香蕉里面有黑色的籽，还可以吃吗

香蕉里面有黑色的籽，还可以吃吗

可以吃，香蕉里的黑籽和平时吃的柑橘里的籽儿一样，吃不吃都不会危害健康。香蕉里面的黑籽是香蕉的种子。香蕉是一种绿色开花植物，它如其他绿色开花植物一样，也会开花结籽儿。

我们现在吃的香蕉是经过长期的人工选择和培育后改良过来的。原来的野生香蕉中有一粒粒很硬的种子，吃起来极为不便，长期的培育和选择，使野蕉发生了变异，果实中没有种子了。

其实严格来说，现在的香蕉并不是没有种子。如果你仔细观察，香蕉里面那一排排褐色的小点就是已经退化的种子由于香蕉的种子退化了，人们常通过香蕉地下的根蘖幼芽来繁殖它的后代。

香蕉会长出大的黑籽，香蕉本身是三倍体，种子只有芝麻粒大小。但在特殊的条件影响下，可能会变异为二倍体，影响授粉受精，使种子再次发育，长成黄豆粒大小。

扩展资料：

香蕉外皮发黑的原因：

1、放置时间过长

香蕉放置时间太长皮会发黑，是因为香蕉表皮细胞中含氧化碳素，正常情况下，细胞膜会把氧化碳素包裹保护得很严实，一旦香蕉受到碰撞，或在低温下放置时间长了，细胞膜破损，氧化碳素接触到空气中的氧气，被氧化了就会变成黑色。

2、炭疽菌入侵导致变黑

香蕉成熟的时候会有可能出现炭疽病，这种现象是由香蕉刺盘孢菌引起，让香蕉出现黑色斑点。但是这种炭疽菌跟我们所知道的炭疽病毒并非一个概念，所以并不会致病，食用的时候无需担心。

参考资料来源：凤凰网-网友吃到“香蕉籽”

参考资料来源：凤凰网- 香蕉发黑还能不能吃？香蕉怎么保存不发黑

参考资料来源：百度百科-香蕉

香蕉里面有黑色的籽可以吃。

香蕉里的黑籽和平时吃的柑橘里的籽儿一样，吃不吃都不会危害健康。香蕉本身是三倍体，种子只有芝麻粒大小。但在特殊的条件影响下，可能会变异为二倍体，影响授粉受精，使种子再次发育，长成黄豆粒大小。

此外，在买香蕉时要观察香蕉的质感，自然的香蕉捏起来比较软，近几年市场上面出现了很多捏起来比较硬，然而颜色还比较正常的香蕉。这种香蕉虽然看起来正常，但多半都是人工催熟的，因为正常的香蕉捏起来不会有硬硬的感觉。

扩展资料

香蕉的食用禁忌：

1、未熟透的香蕉易致便秘。大生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调。香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏。香蕉摘下来后，对贮存时的温度要求也较高，通常为11-13摄氏度，而冰箱中存放果蔬通常为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

参考资料来源：凤凰网-网友吃到“香蕉籽”

参考资料来源：人民网-买香蕉时要注意 遇到这种香蕉千万不要买

参考资料来源：人民网-香蕉不能和什么一起吃？吃香蕉的禁忌

能吃

世界上最早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少。香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。吃香蕉时，你注意观察一下，就会发现有一排排褐色的小点，这就是那些退化的种子。

香蕉没有种子，可怎么进行繁殖呢？果农们自有办法，他们把香蕉的根部嫩芽分离开来，就可以进行繁殖了。香蕉含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，是世界人民喜欢的水果。

求采纳

能吃的。不用担心，世界上最早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少。香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，变成了我们中国现在吃的这种。

可以吃。

世界上最早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少。香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。吃香蕉时，你注意观察一下，就会发现有一排排褐色的小点，这就是那些退化的种子。

香蕉没有种子，可怎么进行繁殖呢？果农们自有办法，他们把香蕉的根部嫩芽分离开来，就可以进行繁殖了。香蕉含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，是世界人民喜欢的水果。

香蕉的吃法有哪些

香蕉的几种健康新吃法

香蕉性凉，可降压、去燥火，胃寒、体弱者勿多吃。

香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳， 沾淡盐水冰冻吃，口感特好。

1、蕉皮可切丝状加醋泡一下，再拌凉瓜、宰锦菜同吃，口感特好。

2、可切片后裹鸡蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口；

3、蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃；

4、蕉肉加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕；

5、蕉肉用米粉包成汤圆煮吃。

香蕉奶冻 选用新鲜香蕉1000克（8—10只），洗净，带皮煮20分钟，捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片，置于陶瓷或不锈钢容器中，加入白糖200克，捣烂的椰丝50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同搅拌。另取一碗，加适量水，放入琼脂适量，上笼蒸至溶化，加入香蕉中拌匀后，倒入平盘，待凝固后入冰箱，食时取之。

香蕉脆片 采用完好熟透的香蕉，洗净去皮后剁成薄片。配料：香蕉10份，奶粉一份，水5份。先将奶粉和水冲和，再倒入香蕉片中，充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中，以热水在其底部加热数分钟后，即制成凝胶状香蕉片。为便于从容器中取出，再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度—150摄氏度素油锅中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。

香蕉果酱 选用成色好、熟度适宜的香蕉，洗净去皮。在1000克香蕉中加入4克甜叶菊制剂和0.25克干酵母，仔细混匀，再转入容器中密封，在38摄氏度条件下保温60小时—70小时。然后，过滤得到固形物675克，将此固形物在混合器中捣碎后即为香蕉果酱。这是日本采用的快速制作香蕉果酱的方法。另外，过滤出的液体香蕉糖浆为淡黄色，香蕉味浓郁，可直接食用，或配饮料和糕点。

豆沙香蕉 香蕉两只，剥皮以后对剖为2片，揿扁平弄直成条形；豆沙75克分成4团，搓成同样大小的条形；按2片香蕉夹一条豆沙揿紧，平摊在案板上，以斜刀法切成菱形小块，放在干生粉内滚一滚（俗称“拍粉降”）逐一抖去粉屑放在盆中待烹，鸡蛋清2只打泡，加入苞谷粉或干生粉40克调和成糊状，用清油炸至二至三成熟时，将夹豆沙香蕉逐一拖粉下锅，以低温炸至外酥内软，捞起装盘即成。

拔丝金钱香蕉 选粗壮香蕉两只，去皮，搓成圆筒状，直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状，放在干生粉内“拍粉”，逐一取出放入盆中待用；生粉100克加鸡蛋1只（只用蛋清），和适量清水调成蛋清糊，将香蕉逐一拖粉，放入温油锅中炸至外皮酥脆；另取净锅放清水少许，白糖100克，熬至水气减少加入少许油，炒至糖汁起浆状，将炸好的香蕉投入，离火翻炒，待糖浆黏住香蕉，倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉，蘸冷开水吃，口味甜而酥松