甜瓜营养液配方

配制营养液。将市场上销售的无土栽培营养液用水按规定倍数稀释。也可以用以下配方自己配制营养液：①大量元素：硝酸钾3克，硝酸钙5克硫酸镁3克，磷酸铵2克；硫酸钾1克，磷酸二氢钟1克；②微量元素：(应用化学试剂)乙二铵四乙酸二钠100毫克，硫酸亚铁75毫克；硼酸30毫克，硫酸锰20毫克，硫酸锌5毫克，硫酸铜l毫克，钼酸铵2毫克，③自来水5000毫升。将大量元素和微量元素分别配成溶液，然后混合即为营养液。微量元素用量很少，不易称量，可扩大倍数配制，然后按同样倍数缩小抽取其量。例如，可将微量元素扩大100倍称重化成溶液，然后提取其中1%溶液，即所需之量。营养液无毒、无臭，清洁卫生，可长期存放

甜瓜无土栽培技术

甜瓜（Cucumis melo L.）又名香瓜，属葫芦科，有厚皮和薄皮两个生态群。甜瓜色、香、味俱佳，含糖量比西瓜高，有的品种高达18％。甜瓜含有芳香物质和多种维生素及矿物质，有利于人体健康。日本宴请佳宾或结婚大典时，都要选择甜瓜上席，所以甜瓜的价格超出任何水果。

甜瓜用无土栽培，可以周年生产，四季供应。栽培方法多用岩棉栽培，其次有沙培、水培、砾培、蛭石培等。

（一）生物学特性

1．植物学特征

甜瓜根系发达，主要根群分布于地下15～25cm的范围内，具较强的耐旱力，但根再生能力弱，不宜移植。茎为蔓生，能发生较多的子蔓和孙蔓。单叶互生，圆形或肾形。厚皮甜瓜较薄皮甜瓜叶大，叶色淡而平展。

花为雌雄同株，雄花单性，大部分品种为雌型两性花。花冠黄色钟状五裂。果实为瓠果，由花托和子房共同发育而成。种子乳白色或黄色，长卵形，千粒重薄皮甜瓜15～20g、厚皮甜瓜30～60g。

2．生育周期

发芽期：从播种至第一真叶显露，约10d。幼苗期：从第一片真叶显露至第五片真叶出现，约25d。抽蔓期：第五片真叶出现至第一雌花开放，约25d。结瓜期：从第一雌花开放至果实成熟，早熟品种20～40d，晚熟品种70～80d。

3．对环境条件的要求

（1）温度 甜瓜喜温、耐热、极不耐寒，遇霜即死，温度下降到10℃就停止生长。种子发芽适温为25～35℃，30℃左右发芽最快。幼苗期及茎叶生长以昼温25～30℃，夜温16～18℃为宜。开花结瓜期最适温度为昼温25℃～30℃，夜温15～18℃。

（2）光照 甜瓜是喜光作物，通常要求10～12h的长光照。光补偿点为4000lx，饱和点为55000lx。

（3）水分 甜瓜性喜干燥，需要相对湿度低，一般相对湿度在50％以下最好。在果实膨大期，土壤中水分不能过低，以免影响果实膨大。果实成熟期，土壤湿度宜低，但不能过低，否则易发生裂果。

（4）土壤 甜瓜根系要求通气、透水良好的土壤，以沙壤土最好。适宜的pH为6～7。每生产1000kg果实需N2.5～3.5kg，P2O51.3～1.7kg，K2O4.4～6.8kg，N、P、K之比为2：1：3.7。

（二）栽培季节和品种选择

1．栽培季节 在我国南、北方，普遍可以进行春、秋栽培，根据地区气候条件进行着提早或秋延后栽培。北方也可加一茬夏季栽培，如有加温条件，也可增加一茬越冬栽培。

2．品种选择 无土栽培应以生产优质高档精品甜瓜为主。在品种选择上除以品质选择为重点外，还应特别注意品种的抗病性问题。可供选用的品种有金丽1号、喇嘛黄、白雪公主等。

（三）栽培方式

甜瓜无土栽培可采用水培（营养液）和基质栽培。基质培管理技术比水培容易，采用砖槽式、袋式、盆钵式等形式进行甜瓜基质栽培，效果也较好。下面主要介绍甜瓜的复合基质槽培技术。

（四）复合基质槽培技术

1．育苗 采用营养钵育苗。把精选的种子温汤浸种4h，再用0.1％高锰酸钾消毒2～3h，捞出用清水冲洗，在30℃恒温下催芽。当80％芽长至0.5cm时，选择晴天上午播种到装好基质的营养钵中，播完后覆一层薄膜保温保湿。有条件可采用嫁接育苗，能提高幼苗抗性。

