紫果西番莲的扦插种植方法与管理
西番莲的种植和管理 西番莲(Passionfruit)别名鸡蛋果、百香果和激情果等，其果汁营养丰富，富含人体所需的维生素A、B、C及谷氨酸、赖氨酸等17种氨基酸，是鲜食和加工果汁的兼用型良种水果。各地可根据当地的气候特点，选择合适的良种进行发展。
1．选种
由于西番莲各个品种(系)的生长结果对环境温度的要求不一样，黄果种需要较高的气温，紫果种则适应较低温的环境，杂交种介乎于两者之间。因此，植地最低气温在5℃以上的， 可选择黄果种、杂交种；纬度较高、海拔高，且年平均气温较低(最低气温在―2℃左右)，则宜选用较耐低温的紫果种和杂交种。
2．育苗和建园
(1)育苗
①扦插育苗：生产上一般用优良品种的枝条扦插繁育出来种苗，并用营养袋育苗。当苗长至30～50厘米长时便可出圃种植。
②嫁接育苗：选用耐茎腐病、凋萎病的杂交黄果种作砧木，嫁接易感病的紫果种。接穗选用无病果园中的健康单株。
(2)选地与开垦： 选择东南、正南和西南向，光照充足、土层厚、肥沃和水源充足的土壤种植。平地要起畦种植，修筑排水沟；山坡地要修筑梯田后进行等高种植，坡度超过20度的不宜种，梯面筑成内倾斜，宽度要1．0米以上。并在果园修筑粪池，沤制粪水和蓄水抗旱；另外道路亦要同时规划设置。
(3)定行向、株行距：种植畦的走向以南北向为好。采取宽株密行，株距2．5～3．0米，行距1．5～1．8米，亩植120～150株。
(4)挖穴及施基肥：定植穴长70厘米，宽为60厘米，深40厘米，每穴施优质农家肥10～15公斤、磷肥1公斤和复合肥0．5公斤，分层施下，底土在上，然后起墩15～20厘米。
(5)种植时间：周年均可种植，但以2月下旬至4月上旬的春植和9月至10月的秋植为主。
3．植后果园管理
(1)搭架和扶幼蔓上架：种后每行要尽快用水坭柱或木柱立柱搭架，柱高为2．5米，两柱间距6米，并用8号铁线搭成上下两行，每株只留1～2条蔓。当主蔓长到了70～80厘米长时，要及时牵引主蔓上架；待其长至棚顶后，及时摘芯，促侧蔓生长。
(2)合理施肥
定植后15天淋施0．5％稀尿素或2％稀粪水，每隔7～10天淋一次，每次淋2～3公斤，一个月后每隔20天在雨后施30克45％复合肥一次。每年每株施农家肥20公斤，每次施45％复合肥1．5公斤，钾肥0．5公斤，硼砂和硫酸镁各15克和30克。
(3)防涝抗旱：西番莲为浅根性植物，喜疏松湿润的土壤，忌积水。因此，夏秋季大雨后要及时排除积水；遇旱要及时淋、灌水。
(4)修剪：剪去过密过细的侧枝、结果后的衰退枝和病虫枝；冬季收完果后，只留一条50厘米长的主蔓并只留2～3个仅剩下3节的侧枝短桩。
(5)授粉：一般黄果种需要异花授粉，紫果种和杂交种为了提高座果率和果汁含量， 亦要进行人工辅助授粉。在白天11～14时， 当花蕾刚开放时，用镊子收集花药，再用毛笔或镊子将花粉授到异花柱头上。
4．病虫防治
(1)西番莲主要病虫害为： 茎腐病、花叶病、叶疫病和螨类、蜗牛等。
(2)防治方法
①防止土壤过湿，远离瓜类和茄科作物，及时清除和烧毁病枝、病叶。
②当病害刚发生时， 可用0．5％波尔多溶液或75％百茵清800倍喷洒防治。
③对付蓟马：用10％万灵水1000～1500倍喷洒防治；对付红蜘蛛等螨类： 用40％灭病威400倍喷洒防治；对付蜗牛可用6％的密达颗粒在下雨后撒施在树头周围，每次每株2克左右。
5．适时收获与分级销售
(1)适时采收
西番莲果实有完熟时自然落下的现象，只需每2～3天到地里捡拾落果即可。若果实采后作远途运输销售，一般可提前在果实外表转色4／5时开始采摘。
(2)分级销售
为方便销售，提高价格，可将果实分成两级出售。紫果：一级果单果重60克以上，二级果单果重40～59克；黄果：一级果单果重70克以上，二级果单果重40～69克；杂交大黄果：一级果单果重100克以上，二级果单果重50～99克。
