内容提要：【紫草的功效与作用】
1. 紫草根的功效与作用
紫草皮是 露蕊滇紫草、滇紫草或密花滇紫草的干燥根部栓皮。紫褐色碎薄片，大小不等，常数层重叠。外表面略粗糙，有皱纹。内表面较平滑，体轻质脆，易碎。以片大、大小均匀，干燥无杂质者为佳。紫草是紫草科紫草属植物。多年生草本，根富含紫色物质。别名 紫草根。
2. 紫草根的功效与作用点
紫草以根入药，别名山紫草、紫草根、地血、硬紫草等。分布于我国的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、河南、江苏、安徽、江西、湖北、湖南、陕西、四川、贵州等省区，野生于荒坡草甸、田野路旁及干燥多石山坡的灌木丛和林边向阳处。
适宜生长在土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃的微酸性沙质壤土中，全国大部分地区均可种植。
3. 紫根草的作用和副作用
韭菜，又称为起阳草，懒人菜，洗肠草，一年四季均能吃到！这种药食两用的食材，有着丰富的营养价值，对人体的健康起着重要作用！
而韭菜为什么有紫根与白根呢？并不是所谓的品种不同，是因为环境因素造成的！“紫根”韭菜，含有的花青素和糖类有机物，充分积累在了根部，久而久之就成了我们所见的“紫根”！这样的韭菜一般叶子都很细，韭菜味也比较浓郁，适合用其做馅料。而“白根”韭菜是因为其处于的环境比较温暖，昼夜温差比较小，韭菜中的糖类有机物和花青素没有积累，而是分散到了全身！还有一种可能，这样的韭菜多种植于蔬菜大棚里面。其叶子厚实，含水量比较多，味道比“紫根”的稍微差点，这种韭菜比较适合炒着吃！
4. 紫草根的功效与作用图片
魔芋
蒟蒻（jǔ ruò）（学名Amorphophallus konjac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。
魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。
5. 紫草和紫草根功效一样吗
紫草(学名:Lithospermum erythrorhizon)，别名山紫草、紫丹、紫芙、藐、地血、鸦衔草、紫草根，是紫草科紫草属植物，多年生草本，高达90厘米。根直立，圆柱形，略弯曲，常分歧，外皮暗红紫色。茎直立，单一或上部分歧，全株被粗硬毛。
叶互生，无柄;叶片长圆状披针形，长约6厘米，宽约1.3厘米，先端尖，基部楔形，全缘，两面被糙伏毛。聚伞花序总状，顶生;花两性;苞片叶状，两面具粗毛;花萼短筒状，5深裂，裂片狭渐尖;花冠白色，花冠管短，先端5裂，喉部具有5个鳞片状附肢，基部具有毛状物。
6. 紫草根的功效与作用及禁忌
聚合草（Symphytum officinale L），别名爱国草、肥羊草、友益草、友谊草、紫根草、康复力、外来聚合草、西门肺草、紫草根。
丛生型多年生草本，高30-90厘米，全株被向下稍弧曲的硬毛和短伏毛。生于山林地带，为典型的中生植物。原产苏联欧洲部分和高加索，中国于1973年朝鲜将其作为珍贵礼物送给中国，从此引种栽培。聚合草适应性广，产量高，利用期长，适口性好，是优质高产的畜禽饲料作物，其也有有较高的营养价值，可作药用，也有一定的观赏价值
7. 紫根草的功效与作用及食用方法
神仙草也叫聚合草，别名爱国草、肥羊草、友益草、友谊草、紫根草、康复力、外来聚合草、西门肺草、紫草根。丛生型多年生草本，高30-90厘米，全株被向下稍弧曲的硬毛和短伏毛。生于山林地带，为典型的中生植物。原产苏联欧洲部分和高加索，中国于1973年朝鲜将其作为珍贵礼物送给中国，从此引种栽培。
8. 紫草与紫草根的功效与作用区别
不一样，紫草（学名：Lithospermum erythrorhizon）为紫草科紫草属的植物。此草花紫根紫，可以染紫，故名。又名山紫草、紫丹、紫芙、藐、地血、鸦衔草、紫草根，主要分布于美国、东南部沿海地区、中美、欧洲及温带地区、太平洋及印度洋岛屿。
中国地区也有紫草产地分布于辽宁、山西、湖南、甘肃、山东、湖北、广西、四川、陕西、贵州、江西、河北、河南等地以及日本、朝鲜，生长于海拔50米至2,500米的地区，多生长在山坡草地，目前已经开始人工引种栽培。
多生长在山坡草地，属中国原产的植物（非从国外引种）。是中草药的一种，春秋挖根，除去残茎及泥土（勿用水洗，以防退色），晒干或微火烘干，生用。紫草的根和花均含色素，乙酰紫草醌、紫草烷、异丁酰紫草醌等。
玫瑰茄又名洛神花、洛克红、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于炎热地区和亚热带地区，原产于西方、印度，目前在我国的浙江、广西、贵州、云南、上海等地均有栽培。玫瑰茄植物高1．5～2米，茎淡紫色，直立，主干多分枝。叶互生。花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠黄色。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉。花萼（鲜品或干品）具有降血压、抗坏血病和利尿的药效，并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。
9. 紫草根的功效与作用百度
该药的功效包括凉血，活血，解毒透疹。作用于血热毒盛，斑疹紫黑，麻疹不透，疮疡，湿疹，水火烫伤，麻疹，热病癍疹，湿疹，尿血，血淋，血痢，疮疡，丹毒，烧伤，热结便秘。该药为多年生草本，根富含紫色物质。
10. 紫草根和紫草的作用一样么
菜场上我们可以看到形形色色的卤菜颜色，大部分人以为是色素做成的，其实不然，在香辛料中，有这么五种香料能赋予菜肴颜色。
1. 栀子：有轻微甘草样的味道，回口微苦，只能增色，增香去异作用微小。
2. 紫草：根部用于川式的菜肴中。呈红润色，90%作用用于调色，增香去异作用微小，量一定要把握好，量过多，会呈现紫色。
3. 姜黄：根部作为调料，味道辛辣，有轻微橙味，有特殊香味，可以增加菜肴金黄色，大部分用于咖喱配方中，一般家用5克作用即可。姜黄一般用于和白胡椒搭配使用，能更能突出胡椒的香味，姜黄还有防腐的作用。
4. 藏红花：虽然藏红花有较好的上色作用，但很少用于食品调色，藏红花有果香味，口味略苦，因为价格昂贵，使用较少。
5. 红曲米：用糯米等米用红曲霉发酵制成的，一般用于调色作用，着色能力非常强，而且也不褪色，稍微有酸味，陈久的质量最佳，不属于香辛料范围。