红莲子和白莲子哪个好

红莲子和白莲子两个各有所长。

红莲子口感较硬，山带但补肾、补血效果更好；白莲子口感香糯，健脾的功效更强。红莲子和白莲子里面所含有的营养物质是差不多的。白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是良好的药用滋补品。红莲子可以起到镇静神经以誉信及强心的功效。

莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后逗虚芦即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。