一、我国南方适不适合养殖梅花鹿
当然适宜呀!梅花鹿本来在分布上就包括华南地区的. 养鹿不仅能生产药用价值极高的鹿茸，还可以生产多种副产品，如鹿胎、鹿心、鹿血（茸血、心血）、鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿肉等。沪嘉乡自2000年以来养鹿业发展很快，经济效益非常显著，是农民发家致富的好路子。 一、分布、品种与形体特征 梅花鹿分布在东北、华北、华南等地区。野生梅花鹿已经很少见。现在各地驯养的梅花鹿多是东北梅花鹿和人工选育培养的双阳梅花鹿、西丰梅花鹿、长白山梅花鹿。梅花鹿是一种中型鹿，体形较大，成熟公鹿肩高90—105厘米，体长约100厘米，体重约120—135公斤。母鹿体形比公鹿小，肩高80—95厘米，体长75—90厘米，体重约70—80公斤。公鹿有角，母鹿无角，公鹿生后第二年长出椎形角，第三年长分枝角，角上的分枝随着年龄增加，发育完全时有4杈，最多5杈。每年4月份开始脱角盘，6月份新角长出2—3个杈，约在7月份开始骨化。一般2—4岁的仔公鹿都可以生产二杠锯茸，4岁以上能生产出理想的三杈茸。一般4岁以上的公鹿，4月份开始脱角，生茸，生茸后56—58天收茸，提前或延期收茸的等级质量都不理想，梅花鹿茸的品质优于其它鹿茸。2001年，在我乡鹿茸每公斤售价1600元左右。梅花鹿一般1.5—2.5岁性成熟，适配年龄为2—3岁，每年秋季9至10月发情，10月为发情旺期，母鹿发情周期平均为12天，持续12—36个小时，妊娠期230—250天，翌年5—6月份分娩，每胎产1仔，偶有2仔。幼鹿生后第一天多躺卧，此后可随母鹿活动，哺乳期为4个月。幼鹿和母鹿一起生活约2年，梅花鹿的寿命约为20年。 梅花鹿是草食性动物，食性广，采食各种植物和乔灌木的嫩枝叶，梅花鹿行动敏捷，善跑跳，性喜群居。听觉、视觉和嗅觉十分灵敏。怕热耐寒，怕大风，而不怕小雨，易爱外界刺激而兴奋，胆小。 东北梅花鹿耐粗饲，适应性、生活力、抗病力均强，茸高产质优，繁殖力高。1986年我国培育的双阳梅花鹿产茸最佳年龄4—6岁，2—9岁公鹿鲜茸年平均单产为2.9公斤。1995年选育的西丰梅花鹿产茸最佳年龄为6—7岁，2—9岁公鹿鲜茸平均单产3.06公斤。1993年选育的长白山梅花鹿产茸最佳年龄6—7岁，2—14岁公鹿头茬鲜茸单产为3.16公斤。另外，东北梅花鹿的东丰型梅花鹿的茸质优，茸型为典型的三圆：即主干圆、虎口圆、嘴头圆，这种鹿茸被誉为“马记鹿茸”，闻名于海内外。 二、鹿场设计与建造 养鹿场的场地选择合理与否，直接影响到鹿场的发展和经营管理的质量，在很大程度上决定鹿场的经济效益。鹿喜欢栖息于寂静而又隐蔽的场所。鹿场的地形应当是地势比较平坦，稍有向南或东南倾斜的小坡度，这样便于排水和保持场干燥。要避开喧闹、污染的环境，在避风、向阳、有利于排水、土质坚实、透水性好、无污染的沙质壤土上建造最好。鹿场应有足够的土地面积和长期可靠的饲料基地。完全圈养的梅花鹿每年每只平均需要精饲料350—400公斤，需要粗饲料1200—1500公斤，需饲料面积0.1—0.2垧。鹿场内水源必须充足，水质良好，无污染。鹿场既要远离噪音，又要交通便利，以保证及时供应饲料和其它物质，距公路以1—1.5公里为好。鹿场之间，鹿场与当地居民区应保持一定距离，应远离牛羊圈舍，以减少疫病的发生。
二、梅花鹿私人可以养吗
应该不可以
三、养殖的梅花鹿可以杀肉吃吗?
可以，但是需要相关部门审批的。
虽然按照国家规定可以买卖经营，但是宰杀梅花鹿之类的国家一级保护动物，还是有严格规定的，比如要报省和国家林业部门审批，要按照自然规律淘汰下来的才能进行宰杀等。
当众宰杀梅花鹿，以及当街煮梅花鹿等做法都是绝对不允许的。即使是淘汰的梅花鹿，也要经有关部门检疫后，在指定的地点进行宰杀，更不允许当着未成年人的面宰杀。这样不利于培养孩子保护野生动物的意识。
扩展资料
例子：
男子说梅花鹿是花5500元从海南鹿场通过合法手续购买，准备杀了给村里的老人补补身子。还拿出一张盖有海南鹿场公章的运输证明给记者看。
记者注意到，宰杀梅花鹿的现场还摆放着两口大锅，村民说准备用梅花鹿肉煮汤喝。
“叔叔一刀捅在小鹿的脖子上，小鹿就倒下了，流了好多血。”一名观看宰杀梅花鹿的孩子说。
在现场记者看到，围观者大部分是村里的孩子。两名正在分解鹿肉的男子说，小孩子爱看热闹，有的还是第一次看到梅花鹿。
该村一位姓陈的村民表示，当着孩子的面，宰杀孩子们课本上说的国家一级保护动物梅花鹿，太残忍了。
赶到现场的澄迈县公安局福山派出所民警，当场责令其立刻清理现场接受调查。民警表示将根据调查结果依法处理。
参考资料来源：凤凰网--男子当街宰杀梅花鹿卖肉
四、养梅花鹿饲料：喂鹿用什么饲料好
养梅花鹿饲料：喂鹿用什么饲料好
绿洲一号叶片脆嫩无绒毛，叶质柔软多汁，具有具有叶嫩多汁、营养丰富均衡、清脆爽口、适口性强、粗蛋白和糖分含量高等容易消化等特点，可用于鹿，猪，牛，羊，马，兔，鹅，鸭，鸡，鹿，大象，鱼等禽畜、水产生物的优质青饲料。经大量研究表明，用绿洲一号作为草料可提高禽畜的免疫力，增加禽畜产奶量，产蛋量，有效预防各种常见疾病。