一、你们知道怎么选马蹄粉吗？
马蹄粉的功效与作用
1、预防高血压
平时人们多吃一些马蹄粉还能预防高血压，因为马蹄粉中含有丰富的微量元素钾，它能与人体内含有的钠相结合，并能促进身体内钠盐代谢，可以防止人体因钠盐过高而出现高血压。
2、抗菌消炎
马蹄粉中还含有一些药用成分，人们在食用它以后能把这些药用成分尽快吸收，它能消灭人体内的金黄色葡萄球菌和大肠杆菌以及痢疾杆菌，能阻止这些细菌在人体内滋生繁殖，也能防止人体因这些细菌感染而出现炎症，特别是在炎热夏天，人们出现急慢性肠胃炎时，多吃些马蹄粉就能让病情减轻。
马蹄粉的功效与作用
3、预防流感
人们食用马蹄粉，不但能吸收丰富营养，还能增强人体抗炎抗病毒能力，它能抑制人体内流感病毒的活性，能阻止他们对人体细胞产生伤害，在流感高发季节中多吃马蹄粉，能降低流感发病率。马蹄粉还具有特别明显的止渴清热作用，他对人类的心烦口渴和低烧不退的缓解作用特别明显。
4、预防癌症
马蹄粉保留了新鲜马蹄中的丰富营养，能促进人体代谢也能增强人体自身抗病能力，另外它还能抑制人体内多种病毒的活性，能防止它们对人体细胞产生破坏，除此以外马蹄粉还得有特别明显的排毒作用，能让人体内的致癌物质尽快分解并随身体代谢排出体外，坚持食用能预防细胞癌变，能从根源上阻止癌症发生。 17
马蹄粉你直接去药房里面是选择也是比较可以的而且还是特别好的
选老牌子洲星马蹄粉就对了，做出来的口感比买来的还要好，我是无限回购的老客了。
马蹄粉一般是选择那种蛋白质高野生的马蹄粉是最好的
你好，这是小马蹄粉的话，只要看起来是只好闻起来清香就可以啦到大超市买就没问题。
二、马蹄的营养价值及吃马蹄的好处，你知道有哪些吗？
荸荠，因其形似马蹄，俗称马蹄。它还有一个好听的名字--雪梨，这是因为马蹄的味道甜得像雪梨，更有清肺止咳的功效，所以很多人喜欢吃马蹄。又因其在泥土中结果，形似栗子，故有地栗之称，属单子叶莎草科，为多年生根状草本植物。
马蹄原产于中国，广泛分布于世界各地，我国的广西、江苏、安徽、浙江、福建、广东、湖南、湖北、江西、贵州等地的低洼地区，均有栽培马蹄，以热带和亚热带地区的种植面积为最大。马蹄皮色紫黑，肉质洁白，香甜多汁，清脆可口，可生吃，也可作为蔬菜。每100克马蹄含蛋白质1.4克，维生素A63微克，烟酸1毫克，维生素C5毫克，纤维素0.9克，胡萝卜素380微克，钙38毫克，钾212毫克，铁6.9毫克，钠40.9毫克，磷32毫克，镁16毫克等。荸荠入药，历史悠久，自古入药，其中《随息居饮食谱》仅用26个字就概括了马蹄的保健作用，即。荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、治膈肌、杀疳、补铜、植法、除黄、泄胀及治痢疾、调崩 等。
马蹄的功效：马蹄中的荸荠材质特殊，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，并有降压、抗癌作用。马蹄铁每100克含磷32毫克，是人体骨骼和牙齿生长的重要营养来源之一。同时，随着人体的生长，其营养成分也在不断更新，具有促进骨骼和牙齿发育的作用。每100克马蹄铁中含有0.9克纤维素。它主要作用于人体肠胃的消化功能，能促进肠胃的蠕动，并与体内的垃圾一起从排泄物中排出，具有润肠通便的作用。
马蹄含有较多的维生素A，它是一种抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损害，具有延缓衰老、滋润皮肤的作用，并有预防夜盲症和保护视力的作用。每100克马蹄铁含有380微克的胡萝卜素，这种活性物质通常被人体转化为维生素A，对眼镜和皮肤有好处，还能预防夜盲症。马蹄铁含有大量的钾，钾主要存在于人体的细胞中。钾能调节参与者细胞中的渗透压和酸碱平衡。它还能维持神经系统的兴奋性。
马蹄有维生素C，维生素B，维生素E，蛋白质，钙等一些营养价值。并且吃马蹄可以增强我们的抵抗力，也可以增强我们的免疫力，也可以让我们的身体变得更加强壮，也可以让我们的皮肤变得更加光滑，也可以促进我们的消化。
马蹄是一种非常好食物，既可作为水果，又可作为蔬菜，清脆可口，营养价值丰富，吃了清热解毒，利尿通便。
马蹄在我国多地均产，以南方的南岭山脉出产者为最佳。其皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果。它营养丰富，含有蛋白质。
三、荸荠是什么
又被称为马蹄，果实皮色紫黑，果实肉质洁白，味道甜而且多汁，清脆爽口，自古被称为地下雪梨。
荸荠在很多食谱或者报刊中经常有出现，可是有很多人并不了解荸荠究竟是水果还是食品，主要产地是在什么地方，下面让我们共同去了解这种植物吧。
详细内容
01 荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，可以用来烹调，可制淀粉。
02 荸荠本身含有的荸荠英具有显著的抑菌功能，其质构热稳定性也是荸荠的一个显著特性。荸荠可以加工成罐头、马蹄糕、荸荠饮料等多种产品，同时，在加工中产生的荸荠皮渣含有丰富的纤维和色素，可以进一步被加工利用。
03 全国各地都有栽培。朝鲜、日本、越南、印度也见分布。 荸荠栽培一年只有一茬，不能周年生产；而且荸荠生长在湿土里，皮薄汁多，极易失水萎缩和腐烂变质。所以荸荠一般采用鲜销，贮藏期不超过10d。温度0～4℃贮藏荸荠最佳，真空包装荸荠于此温度下保鲜期可达60d。
04 荸荠生长适应性较强。在国外，荸荠主要野生分布于东南亚、美洲、欧洲和大洋洲等国家的池沼、滩涂等低洼地带。分布于西方国家的荸荠大约于17世纪引入。
05 中国自西汉时已有栽培记载，目前有20余种和一些变种。除高寒地区外，其分布几乎遍及全国各个省区，而经济栽培则主要在长江流域及其以南地区。
目前，荸荠栽培已经形成了几个著名产区，如广西桂林，浙江余杭，江苏高邮和苏州，福建福州，湖北孝感、团风、沙 洋，安徽庐江县杨柳乡和宣州等。