1、凉拌很多人不知道虎眼万年青怎么食用,其实它的食用方法有很多种,首先可以用它来凉拌,将虎眼万年青的菜干用热水泡发,捞出来之后放在碗里加入盐、味精、香油、辣椒、葱花等作料搅拌均匀,这样既简单又方便的就制作完成了。
2、炒制可以先把虎眼万年青泡发然后切成丝状,之后可以与火腿、猪肉等食物混合在一起炒至,炒法就用最家常的方法,这样炒出来的虎眼万年青非常爽口好吃,适宜在各个季节食用,也是一种较为家常的吃法,值得推荐。
3、做汤虎眼万年青还可以用来做汤,将虎眼万年青泡开切成段状,把鸡蛋打散,泡一些干虾米,这三样东西准备好之后就可以将水烧开再依次放入这三种材料,加入适量的调味料,就制作完成了,成品的虎眼万年青鸡蛋虾米汤鲜味十足。
4、盐h盐h的方法比较复杂,需要与猪手混合在一起制作,首先要将猪手卤熟,之后再加入葱、姜、蒜、虎眼万年青、盐、味精、麻油等调味品,等它h好之后就可以食用了,这样的食用方法可以让猪手的味道更加丰厚。
材料
对虾,老豆腐,西芹,草菇,口蘑,姜,料酒,盐
做法
1、对虾剪去虾须,挑去虾肠洗净,入沸水锅中微烫变红捞出,洗去浮沫。
2、老豆腐洗净中间切开。锅中加水烧开,放入豆腐,中火煮10分钟左右去除豆腥,捞出切厚片。
3、西芹洗净入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水份,切段。
4、草菇和口蘑浸泡在淡盐水中片刻,洗净,入沸水锅中焯烫3分钟左右,捞出,对半切开。
5、汤锅加水烧开,放入草菇、口蘑、豆腐、姜,烧10分钟左右,放入虾、西芹、料酒、适量盐,烧5分钟左右即可。
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学名:Ornithogalum caudatum
别名:虎眼万年青 俗称 玻璃球花 葫芦兰等 东北称其为:兰奇 科属:百合科,虎眼万年青属 花期:花期3~5月,有时秋季亦可开花。果期5~7月。 分布:原产非洲南部,我国南北广泛盆栽。
海葱【百合科】
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