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请问这种植物的名字叫什么?地下长着和姜一样的 但是超大的。。

来源:www.muyeseed.com   时间:2022-12-19 09:00   点击:271  编辑:admin   手机版

请问这种植物的名字叫什么?地下长着和姜一样的 但是超大的。。

如果是我图片所示,山奈――则无疑。

根部

成片的――山奈。

近距离――山奈(特写)。

看样子像沙姜,沙姜好像又没这么高

这植物名称叫~~山奈

我这边也有,请问有人收购吗?

生命力好强,给我点吧,我也要种

好看

沙姜与姜有什么区别

沙姜和生姜的区别:

1、生姜比沙姜辛辣气味重:沙姜味辛、性温,有温中散寒,开胃消食,理气止痛之效。沙姜的质地脆嫩,带有独特的芳香,气味虽辛辣,但没有生姜的辣味重。

2、作用不同。沙姜有提鲜增香的作用,生姜祛寒除腥的作用。沙姜与鸡肉是最佳伴侣,可使鸡肉鲜美无比。沙姜的辛辣味,不仅能去腥,还有提鲜增香的作用,这是生姜所不具备的特点。生姜具有祛寒除腥的作用,通常做饭的时候,比如,每回做鱼虾、贝类等水产菜肴,总会放点生姜来祛寒除腥。

3、适合人群不同。沙姜适宜胃寒人士食用,生姜适合风寒人群。沙姜适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者或停食不化之人食用。而生姜适合外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等人群。

扩展资料:

营养学价值:生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

可食用部分95%。每100g中含能量172kj,水分87g、蛋白质1.3g、脂肪0.6g,膳食纤维2.7g,碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg,硫胺素0.02mg;

核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg;维生素C 4mg;钾295mg、钠14.9mg,钙27mg,镁44mg、铁1.4mg,锰320mg、锌0.34mg、,钼0.14mg、磷25mg、硒0.56μg。尚含促进消化液分泌的姜辣素等成分。

参考资料来源:

百度百科-沙姜

百度百科-生姜 (常用调味植物)

主要区别有,植物种不同、形态特征不同、分布范围不同,具体如下:

一、植物种不同

1、沙姜

属姜科一年生草本植物种。

2、姜

属姜科多年生草本植物种。

二、形态特征不同

1、沙姜

根茎块状,单生或数枚连接,芳香。叶通常2片贴近地面生长,近圆形,无毛或于叶背被稀疏的长柔毛,干时于叶面可见红色小点,几无柄,叶鞘长,花白色,有香味,花萼约与苞片等长,花期8-9月。

2、姜

根茎肉质,扁圆横走,分枝,具芳香和辛辣气味。叶互生,2列,无柄,有长鞘,抱茎叶片线状披针形,光滑无毛,穗状花序椭圆形,背面边缘黄色,花萼管状。花期7~8月(栽培的很少开花)。

三、分布范围不同

1、沙姜

中国台湾、广东、广西、云南等省区有栽培。南亚至东南亚地区亦有。

2、姜

中国中部、东南部至西南部,亚洲热带地区亦常见栽培。

参考资料来源:百度百科-沙姜

参考资料来源:百度百科-姜

参考资料来源:百度百科-生姜

1、生姜比沙姜辛辣气味重

 沙姜味辛、性温,有温中散寒,开胃消食,理气止痛之效,沙姜的质地脆嫩,带有独特的芳香,气味虽辛辣,但没有生姜的辣味重。

2、沙姜有提鲜增香的作用

沙姜与鸡肉是最佳伴侣,可使鸡肉鲜美无比,又略带香气,让人胃口大开,百吃不厌;沙姜的辛辣味,不仅能去腥,还有提鲜增香的作用,这是生姜所不具备的特点。

3、特点不同

吃过生姜后,人的身体会觉得发热,这是由于它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔打开,不但能把多余的热量走,同时还能把体内的病菌、寒气一同带出。

沙姜适宜胃寒人士食用,通常作为调料来调和味道食用。

参考资料来源:

百度百科-生姜

百度百科-沙姜

作用不同

1.生姜味辛辣,它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口,味道清香。因为其味清辣,只将食物的异味挥散,而不将食品混成辣味,宜作荤腥菜的矫味品,亦用于糕饼糖果制作,如姜饼、姜糖等。

2.沙姜也有辛辣味,但比生姜要淡一些,而且沙姜不仅能去腥,还有提鲜增香的作用。

3.这是生姜所不具备的特点。沙姜尤其适合用于各种肉类食材的烹调,也可以用于配制卤汁,或作“五香料”的配料。

功效不同

4.生姜味辛、性微温,入脾、胃、肺经,具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效,主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。

5.沙姜味辛、性温,入胃经;有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。

扩展资料

沙姜为一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田,含碳质多,松软疏水,宜于沙姜生长。 多为圆形或近圆形的横切片,直径1~2cm,厚0.3~0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色,皱缩,有的有根痕或残存须根。

切面类白色,粉性,常鼓凸。质脆,易折断。气香特异,味辛辣。功能主治行气温中,消食,止痛。用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。

多年生宿根草本。块状根茎,单生或数枚连接,淡绿色或绿白色,芳香;根粗壮。无地上茎。叶2枚,几无柄,平卧地面上;圆形或阔卵形,长8~15厘米,宽5~12厘米,先端急尖或近钝形,基部阔楔形或圆形,质薄,绿色,有时叶缘及尖端有紫色渲染。

