一、瓜是豆科植物还是瓜科植物？
Leguminosae 豆科，双子叶植物，约690属，17600余种，为种子植物的第三大科，广布于全世界，性状种种，其用途之大，不亚于禾本科；食用类有：大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豇豆、菜豆、x豆、木豆、落花生等；饲料类有；紫云英、苜蓿、蚕豆、翘摇等；材用类有：合欢、黄檀、皂角、格木、红豆、槐等；染料类有：马棘、槐花、木蓝、苏木等；树胶和树脂类有：阿拉伯胶、木黄芪胶、柯伯胶等；纤维类有印度麻、葛藤等；油料类有大豆、落花生等。此外，有不少种类的根部含有“根瘤菌”。植物就利用这些菌类来吸取大气中的游离氮素以为己体之需。所以，这些植物对于土壤改良和农田轮作是非常有价值的，因为这些含氮的根部腐烂后可增加土壤中的氮素，或将全株植物犁入土中当为绿肥，其效更著。本科包括3个亚科，亦有学者主张将这3亚科提升为3个独立科的：即含羞草科Mimosaceae，云实科Caesalpiniaceae和蝶形花科Papillionaceae。这3科的分别点为：含羞草科的花辐射对称，花瓣镊合状排列，稍不相等，芽时最上的在内面，雄蕊10枚或少于此数，常分离；蝶形花科的花两侧对称，花冠蝶形，最外的或最上的为旗瓣，侧面一对为翼瓣，最内一对为龙骨瓣，雄蕊10，全部分离或其中1枚分离而其他9枚合生或全部合生，或有时少于10枚，参阅各该科。
中国植物志：39:1
豆科植物有13000多种，次于菊科，为被子植物的第二大科；我国有1300多种。豆科植物中既有人们熟悉的蔬菜，又有重要的油料植物。
分三个亚科：含羞草亚科、苏木亚科（云实亚科）、蝶形花亚科。有的分类学家则把其分成三科。
豆科有草本植物，也有木本植物，多数豆科植物的叶都是复叶。豆科植物的主要特征是：
花冠――一些是蝶形花冠（蝶形花亚科一般是，苏木亚科则为假蝶形花冠，含羞草亚科通常不是）。
雄蕊――一些是二体雄蕊。
果实――荚果。
属于豆科的植物，一般都有以上的特征。
如大豆是一年生草本植物，主根和侧根上生有很多瘤状物，叫做根瘤。
大豆有直立的茎，主干和分枝上都密生有细毛。大豆的叶是生有3片小叶的复叶。
大豆的花呈白色或紫色；花冠是蝶形花冠；雄蕊是二体雄蕊；雌蕊1枚，果实是荚果。
葫芦科的瓠果就是人们食用的各种瓜果：黄瓜、香瓜（甜瓜）、丝瓜、西瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜等等。有两例外：木瓜,番木瓜。木瓜为蔷薇科木瓜属,番木瓜为番木瓜属。
所以说瓜即不是豆科植物也不是瓜科植物，而是葫芦科的。
葫芦科植物
二、这是一种叶子像苦瓜的植物
图为葫芦科植物赤瓟，学名Thladiantha dubia
果实和根入药。
同时对比看看葫芦科植物假贝母，学名Bolbostemma paniculatum
三、葵花子为什么叫瓜子
瓜子”，《现代汉语词典》解释说：“瓜的种子，西瓜子、南瓜子等。”粗看不错，细看如果没有这个“等”可以挑刺儿了：葵花子也是瓜子！但是葵花（向日葵），可不是瓜，而是一种草木植物，而瓜却是葫芦科植物。这个“等”字里就包括了葵花子。其实我们通常吃的瓜子，主要是西瓜子、南瓜子和葵花子，所以词典的编写者最好在“等”字之前加上一个“葵花子”。“特指”所表示的是：在大的范围内，指称其中的一个大范围内指称（标志）其中某一个小的、特定的对象——这一小的、特定的对象显然具有特殊的意义和地位。 《现代汉语词典》对“瓜子”解释是特指炒熟做食品的西瓜子、南瓜子等，但太原和济南方言词典对瓜子的解释是指葵花子等食用瓜子的统称，看来葵花子的势力比西瓜子和南瓜子大。 把西瓜子、南瓜子、葵花子都叫做“瓜子”，这是中国文化的产物。甚至可以说，瓜子是表现中国人文化现象的一个符号。
四、野黄瓜的介绍
野黄瓜是一类葫芦科黄瓜属植物。
五、葫芦是草本植物还是木本植物
草本植物的枝干多半在生长的季节之后死亡了，但是地下部分的根部是能够在二年再生长的，多年生草本植物的根一般比较粗壮，有的还长着块根、块茎、球茎、鳞茎等器官、冬天，地面上的部分仍安静地睡觉，到第二年气候转暖，它们又发芽生长。这样一年一年地生长，地下的根或茎也许会渐渐地肥大起来，也许还会分枝。一年生草本，是指从种子发芽、生长、结实至枯萎死亡，其寿命只有1年的草本植物，即在一个生长季节内就可完成生活周期的。二年生草本，第一年生长季仅长营养器官，到第二年生长季开花、结实后枯死的植物，如冬小麦、甜菜、蚕豆等。多年生草本植物，生活期比较长，一般为两年以上的草本植物，如菊花、睡莲、君子兰等。
木本植物：就是指的根和茎因增粗生长形成大量的木质部，而细胞壁也多数木质化的坚固的植物。高大直立，高达5.5米以上的树木。木本植物因植株高度及分枝部位等不同分为：乔木、灌木、半灌木。乔木，主干明显，分枝部位较高，如松、杉等植物。灌木比较矮小，高在5米以下的树木，分枝靠近茎的基部、月季、木槿等，有常绿灌木及落叶灌木之分。
草本植物与木本植物区别： 1、木本植物:茎含有大量的木质，一般比较坚硬。它们又可分为：乔木，有明显主干的高大树木。灌木，主干不明显，比较矮小，常由基部分枝，如：月季、蔷薇、紫荆等。
2、草本植物。茎含有木质较少。这类植物又可分为：一年生草本植物：生活周期在本年内完成，并结束其生命，开花结果。如：水稻、棉花等。二年生草本植物：生活周期跨越两个年份，即第一年生长，第二年才开花结果后枯死。多年生草本植物：植物的地下部分能生活多年，每年都发芽生长。
3、环境地理条件常可改变植物的习性，如：棉花、蓖麻在北方为一年生植物，而在华南则可为多年生植物。
葫芦，属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等，最重的可达一千克。
葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。
葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件。