一、食用后的椰子能用来做成哪些东西
椰子是热带特产的水果之一，是热带的水果之宝。椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰肉椰汁中含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质以及维生素和矿物质。从椰肉中榨取的椰油是一种保健价值极高的植物油，不饱和脂肪酸的含量高达90 %。椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用；椰汁清凉甘甜如蜜，是人们非常喜爱的清纯饮料之一。
食物功效
中医学认为，椰子味甘甜性微热。椰肉具有益气补脾胃、杀虫消疳，使人面色润泽；椰汁有强心、利尿驱虫、滋补清暑、止泄等功能。
在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。对心衰水肿有疗效。用椰汁洗头，能使头发黑亮润泽。
椰肉的含油量约为35％，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、润泽肌肤、养颜，防治皮肤病的作用。
营养价值
每100克椰子含热量7.2千焦，蛋白质4克，脂肪2.7克，粗纤维4.7克，碳水化合物26克，磷90毫克，铁1.8毫克，镁65毫克，钾475毫克，钠55.6毫克，硒6.21微克。
老少皆可食用。
专家提示
食用椰子有学问：椰汁离开椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。
椰子可以做成椰子酱和椰子酒，用来清暑解渴；椰肉炖汤补益功效更加显著。
椰子性热，体内热盛、长期睡眠不佳或爱吃煎炸食物的人，容易发脾气或口干舌燥的话，切记不要多吃椰子。
脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。
特色食谱
椰汁鸡
【原料】 椰子1个，鸡1只(重约1500克)，调料适量。
【做法】 取椰子汁，榨椰肉汁去渣，将榨汁与原汁混合，同鸡一块放锅内隔水炖2.5小时左右。取出加调料即可。
【功效】 具有益气生津，补虚美容的功效。适用于面部皱纹，皮肤粗糙，面色萎黄，暗哑，头发枯焦等。常见于现代医学的皮肤粗糙，头发发黄，缺乏光泽，年老皮肤缺乏弹性，贫血所致面色不佳等病。
食疗偏方
椰浆粥
【原料】 椰浆30毫升，大米30克。
【做法】 以大米加水如常法煮粥，将熟时加入椰浆。空腹食用。
【功效】 椰浆清暑解渴，强心利尿，驱虫，止吐泻。主治胃肠炎，充血性心力衰竭及水肿，还对姜片虫，绦虫等有驱虫作用。
二、椰子对人的皮肤有什么作用
保湿，增加皮肤弹性
三、椰子的营养含量如何？
热量(千卡) 231 硫胺素(毫克) .01 钙(毫克) 2
蛋白质(克) 4 核黄素(毫克) .01 镁(毫克) 65
脂肪(克) 12.1 烟酸(毫克) .5 铁(毫克) 1.8
碳水化合物(克) 26.6 维生素C(毫克) 6 锰(毫克) .06
膳食纤维(克) 4.7 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .92
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .19
胡罗卜素(微克) .8 钾(毫克) 475 磷(毫克) 90
视黄醇当量(微克) 51.8 钠(毫克) 55.6 硒(微克) 0
四、椰子的用途
1、药用膳食
果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫；果壳祛风，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮；椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。
大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。
2、经济价值
椰子作为饲料主要是椰肉榨油后剩下的椰子油饼。一般每个椰子能生产0.18kg椰干，可榨油0.11kg，同时可以获得0.055kg椰子油饼。利用椰子油饼饲喂家畜，需逐渐添加于其日粮中，家畜习惯后十分喜食。奶牛的饲用量为每天1.5～2.0kg，饲喂椰子油饼，可以提高奶牛的乳脂含量。在猪日粮中，以添加25%最好，此外，椰子树叶和椰干也为家畜喜食，但一般不做饲料利用。新鲜椰子水可以作为家畜人工授精稀释精液的一种成分。
五、椰子奶有什么功效？！
椰子汁是一种清心 , 降火的天然佳品 , 常喝有助于新陈代谢 , 养颜美容, 心旷神怡达到消暑降火 , 避免便秘等功效 , 其天然美味更是老少咸宜