2．苗期管理

（1）温度管理 从播种到出苗，白天保持30℃左右，夜间不低于20℃。子叶破土后，应取掉地膜降温，白天25℃左右，夜间13～15℃。定植前10天进行通风炼苗。

（2）水分管理 土壤水分要达到田间最大持水量的60～70％。上午浇水最好。

（3）矮化促瓜 在幼苗期2叶1心喷施60uL/L乙烯利可促雌花形成。

3．栽培槽规格及基质配比 栽培槽规格为宽70～80㎝，深20～25㎝，长度视温室跨度而定。栽培槽底平铺一层带有排水孔的塑料。栽培基质按体积比选用草炭：蛭石：珍珠岩 =3：1：0.5，混配均匀消毒后，填入栽培槽中，基质略高于栽培槽，基质作成龟背形，上铺一层黑色塑料薄膜，栽培前基质浇透水。

4．定植 当甜瓜幼苗具3～4片真叶时即可定植。选择晴朗天气的上午定植为宜，采用双行定植。注意保护根系完整和不受伤害。定植密度依品种、栽培地区、栽培季节和整枝形式而有所不同，一般控制在1500～1800株/667m2之间。

5．环境调控 定植后1周内应维持较高环境温度，白天在30℃左右，夜间在18～20℃，为防止高温对植株伤害，可增加环境湿度。开花坐果白天控制温度25～28℃，夜间15～18℃。果实膨大期白天温度控制在28～32℃，夜间在15～18℃，保持13～15℃的昼夜温差至果实采收。整个生长过程要保持较高光照强度，特别是在坐果期、果实膨大期、成熟期。在保温同时加强通风换气，环境湿度应控制在60～70％。有条件应增施CO2气肥。总体上在甜瓜生长期，环境调控应以“增温、降湿、通风、透光”为原则。

6．植株调整

（1）整枝、摘心 香瓜整枝最常用的是双蔓整枝与四蔓整枝两种方式，双蔓整枝比较早熟，一般栽培则多用四蔓整枝。四蔓整枝一般在幼苗4～5叶时摘心，留4根子蔓四向伸出，当子蔓具4～8片真叶时摘心，促进孙蔓萌发生长，孙蔓上一般在第一节上即可着生雌花，生产上均利用孙蔓留瓜，保留2片叶子摘心。

（2）授粉 甜瓜坐果性差，需人工辅助授粉。授粉在上午8～12时进行，也可利用熊蜂授粉。

（3）疏叶疏果 基部老叶易于感病应及早摘除，可疏去过密蔓叶以利通风透光。当幼瓜有鸡蛋大小时应及时定瓜。选留节位适中，瓜型周正，无病虫害的幼瓜。一般每株留瓜3～5个，小果型品种可留10余个。

（4）翻瓜 果实定个后及时进行翻瓜。翻瓜可使果实生长齐、色泽一致、甜度均匀。翻瓜时每次只能动1／5，不能180度对翻，以免底面突然受烈日暴晒而灼伤。翻瓜时间以日落前2～3h进行为宜。

7．营养液管理

（1）营养液配方 选用日本山崎甜瓜配方。

（2）营养液浓度管理 营养液浓度管理指标是：苗期1.0ms/㎝，定植至开花期2.0ms/㎝，果实膨大期2.5ms/㎝，成熟期至采收期2.8ms/㎝。

（3）pH值 薄皮甜瓜生长的适宜pH为6.0～6.8。

（4）供液量及水分管理 一般幼苗期每l～2d供液1次，成龄期每天供液l～2次，每次供液量根据植株大小从每株0.5L到2L，原则是植株不缺素，不发生萎蔫，基质水分不饱和。晴天可适当降低营养液浓度，阴雨天和低温季节可适当提高营养液浓度，一般以1.2～1.4个剂量为好。

8．采收

采收时以清晨为好，用刀或剪刀切除瓜柄，切除时留有1～2cm长瓜柄。但早晨采收的瓜含水量高，不耐运输，故远运的瓜宜于在午后1～3时采收。

甜瓜，葫芦科甜瓜属，蔓生草本植物。以果实为食用器官，味道甘美，营养丰富，深受喜爱。

一、品种选择

甜瓜有厚皮甜瓜和薄皮甜瓜两种类型。厚皮甜瓜又分网纹和无网纹两种类型，其中网纹甜瓜由于外观美丽，香气浓郁，肉厚汁多，成为瓜果中的珍品。甜瓜无土栽培主要用厚皮甜瓜，特别是网纹甜瓜品种，用于生产高档精品甜瓜。

二、育苗和定植

1.育苗

甜瓜对育苗要求较高，应采用不同形式的护根育苗，如穴盘育苗、营养钵育苗、岩棉块育苗。穴盘育苗一般采用72孔的穴盘，如果种子未经处理，在播种前种子应进行消毒处理，有条件可采用嫁接育苗，提高抗性，防治病害。

