国标GBT22499-2008 富硒稻谷中,对富硒大米定义是40-300微克/千克
300的上限是国家强制标准“GB2762食品中污染物限量”总规定的,但是今年1月24,卫生部发公告取消了2672中关于硒的限量
所以,目前,理论上说超过40微克/千克的都可以算是富硒大米,但是,这个标准按照人体摄入量有点低。对于大多数人群,每天推荐硒摄入是50微克,按这个及人体谷物摄入量推算,富硒大米定义在100到300微克/千克之间比较合理
也是引用别人的
富硒大米经权威机构检测有机硒含量达150微克/公斤左右,一江秋“富硒米产自具有优良生态的无公害、无污染优质稻田,水稻所生长土壤,天然富硒。硒元素含量在0.1—0.28mg/kg之间。
每片70μg,符合营养学安全补硒标准:每日50-100μg
你好,每100克米胚硒,所含的有机硒350ug,也就是每一条10g含有机硒35ug啦。
大于等于0.2mg/kg
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