想知道鲱鱼是什么味道？

一、想知道鲱鱼是什么味道？

鲱鱼是一款被评为最臭最恶心的生鱼罐头，味道有点类似下水道的那种。味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。

鲱鱼食用之前的注意事项

1、打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。

2、不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。

3、打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。

4、严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。

5、在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后在丢弃，以免影响市容环境。

6、打开后一定要吃完，不要浪费食物。

7、呕吐物一定要处理干净。

二、鲱鱼的做法

鲱鱼肉厚刺少，肉质鲜嫩，是我家餐桌的必备。简单煎一下，味道超级赞，一人一条不够吃呢。”

食材明细

主料

鲱鱼2条

孜然粉适量

辅料

食用油适量

盐少许

胡椒粉少许

料酒适量

孜然口味

煎工艺

半小时耗时

普通难度

孜然香煎鲱鱼的做法步骤

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1

鲱鱼解冻。

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2

鲱鱼去掉鱼鳃、内脏，清洗干净。

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3

鱼身上划几刀。

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4

加盐、料酒、胡椒粉抹匀，腌制半小时，拍少许玉米淀粉。

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5

热锅，油，将鱼放入锅中，小火慢煎。

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6

煎至两面焦黄即可出锅。

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7

撒孜然粉即可享用。

小窍门

拍少许玉米淀粉可以有效防止鱼肉散掉。

三、鲱鱼在广东沿海地区又被称什么鱼

别名：鲱鱼又叫做青鱼（按，一作鲭鱼，但据《辞海》，鲭鱼为鲐鱼之别名，而鲱鱼别名是青鱼，与淡水鱼青鱼不同）。