2.定植

当甜瓜幼苗长至3 ~4片真叶时即可定植。定植时要注意保护根系完整和不受伤害，不论是营养液栽培还是水培均不需去除育苗基质。定植在一天中任何时段均可进行，但对于没有加温条件的园艺设施以晴朗天气的上午定植为好。无论基质栽培还是水培，普遍采用双行定植。定植密度依品种、栽培地区、栽培季节和整枝形式而有所不同，一般控制在1 500~1 800株/667平方米。小果型品种、早春栽培西北部地区及单蔓整枝密度可高些；大果型品种、秋延后栽培、南方地区及双蔓整枝密度可适当低些。

三、管理技术

由于甜瓜喜高温不耐低温，在无加温或保温不良的冬季不能进行甜瓜栽培。

1.营养液管理

选用日本山崎甜瓜专用营养液配方或园试通用营养液配方，均可获得较好效果。甜瓜对养分吸收可分为3个时期：①授粉之前的营养生长期，植株对肥水要求较高，吸收水分呈逐渐增加趋势；②授粉至果实膨大期，对肥水吸收继续提高，特别是对矿质营养要求较高；③果实膨大期至成熟期，对肥水要求逐渐减少，尤其是对水分要求明显减少。因此在肥水管理中，应根据甜瓜对肥水需求特性，生长前期可采用完全剂量营养液，中后期逐渐减低，由2/3剂量再降到1/2剂量。根据南京农业大学园艺学院试验，苗期采用1剂量营养液（日本山崎甜瓜营养液），花期用2/3剂量营养液，网纹形成期用1/2剂量营养液，效果较好。

2.环境调控

定植后1周内应维持较高环境温度，白天在30左右，夜间在18C~20C；为防止高温对植株伤害，可增加环境湿度。开花坐果期，白天控制温度25C ~ 28C，夜间15C ~ 18C，温度过高要适当通风。果实膨大期白天温度控制在28 ~32C，夜间在15C ~18C，保持13C ~ 15C的昼夜温差。开花后至果实采收期，应降低棚内湿度，有利于防止病害发生。

整个生长过程要保持较高光照强度，特别是在坐果期、果实膨大期及果实成熟期，较强光照有利于提高植株光合作用，促进坐果和果实膨大，增加果实含糖量，提高果实品质。在保温的前提下，应加强通风换气以降低环境湿度。环境湿度控制在60%~70%为宜。有条件应增施二氧化碳气肥。总体上，在甜瓜生长期，环境调控应以“增温、降湿、通风、透光为原则。

3.植株调整

甜瓜栽培中每株留蔓数、每蔓留瓜数、坐果节位对甜瓜品质和产量及成熟期都有显著影响。据上海农科院园艺所的研究，在岩棉培条件下，网纹甜瓜双杆整枝留2瓜产量高于双杆整枝留4瓜和单杆整枝留1瓜或2瓜，但单杆整枝留1瓜在单瓜重、可溶性固形物含量、外观形态及早熟性方面均表现最好。

以单蔓整枝为例，植株长到22 ~ 24片叶时摘心控制植株高度，留果节位在12~16节，12~16节位以下侧枝全部打掉，以上侧枝除最顶部留1 ~2蔓外，其余也全部打掉，12~16节所有子蔓留1 ~2叶摘心。甜瓜坐果性差，需人工辅助授粉。授粉在上午8~12点进行，也可利用熊蜂授粉。授粉后3天，子房开始膨大，1周后当幼瓜有鸡蛋大小时应及时定瓜。选留节位适中，瓜型周正，无病虫害的幼瓜。留果原则一般为一蔓一瓜，对于小果型品种，为提高产量可一蔓二瓜，其余瓜要及时去除以防消耗营养。

四、病虫害防治

甜瓜病害主要有蔓枯病、霜霉病、白粉病。蔓枯病发病前用40%达科宁悬浮剂、70%代森锰锌可湿性粉剂喷雾预防；发病后可刮除病部，再用50%甲基托布津或50%多菌灵加水调成糊状涂抹病部，均有较好预防效果。白粉病和霜霉病主要为害叶部，影响叶片光合作用，进而造成品质和产量下降。霜霉病可用72%可露可湿性粉剂1000倍，69%安可锰锌可湿性粉剂1000倍喷雾防治；白粉病可用62.25%仙生可湿性粉剂800~1000倍，42%悬浮剂粉必清160 ~ 200倍液喷雾。甜瓜虫害主要有瓜绢螟、蚜虫、红蜘蛛等。瓜绢螟秋季栽培为害较重，应在幼龄时防治效果好，可用Bt生物农药及灭杀毙等防治。蚜虫一年四季均可发生，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍，25%抑太保1500倍喷雾防治；红蜘蛛在高温干燥条件下容易发生，可用虫螨克1000~1 500倍喷雾。