拐枣食用的方法

拐枣也叫万寿果、弯捞捞等。果实熟透可生吃，果肉多浆，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独凯汪特醇香。相传秦始皇霸业得成即求不老之法，派方士周游世界，遍寻良方，最终在“洵关”（即今旬阳县），盯握仔发现一处山村，村中有长者百岁不老，精神矍铄，问之曰:“常食枸果”，遂献于始皇，见其形如万字符“d”，龙心大悦，当即赐名“万寿果”。

拐枣怎么吃？

拐枣晾好后清洗干净，摘掉拐枣籽，生吃甘甜可口，煲汤果香四溢，也可以自己熬制拐枣糖哦。还能制作泡制拐枣酒。

拐枣为什么有涩味？

您好，拐枣完全成熟后不宜运输，所以我们在未完全成熟时就采摘收到货后如有涩味，请放置通风处去涩。

泡拐枣酒的方法和功效是什么？

1）先将洗干净的拐枣上锅蒸30分钟；

2）蒸好后放到太阳下晒，晒成皱巴巴的；

3）放入泡酒瓶中，倒入酒，酒最好超过拐枣5厘米以上。可根据个人喜好放入皮耐冰糖、枸杞等。（白酒最好40度以上，一般浸泡三个月就可以喝了。）

拐枣泡酒的绝大部分功效是取决于拐枣的，它具有通经祛湿的功效，治疗风湿，被不少中医古书都提到过。

拐枣作为一种营养价值极其丰富的水果，对人体有极大的益处。那么，对于这种长相奇特的水果，我们有哪些食用方法呢？

首先，可以直接食用经历过霜降洗礼的成熟拐枣，将它洗干净晾好后，吃进嘴里，属于拐枣特有的清香会占据你的整个味蕾，甘甜可口，让人爱不释手。

其次，拐枣还可以做汤，将新鲜的拐枣冲洗干净后放在一旁备用，再将猪心和猪肺清洗干净，取一些红蔗糖，之后将准备好的食材一起放到一个瓦罐里面煮汤，慢炖个一小时的时间之后，再加入少许弯谨的精盐等调味料即可，这样一来，一道美味的枳褐矸翁谰托孪食雎玻】杀鹦∏普飧鎏溃哂薪饪食持π,可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。

再者，拐枣还是泡酒的最佳拍档，用刀子将洗好的拐枣切开，放到准备好的低度火烧酒中，密封一周即可饮用，这种果酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。

它还可与鸡肝一起炒菜。先将拐枣杵成细末备用；将鸡肝洗净,用刀切十字刀花,盛于盘中,撒上拐枣末,适量精盐,入笼中蒸20分钟取出食用。这道菜具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿疳积。

最后，拐枣还可以做成拐枣四莓糖。准备一些鲜拐枣、四匹瓦、蛇莓，将这三样食材用清水洗净后,共入瓦罐中散闹碰,加水适量,先以旺火烧沸,改用小火炖20分钟,滤出汤汁顿服。这道佳肴具有祛风通络冲谈的功效,可用于治疗肝风内动,手足抽搐,小腹疼痛狗急,头风等病症。

以上便是拐枣的部分菜谱，有需要的朋友可以收藏起来，等到新鲜拐枣成熟后可以去亲手做一做哦！