墨西哥米邦塔仙人掌好吃吗？
“米邦塔”是墨西哥专家多年选育出的以食用为主、具有多种用途的仙人掌新品种。经农业部优质产品开发中心引种、示范、推广应用和营养专家分桥验证，它是一种适宜在我国种植推广的新型保健蔬菜良种。同时，在药用、观赏、果用、美容、环保等方面也很有价值。“米邦塔”虽貌不惊人，却浑身是宝，营养丰富，富含钾、钙、钢、铁、锰、钥等多种矿物质及柠檬酸、苹果酸、磷脂、维生素、纤维素等，具有行气活血、清热解毒，促进新陈代谢、降血糖、降血脂等功效。特别是它不含草酸，极利于人体对钙的吸收，是儿童及中老年人补钙的佳品。它的适口性较好，如切成丝，通体碧绿透明，人见人爱，入口清香爽口，无异味。可炒菜、烧汤，也可凉拌，更是制作罐头、饮料、色拉的上等原料。它的果实是一种好看又好吃的新型水果，在墨西哥大型超市及蔬菜水果市场上颇受欢迎。
买了一些米邦塔仙人掌茶泡水喝，就是烘干粉碎成茶叶大小的颗粒，感觉味道有种似苦非苦，有点像中药味，味道真不怎么好。不知道如果做成菜味道能不能好一些。
一种可以吃的仙人掌，刺少皮光滑，人们称它为米邦塔
王希廉《护花主人总评》：《石头记》也是说梦，而立意作法，另开生面。前后两大梦，皆游太虚幻境。而一是真梦，虽阅册听歌，茫然不解；一是神游，因缘定数，了然记得。且有甄士隐梦得一半幻境，绛芸轩梦语含糊，甄宝玉一梦而顿改前非，林黛玉一梦而情痴愈痼。又有柳湘莲梦醒出家，香菱梦里作诗，宝玉梦与甄宝玉相合，妙玉走魔恶梦，小红私情痴梦，尤二姐梦妹劝斩妒妇，凤姐梦人强夺锦匹，宝玉梦至阴司，袭人梦见宝玉，秦氏、元妃等托梦，及宝玉想梦无梦等事，穿插其中。与别部小说传奇说梦不同。文人心思，不可思议。一部书中，翰墨则诗词歌赋，制艺尺牍，爰书戏曲，以及对联匾额，酒令灯谜，说书笑话，无不精善；技艺则琴棋书画，医卜星相，及匠作构造，栽种花果，畜养禽鸟，针黹烹调，巨细无遗；人物则方正阴邪，贞淫顽善，节烈豪侠，刚强懦弱，及前代女将，外洋诗人，仙佛鬼怪，尼僧女道，倡伎优伶，黠奴豪仆，盗贼邪魔，醉汉无赖，色色皆有；事迹则繁华筵宴，奢纵宣淫，操守贪廉，宫闱仪制，庆吊盛衰，判狱靖寇，以及讽经设坛，贸易钻营，事事皆全；甚至寿终夭折，暴亡病故，丹戕药误，及自刎被杀，投河跳井，悬梁受逼，并吞金服毒，撞阶脱精等事，亦件件俱有。可谓包罗万象，囊括无遗，岂别部小说所能望见项背！ [7]
米邦塔.仙人掌培植法?
米邦塔菜用仙人掌，在日光温室内试种长势极佳，现将栽培技术介绍如下：
一、选地整畦
仙人掌喜光怕湿耐瘠薄，根部不能长期浸水，宜选择中性或微酸性排水良好疏松的沙质壤土，团粒结构不宜过紧、富含有机钙质和腐殖质。选好地后翻耕、平整，使其疏松透气，有利于扦插和移植苗生根。整地后作畦，畦高15—25厘米，畦宽80厘米，畦与畦之间的距离为40厘米，畦面整成鱼脊状。做好畦后，畦面开沟每亩施腐熟有机肥1000公斤，开沟在距畦边20厘米处，每畦开2沟，沟深20厘米，施肥后使肥和土混合，覆平。
二、选种片扦插
选择生长期一年以上的无病害饱满充实的种片扦插。扦插气温28℃—32℃为宜，土不宜过湿，过湿则土壤 中的嫌气菌大量发生，会造成插穗腐烂。扦插时，按80厘米的行距，30厘米的株距刨穴，穴的大小视苗大小而定，穴内填入不含有机质的砂，把仙人掌茎片插在砂中压实，深度根据仙人掌茎片大小不同，以掌片的2/5埋入土中为宜。这样可增加土壤的通透性，抑制嫌气菌发生。砂水分不宜过大，以潮湿为宜。仙人掌茎片扦插方向，应朝阳成45度角，以充分利用光能，促其发展，扦插后生根前一般不浇水。
三、田间管理
1、施肥。仙人掌耐瘠薄，但作为人工栽培，需求有一定的产量和质量才能产生相应的经济效益，就必须施肥，施肥分为基肥和追肥。施肥要求有机肥完全腐熟，以有机肥为主，磷钾肥为辅。基肥在平整土地时施入土中，追肥分为两次：第一次施壮苗肥，在种苗扦插萌芽长到6厘米时，是茎片充实阶段，施肥促高产；第二次施出苗肥，在收获部分茎片后，为促其继续萌芽而施肥。肥料可用有机肥加适量磷肥和钾肥，每亩施25公斤硫酸钾和适量腐熟牛粪，覆盖在仙人掌基部。一般生长越旺盛越要施肥，休眠期不需施用任何肥料。
2、浇水。仙人掌原产美洲和非洲，较耐干旱，在扦插初期未生根前，不用浇水，生根后生长旺盛期对水分的需求量比较大，当地表15厘米以下土壤手捏不成团时要补充水分，一次浇透。在日常管理中，随着温度的降低，要停止浇水，只保持土壤相对湿度即可，休眠期不浇水。水质以中性或偏酸性为好。因仙人掌耐旱怕湿，夏季雨水多时要及时排水，不能窝水、渍水。
3、病虫草害防治。若栽培条件不好、栽培措施不当，会引起生长不良、茎节大部产生不规则的逐渐扩大的黄色锈斑等病害现象，称为生理病害，由于喷药无显著作用，应加强养护，多施磷钾肥，防止过多施用氮肥，提高植株抗病能力。对于红蜘蛛和蚜虫可用40%氧化乐果1000—1500倍液喷施防治。另外，还要及时拔除杂草，防止争夺养分，影响通风透光。