脂血症，红斑性狼疮者食用；适宜胆囊炎，胆 石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用；适宜小儿水痘者食用；适宜炎夏季节烦热口渴时食用；

2. 蚌肉性寒，对脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食。

食用提示：每次3～10个（约50克左右）

食用指导：

1. 适合烧、烹、炖。

2. 贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。

3. 不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。

食疗作用：

味甘咸、性寒，入肝、肾经；

有清热解毒，滋阴明目之功效；

可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。

备注：河蚌浑身是宝，河蚌是珍珠的摇篮，不仅可以形成天然珍珠，也可人工养育珍珠；除育珠外，蚌壳可提制珍珠层粉和珍珠核，珍珠层粉有人体所需要的15种氨基酸，与珍珠的成份和作用大致相同，具有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功能；将蚌肉和蚌壳分别加工、蒸煮消毒和机械粉碎，即可制成廉价的动物性高蛋白饲料。

四、娃娃鱼身上的粘液可以吃吗？

1.每当受到打扰，大鲵的皮肤就会分泌出粘液让身体变得很滑。这是它自我保护的一种方式，粘液的主要成分是胶原蛋白，现在研究表明，大鲵胶原蛋白的含量能够达到40~60 %以上，含量很高，而且它的分子结构小，很容易被人体吸收。皮是娃娃鱼营养最高的部位，它的胶原蛋白含量也是最高的。

2.大鲵低聚糖肽是从娃娃鱼体表分泌的粘液中提取的，更加珍贵，160条成年大鲵1次粘液里才能提取出1克大鲵低聚糖肽，每提取一公斤大鲵低聚糖肽，需要500万的成本。所以，现在的一种高端香鲵护肤品和保健品中就有这种成分。

3.2016年9月1日，经济日报社的一记者发布了一篇文章，中船重工军民融合与国防动员发展研究中心日前组织召开了三峡大鲵应用价值座谈会，介绍了一种军民两用的新材料新技术。大鲵粘液在伤口愈合方面存在巨大的医用价值，未来可应用在手术创口愈合和战场急救等医学领域。

技术人员将该粘液制成的粉末涂于动物内脏的创口时发现，伤口在2秒左右就自动愈合，瞬间止血，而且发现粘合后的创口表面仅有一条细线，粘合的非常牢固。大鲵粘液具有的这种生物特性，是一种非常好的组织粘合剂，具有优异的医用性能。技术人员在后续的活体试验中发现，粘液的固体粉末没有毒性等副作用，是目前最具前景的天然医用生物材料。

关于你提到的宰杀娃娃鱼时身上分泌的粘液是否可直接食用，目前尚未发现有公开的报道，佩服你的勇气，你可以做第一个吃螃蟹的人！