用水壶烧水，各个地方的沸点是不一样的，在标准大气压下，沸点是100摄氏度，高原地区就不到100摄氏度就开了，现在的饮水机，不知是为了防止积垢，还是什么原因，几乎都是烧到70摄氏度就停止加热，这个温度泡茶正好，不容易损坏营养。
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用水壶烧水，各个地方的沸点是不一样的，在标准大气压下，沸点是100摄氏度，高原地区就不到100摄氏度就开了，现在的饮水机，不知是为了防止积垢，还是什么原因，几乎都是烧到70摄氏度就停止加热，这个温度泡茶正好，不容易损坏营养。