茄子,冬瓜,北瓜吃不完,能晒成干吗?

一、茄子,冬瓜,北瓜吃不完,能晒成干吗?

茄子,冬瓜,北瓜吃不完,能晒成干。

茄子晒成干，可用清水洗净,去掉茄子蒂,切成大片,不宜过薄,用棉线将茄子片串起来,然后将其挂在有充分阳光的地方。这是好储存茄子的方法。

南瓜,又叫北瓜能晒成干别有风味。要厚点。晒5成干蒸一下再晒就成了。

冬瓜,利水消肿。治水肿,腹泻,痈肿。冬瓜干的制作过程：把冬瓜外皮洗干净、搽干，去皮；把去了皮的冬瓜纵切成两半，掏去中间的瓜子、瓜囊；再把纵切开的冬瓜放平了横切，每片厚约3—4毫米（不要太薄，也不要太厚。薄了一晒收缩就没了，而且粘在晒台上撕不下来。厚了又很难干，而且厚了蒸起来不易入味）。每片厚约3—4毫米。

二、如何制作冬瓜干

将鲜冬瓜刮去皮层，挖掉瓜瓤，剖开切成1厘米厚，6一8厘二小长的瓜片。置于晒席上暴晒8一10小时，当天晒的冬瓜，由于较干燥，容易折断，因此晚上要连同晒席搬到室内或凉棚下，让其自然回潮8一12个小时。待瓜片质地变软后，收入筐内。然后将瓜片一束一束捆扎好，为防止腐烂，须每天复晒2一3小时，翻动1一2次。即成冬瓜干。

三、苦瓜怎样晒干

晒苦瓜干方法：

材料：新鲜苦瓜适量

步骤：

1、苦瓜洗净切成0.8-1公分厚的片状。提示：不必对半切或去籽，直接切片，注意不要切得太薄，晒后苦瓜会因脱水而缩小。

2、然后把苦瓜片放于铁网上曝晒

3、白天晒，晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱，第二天再拿出来晒，

4、阳光充足的天气下，晒3-5天即干透。

5、如此反覆直到晒干，再放进保鲜盒冷藏保存即可。

扩展资料

苦瓜片泡水有奇效：

1、益肝利尿有科学研究表明，经常喝苦瓜片泡的水对我们的肝脏和脾胃都有很好的保护作用，并且对降低高血压、高血脂以及高血糖这三脂也有很好的效果， 同时也还有很好的益肾利尿功效。

2、防辐射选用两三片干燥的苦瓜片用开水来冲泡，再盖好等10分钟左右之后就可以服用。还可以适量的加一些红糖或蜂蜜来降低苦瓜的苦味，喝苦瓜汁对预防辐射有很好的作用。绿茶也有很好的抗辐射作用。

3、清热解毒苦瓜片中含有丰富的维生素C，因此食入人体之后可以非常好的将疲惫消除，而且还有非常好的清热解毒功效，可以使我们我们的精神变得更加好。

4、美容养颜喝苦瓜片泡的水，其在进入身体后可以促进伤口的愈合与皮肤新生，且还可以很好的增加皮肤皮层方面的活力，能够有效治疗一些斑点以及青春痘等，经常用苦瓜片泡水喝，会使皮肤变得越来越细腻，而且其美容效果也非常好。

5、促进食欲帮助消化经常喝苦瓜片泡的水对于帮助消化有很好的作用，而且还会使食欲变得越来越好，而且还能有效治疗便秘、多种胃肠道疾病以及内外痔疮等。

6、降血糖苦瓜中的一些胰岛素药物可以口服，而且这些物质被食入人身体后对于降低降低血糖含量有很好的作用，是很多糖尿病患者很好的饮品。

参考资料：人民网--苦瓜片泡水有奇效 这五类人不宜吃苦瓜

四、苦瓜干怎么晒

苦瓜虽苦，含糖量却很高，极易变质，所以很难保存。常用的方法是烘干或晒干。

你可以这样:先切片,然后放进滚水中烫一下,再拿出来晒干.虽然没晒过,但它与晒白菜干的方法应该是一样的. 苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

晒苦瓜干也不错的，有一定帮助，但不要一次吃得过多每次80克左右。