沙枣中天然抗氧化剂的提取方法,将沙枣制成沙枣粉,以水与乙酸乙酯配制提取液,将沙枣粉浸泡于提取液中,然后进行离心分离,得到的提取液中加入无水Na2SO4,充分搅拌脱水,进行负压抽滤,分离无水提取液,进行减压蒸馏,回收乙酸乙酯,将浓缩液冷却至室温,测量浓缩液体积后,加入石油醚,摇搅均匀后进行离心分离,抽取上清液,分离得到沉淀物,将分离出的沉淀物进行负压干燥,其主要有效成分-原花青素的含量在85%以上,可直接用于食品和药品。
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