一、植物奶油的小常识
一、不是所有有油的东西里都有反式脂肪
反式脂肪的产生主要有下面三个来源：1．由液态油固化形成植物油。2．高温加热过程中，光、热和催化剂作用使植物油脂肪异构化成反式脂肪。3．在自然界中，产生于牛等反刍动物的胃内，如牛奶、牛肉等都含有微量反式脂肪。所以，未经加热的植物油中，是没有反式脂肪的。
二、不含反式脂肪的油加热后也会产生反式脂肪
当高温或长时间烹饪时，越是富含单或多不饱和脂肪酸的油类（如豆油p红花油等）越容易产生反式脂肪――因为不饱和脂肪酸很“活跃”，易被氧化。这些油适合凉拌、炖煮或者不冒油烟的快炒菜。在家里做饭时，油烧七分热就好，不要等到冒烟才烹调食物。煎炸食品时可考虑用猪油p棕榈油等饱和度更高的油脂。此外，油脂反复加热会产生更多的反式脂肪，所以炸过的油不能重复使用，要扔掉。
三、饮食若恰当，便可做到完全不摄取反式脂肪酸
因为天然食物当中的反式脂肪微乎其微。乳制品和牛羊肉的反式脂肪只占其脂肪含量的百分之零点几，正常情况下达不到一天吃2克以上的水平。如果用油烹调的温度低、时间短，所产生的反式脂肪也微乎其微，基本可以忽略不计。一个人过健康的生活，用新鲜的油脂，很少高温煎炸，多吃凉拌炖煮菜，自己在家做新鲜的饭菜，不吃各种加工食品，就能做到远离反式脂肪。
小贴士：用一些对心脏较为健康的油，这些油是含有单价不饱和或多价不饱和脂肪酸的食用油，如橄榄油、菜籽油或豆油等。另外，也不要过多食用点心、饼干、面包、蛋糕、炸薯条、甜甜圈及其他煎炸食品。
二、芹菜炒牛肉丝的小贴士
牛肉味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃。芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用 。
三、谜底是花生的谜语简单
导语：大家喜欢吃花生吗?这是一种富含营养的.零食。下面是我收集整理的关于花生的谜语，欢迎大家阅读参考!
谜底是花生的谜语【1】 1、谜面：
青藤藤，开黄花，
地上开花不结果，
地上结果不开花。
迷目：打一植物
谜底：花生
2、谜面：
麻布衣裳白夹里，大红衬衫裹身体，
白白胖胖一身油，建设国家出力气。
迷目：打一植物
谜底：花生
3、谜面：
麻屋子，红帐子，
里面住着个白胖子。
迷目：打一植物
谜底：花生
4、谜面：
白胖孩，做沙滩，
外穿大麻衣，
里套小红衫
迷目：打一植物
谜底：花生
提示：里面是白色的外面是麻壳。
5、谜面：
小葫芦，心有酒，
剥开来，香扑鼻。
迷目：打一植物
谜底：花生
提示：根据外形来猜。
谜底是花生的谜语【2】 谜题：长生果儿穿麻衣，植物肉儿白身体。 (打一农作物)
谜底：花生
谜题：麻布衣裳白夹里，大红衬衫裹身体，白白胖胖一身油，建设国家出力气。 (打一植物)
谜底：花生
谜题：麻屋子，红帐子，里面住个白胖子。 (打一农作物)
谜底：花生
谜题：小胖子，穿麻衣，红衫白肚躲壳里。 (打一农作物)
谜底：花生
谜题：青梗绿叶开黄花，泥沙底下做人家。 (打一农作物)
谜底：花生
谜题：卷起千堆雪 (经济作物)
谜底：水花生
谜题：粗麻色泽硬壳子，粉红袄子白胖子。 (打一植物)
谜底：花生
谜题：土里长个麻麻蛋，剥出是个红红蛋，揭开是个白白蛋，吃在嘴里是香蛋蛋。 (打一植物)
谜底：花生
谜题：安得道人殷七七 (干果・前骊单珠)
谜底：花生
谜题：外披麻衣裟，内穿红大褂。胖子里面藏，地下自安家。 (打一农作物)
谜底：花生
谜题：木兰之子 (打一农作物)
谜底：花生
小贴士：“木兰”即花木兰，花木兰生的。唧唧复唧唧，木兰生小鸡。。。
谜题：青藤藤，开黄花，地上开花不结果，地下结果不开花。 (打一农作物)
谜底：花生
四、谜底是花生的谜语简单
导语：大家喜欢吃花生吗?这是一种富含营养的.零食。下面是我收集整理的关于花生的谜语，欢迎大家阅读参考!
谜底是花生的谜语【1】 1、谜面：
青藤藤，开黄花，
地上开花不结果，
地上结果不开花。
迷目：打一植物
谜底：花生
2、谜面：
麻布衣裳白夹里，大红衬衫裹身体，
白白胖胖一身油，建设国家出力气。
迷目：打一植物
谜底：花生
3、谜面：
麻屋子，红帐子，
里面住着个白胖子。
迷目：打一植物
谜底：花生
4、谜面：
白胖孩，做沙滩，
外穿大麻衣，
里套小红衫
迷目：打一植物
谜底：花生
提示：里面是白色的外面是麻壳。
5、谜面：
小葫芦，心有酒，
剥开来，香扑鼻。
迷目：打一植物
谜底：花生
提示：根据外形来猜。
谜底是花生的谜语【2】 谜题：长生果儿穿麻衣，植物肉儿白身体。 (打一农作物)
谜底：花生
谜题：麻布衣裳白夹里，大红衬衫裹身体，白白胖胖一身油，建设国家出力气。 (打一植物)
谜底：花生
谜题：麻屋子，红帐子，里面住个白胖子。 (打一农作物)
谜底：花生
谜题：小胖子，穿麻衣，红衫白肚躲壳里。 (打一农作物)
谜底：花生
谜题：青梗绿叶开黄花，泥沙底下做人家。 (打一农作物)
谜底：花生
谜题：卷起千堆雪 (经济作物)
谜底：水花生
谜题：粗麻色泽硬壳子，粉红袄子白胖子。 (打一植物)
谜底：花生
谜题：土里长个麻麻蛋，剥出是个红红蛋，揭开是个白白蛋，吃在嘴里是香蛋蛋。 (打一植物)
谜底：花生
谜题：安得道人殷七七 (干果・前骊单珠)
谜底：花生
谜题：外披麻衣裟，内穿红大褂。胖子里面藏，地下自安家。 (打一农作物)
谜底：花生
谜题：木兰之子 (打一农作物)
谜底：花生
小贴士：“木兰”即花木兰，花木兰生的。唧唧复唧唧，木兰生小鸡。。。
谜题：青藤藤，开黄花，地上开花不结果，地下结果不开花。 (打一农作物)
谜底：花生