怎么制作有关百香果的方法

一、怎么制作有关百香果的方法

百香果雪梨蜂蜜茶。蜂蜜本身是排毒养颜的佳品，和百香果搭配在一起，再配上含有丰富果胶清新润肺的雪梨，让这款百香果蜂蜜茶的美容养颜功效大增。

制作方法：

1、雪梨去皮切片。

2、把冰糖敲碎和切片的雪梨拌在一起。

3、百香果对半切开，取出果肉和果汁。

4、把百香果倒入装有雪梨的锅中。

5、锅置火上，大火煮开，改小火熬制。

6、熬煮的过程中撇掉表面的浮沫。

7、继续熬煮至雪梨的果肉变的晶莹，果汁变的黏稠。

8、熬好的百香果雪梨酱晾至温热的时候倒入蜂蜜搅拌均匀，装入已经消毒的瓶子里冷藏保存。

小窍门：

1、百香果的籽可以食用，不用挑出来。

2、熬煮果酱的时候产生的泡沫就是水果的涩味，一定要撇掉。

3、蜂蜜要在果酱温热的时候加入，太热的话会破坏蜂蜜的活性物质。

4、装果酱的瓶子需要事先煮沸消毒。

5、每次食用之前要用无水无油的勺子取食。

二、谁知道百香果的种植的技巧和销路还有作用?

百香果适应性强、生长旺盛，抗病虫，投产早，产量高，品质好，耐贮运、销路广，经济效益高，在国外有“摇钱树” 之美称。

繁殖与栽培要点: 对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较广、适应南北方种植(北方宜在大棚内越冬，南方在1400m海拔以上霜期来临前要覆盖防寒，方能安全越冬，否则主茎上部和侧枝多被冻枯，甚至整株冻死)。

１、栽植 百香果当年种植当年产出，以每年的2－3月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4－5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。

①栽植距离 百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3米，株距3－3.5米为宜，亩种70左右；单线篱式栽培行距1．7－1.8米，株距3.5－4米为宜，亩植100株左右。

②栽植方法 按预定种植的行株距，挖宽60厘米，深20－30厘米的定植沟，先放入混合好的堆肥或其它土杂肥，同时每株加用0.25公斤磷＋0.15－0.25公斤复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。

２、搭设棚架 百香果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米，在株与株之间树立，植入地下约30厘米，每条柱拉2条12号线。

３、整枝修剪 百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架，待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长。 百香果忌重剪，每年无须强剪。若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。一般每批果采收后，每个侧蔓留3－4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20－30厘米处剪除，以保持通风良好。

４、施肥 百香果施肥原则以氮、磷、钾比例2-1-4为宜，切忌过施偏施氮肥。为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大。 ５、水分管理 百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。

销路那是相当的好，别处不知道，三亚我清楚，去年还只要2元5个，今年没过年之前已经1元一个了

三、百香果应该怎么授粉

需要人工辅助授粉.人工授粉