叶脉10~12条;叶柄下延成鞘,长1~5厘米。穗状花序自叶鞘中出生,具花4~12朵,芳香;苞片披针形,绿色,长约2.5厘米,花萼与苞片等长;花冠管细长,长2.5~3厘米。

花冠裂片狭披针形,白色,长1.2~1.5厘米;唇瓣阔大,径约2.5厘米,中部深裂,2裂瓣顶端各微凹白色,喉部紫红色;侧生的退化雄蕊花瓣状,倒卵形,白色,长约1.2厘米;药隔宽,顶部与方形冠筒连生。

子房下位,3室,花柱细长,基部具二细长棒状附属物,柱头盘状,具缘毛。果实为蒴果。花期8~9月。

主要价值

名称:沙姜

又名:山萘

类别:温里药

拼音:Shān Nài

拉丁:Rhizoma Kaempferiae

别名:三奈子(《海上方》),三赖(《品汇精要》),三柰、山辣(《纲目》),三D(《南越笔记》),沙姜(《岭南采药录》)

姜科植物山柰的根茎。12月至次年3月间,地上茎枯萎时,挖取二年生的根茎,洗去泥土,横切成片。用硫黄烟熏1天后,铺在竹席上晒干。切忌火烘,否则变成黑色,缺乏香气。

沙姜花

干燥根茎为圆形或近圆形的厚片,直径1.5~2厘米,厚2~6毫米。外皮红棕色,皱缩,有时可见根痕、鳞叶残痕及环纹.断面灰白色,富于粉质,光滑而细腻,略凸起,而外皮皱缩,习称缩皮凸肉。质脆,易折断。气芳香,略同樟脑;味辛辣(但与姜味不同)。以色白、粉性足、饱满、气浓厚而辣味强者为佳。

炮制

冬季采挖。洗净,除去须根,切片,晒干。

性味归经

性味归经:温;辛;归胃经

①《品汇精要》:味辛,性温,无毒。

②《本草汇言》:味辛甘,性温,无毒。

③《本草汇言》:入足阳明、太阴、厥阴经。

④《本草再新》:入心、脾、肾三经。

功能主治

温中,消食,止痛。治心腹冷痛,停食不化,跌打损伤,牙痛。用于胸隔胀满,脘腹冷痛。饮食不消。

①《品汇精要》:辟秽气;为末擦牙,祛风止痛及牙宣口臭。

②《纲目》:暖中,辟瘴疠恶气。治心腹冷气痛,寒湿霍乱,风虫牙痛。

③《本草汇言》:治停食不化,一切寒中诸证。

④《岭南采药录》:治跌打伤,又能消肿。治骨哽,以之和赤芍、威灵仙等分,水煎服。

用法用量

内服:煎汤,6~10g;或入丸、散。

外用:适量,研末调敷;或捣敷;或搐鼻。

注意事项

阴虚血亏及胃有郁火者禁服。

食疗作用

沙姜味辛、性温,入胃经;

有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;

适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。

《本草纲目》:“暖中,辟瘴疠恶气,治心腹冷痛,寒湿霍乱。”,《本草汇言》:“治停食不化,一切寒中诸证。”

附方

①治心腹冷痛:山柰、丁香、当归、甘草等分。为末,醋糊丸,梧子大。每服三十丸,酒下。(《濒湖集简方》)

②治一切牙痛:山柰子二钱(用面裹煨热),麝香半钱。为细末,每用三字,口噙温水,随牙痛处一边鼻内搐之,漱水吐去,便可。(《海上方》麝香一字散)

③治风虫牙痛:肥皂一个,去穰,内入三赖、甘松各三分,花椒、盐不拘多少,以塞肥皂满为度,用面包,炼红,取研为末,每日擦牙。(《摄生众妙方》)

参考资料:百度百科:沙姜

1、生姜比沙姜辛辣气味重。沙姜味辛、性温,有温中散寒,开胃消食,理气止痛之效.沙姜的质地脆嫩,带有独特的芳香,气味虽辛辣,但没有生姜的辣味重.

2、沙姜有提鲜增香的作用。沙姜与鸡肉是最佳伴侣,可使鸡肉鲜美无比,又略带香气,让人胃口大开,百吃不厌.沙姜的辛辣味,不仅能去腥,还有提鲜增香的作用,这是生姜所不具备的特点.

3、生姜祛寒除腥。生姜具有祛寒除腥的作用,通常做饭的时候,比如,每回做鱼虾、贝类等水产菜肴,总会放点生姜来祛寒除腥.

4、沙姜适宜胃寒人士食用,生姜主治风寒。沙姜适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用.而生姜主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症.

沙姜又名山奈,是姜科植物沙姜的根茎部分,通常是作为调味料食用.沙姜的功效与作用主要有:

行气止痛.中医常说,通则不痛,痛则不通,这告诉我们当体内气流不畅时,人体就会感觉到疼痛.而沙姜,恰恰就有理气的作用,使体内的气流畅通起来,从而起到止痛的作用.

健脾和胃.沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌,增进食欲,起到健脾和胃的作用.故有食欲不振的人群可经常食用.

促进消化.沙姜对肠胃具有一定的刺激作用,能够加速肠胃的运动,缓解积食和消化不良的症状.

治疗胃寒、心腹冷痛.沙姜性质温和,有温中的作用,可用于治疗胃寒、心腹冷热等寒症.

治疗牙痛.将沙姜与麝香均研磨成磨,混合擦在牙痛的位置,后清水漱口,坚持一段时间,可起到治疗牙痛的作用.

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