一、有种植物开紫色花的像扁豆一样的花，结的果实像绿豆，秋冬可收获，根像人参，学名叫什么？
这是―― 野豇豆
野豇豆，也叫：野马豆、山豆根，多生于旷野、灌丛或疏林中。主要分布于中国华东、华南至西南各省区。全球热带、亚热带地区广布。
野豇豆，中药名。为豆科植物野豇豆Vignavexillata (Linn.) Rich.的根。分布于我国华东、华南至西南各省区。具有解毒益气，生津，利咽之功效。用于头昏乏力，暑热烦渴，乳少，失眠，阴挺，脱肛，风火牙痛，疮疖，咽喉肿痛，瘰疬，毒蛇咬伤。
这是贼小豆，为绿豆的近亲植物品种。一年生缠绕草本。茎纤细，无毛或被疏毛。长期以来贼小豆在野外基本上是自生自灭，很少有人问津，作饲料用。
二、扁豆花的介绍
扁豆花为豆科植物扁豆的花。一年生缠绕草质藤本，长达6m。茎常呈淡紫色或淡绿色，无毛或疏被柔毛。花期6-8月，果期9月。全国各地均有栽培。
三、这是什么花呀？结的扁豆子，像肉豌豆一样，但是比肉豌豆扁。
被子植物门 Angiospermae >> 豆科 Leguminosae >> 扁豆属 Lablab
扁豆 Lablab purpureus
这是眉豆。豆角作蔬菜食用。
好像我们这边的峨眉豆，外观像眉毛 一样的一种豆子。味道不错，等老的时候豆子颜色会变黑。
我们那边人都叫“头薯“，吃长地下的薯，剥了皮看到白色的薯，像榴，味甜，可生吃
扁豆角 豆角的一种
四、白扁豆花的功效与作用
白白扁豆花严格的来说它是属于中药类的食物，也是属于蔬菜类的食物。那么白扁豆花有什么功效与作用呢?下面跟着我一起来看看白扁豆花的功效与作用。
白扁豆花的功效与作用
抗菌消炎
白扁豆花有抗菌消炎的作用，白扁豆花性味甘，淡，平。可治暑湿泄泻，带下，细菌性痢疾。煎服或者研成末服，用量5至10g。
补脾和中
白扁豆花对脾胃虚弱，能够健脾化湿，对胃炎，胃溃疡，萎缩性胃炎有较好的疗效。
化湿消暑
夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻。白扁豆花能健脾化湿以和中，性虽偏温，但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻。
脾气虚证
白扁豆花能补气以健脾，白扁豆花兼能化湿，药性温和，补而不滞，白扁豆花适用于脾虚湿滞，食少、便溏或泄泻。唯白扁豆花“味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共用为佳”，以白扁豆花作为人参、白术等药物的辅助。白扁豆花还可用于脾虚湿浊下注之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。
功能与主治
1.血崩不止。用白扁豆花焙干为末。每服二钱，空心服，炒米煮汤加盐少许送下。
2.泄痢。用白扁豆花焙(正开放者)，择取洁净的，勿以水洗，只以滚水烫过后，即和猪脊肉一条、葱一根、胡椒七粒，加酱汁一起拌匀，将烫花的水和面，包成小馄饨，炙熟食下。
扁豆为豆科一年生缠绕草本植物，其花中含有蛋白质、维生素C及碳水化合物等，是较为理想的美容佳品，并可治疗妇女月经过多和带下。于每年7-8月间采集未完全开放的白扁豆花，晒干备用。
白扁豆花食谱
白扁豆花馄饨
原料组成：白扁豆花，猪肉各100g，胡椒7粒，面粉150g，调味品适量的：
白扁豆花制法：选取白扁豆花正开者，洗干净，以沸水烫过。猪肉剁成肉泥，胡椒油炸后研成末，加酱油，味精，食盐适量的作馅。把烫扁豆花的沸水晾凉和面，擀好面皮，放进馅包成小馄饨，煮熟食用。
五、这是什么植物 豆类
大豆(学名:Glycine max (L.) Merr)
通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹，被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形，纸质;总状花序短的少花，长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形，被糙伏毛;小苞片披针形，被伏贴的刚毛;花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛;种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
扁豆
一年生缠绕草本。小叶3，顶生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长―10厘米，宽4．5―10．5厘米，顶端短尖或渐尖，基部宽楔形或近截形，两面沿叶脉处有白色短柔毛。总状花序腋生；花2―4朵丛生于花序轴的节上；尊上部2齿几完全合生，其余3齿近相等；花冠白色或紫红色，旗瓣基部两侧有2附属体；子房有绢毛，基部有腺体，花柱近顶端有白色髯毛。荚果扁，镰刀形或半椭圆形，长5―7厘米；种子3―5颗，扁，长圆形，白色或紫黑色。花果期7―9月。
你拍的估计搞不好还真的是野生的黄豆，但是仔细看下又有点像是扁豆，你可以照片拍清楚点，或者自己去百度对比下图片
野大豆