6．经济效益
在管理条件好的情况下，新植果园第一年每亩可收果600～800公斤，第二年则可达1000～1500公斤，目前市场上每公斤3元左右，每亩两年累计收入4000～6000元，而产前的一次性投资为1500～2500元／亩，项目投资回收期为1．5～2．0年，投入产出比为1：3．0～3．5。第三年开始每年每亩可收果1500公斤，纯收入3000～4000元，并且西番莲生长周期达5～6年，一次种植，多年受益，经济效益较显著。
百香果园怎样用石灰杀菌？
百香果的学名叫西番莲，原产于巴西的热带雨林，近年在我国的广东试种成功，之所以叫它百香果，是因在它的果汁里，有一种相近于芒果、番石榴、香蕉等多种水果的香气，可以生产果冻、果露、果汁、果酱等产品。
百香果是草质藤本，根系比较浅且多为须根，对酸碱度过高或过低都比较敏感。一般南方土壤多为偏酸性，选用石灰杀菌很适合百香果，那么百香果园怎样用石灰杀菌呢？现在由我跟大家一起来进行了解。
一、种百香果石灰杀菌的好处种植百香果用石灰杀菌或园里放石灰，大家不要以为是必须的事，这要根据果园的土壤酸碱性来决定。因为百香果有一个习性，就是最适宜栽培 pH 值介于 6.5-7.5的土壤里，当土壤的pH 值低于 6.0 以下，就会直接影响百香果的生长及养分有效性。
百香果现在只能种在南方，而南方的土壤多含铁和铝，此类元素经水解显酸性；南方多雨，雨水中二氧化碳也呈酸性；再加上南方高温时腐殖质分解的酸性物质，多种原因导致了土壤偏酸性居多。
种植百香果的果园，如果 pH 值低于 6.0 的园区，不仅可以用石灰来杀菌，而且可以利用石灰的碱性改良土壤，可以起到一举两得，事半功倍的效果。
二、种百香果怎样用石灰杀菌
撒施耕地：石灰是一种常用的消毒杀菌物质，而且还比较便宜，耕地前按照每亩50斤的量撒到地面，然后进行耕翻使石灰混入土壤中，石灰土施的杀菌效果更持久，同时可以中和土壤中的酸性离子。
波尔多液：波尔多液是硫酸铜液与石灰乳混合的悬浮液，是一种保护剂，喷在植物表面形成一层薄膜，防止病菌侵入植物体。配制方法：以等量式为例，以1（硫酸铜）:1（生石灰）:200（水），那么配制2000斤波尔多液，需称取10斤硫酸铜，10斤生石灰；接着要准备两个等大的容器，分别注入1/10和9/10的水，使生石灰和硫酸铜溶解；然后将9/10的硫酸铜稀释液迅速注入到1/10的石灰浆中。
石硫合剂：石硫合剂能渗透和侵蚀病菌，来杀死病菌和害虫及虫卵，是一种可杀菌和虫螨的无机硫制剂。如茎腐病、褐腐病、炭疽病、蚧壳虫等的辅助防治。石硫合剂推荐配比：石灰：硫磺：水=1：2：10。
石灰刷白：果树涂白剂的配制方法，这里介绍两种，可以任选一种。将生石灰、硫酸铜、水按10：0．5：25的比例，先用少量热水溶解硫酸铜，然后加水稀释，再将生石灰加水调成乳状，弃去石块，随后将稀释的硫酸铜倒入石灰乳中，搅拌均匀备用。或者将生石灰、硫磺粉、动物油、食盐、热水按8：10.1：1：18的比例进行配制。
总之，百香果是一种比较高产值的稀缺果种，若要获得好的产量和品质，选择石灰杀菌果园只是方案之一，后期的土壤消毒和病虫害防治等，还需要使用其它针对性更强的化学药剂。对于发病严重的果树要连根挖出，带出园外进行销毁，并对病穴撒施石灰进行土壤消毒。
石灰是一种常用的消毒杀菌物质，而且还比较便宜，耕地前可以先把石灰撒到地里，然后耕地的时候就混进土壤里了，杀菌效果会更好。
耕地前按照每亩50斤的量撒到地面，然后进行耕翻使石灰混入土壤中，石灰土施的杀菌效果更持久，同时可以中和土壤中的酸性离子。
将石灰均匀的撒在百香果的土壤表面。一段时间后，土壤中的细菌便会减少。撒石灰后暂且不要浇水，否则没有效果。